豚ロースの甘辛焼きと長生きトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ~ | 『いつも自分の世界です』

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適当に書いてる備忘録&独り言の自己満ブログです。

 

オハヨーゴザイマス

 

 

今日も1日ガンバリマス~。

 

 

甘辛なロース焼きですた~ぽってりフラワー

焼いたロース肉を一度取り出して、

酒・みりん・砂糖(ザラメ)・醤油を煮詰めたタレに絡めました。

 

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長生きトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ~むらさき音符

岩塩とオリーブオイルかけました~。

 

キャベツ~むらさき音符

 

豆腐マヨマヨゆで鶏の白和え~むらさき音符

みゅうみゅう家の白和えは本来たらこを使うのですが、

いつもケチって使ってないので久しぶりのたらこin~ゲラゲラ

水切りした豆腐に茹でてほぐした茹で鶏に、ほぐした生たらこと

茹でて細かく切ったオカヒジキ

(野菜はその都度てけとー)・マヨ・隠し味に味噌ちょっぴし・ごま油を

混ぜ混ぜ。最後に醤油もちょっぴし入れて混ぜ混ぜしました。

 

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小松菜とタラコの豆腐マヨ

 

デザートのいちごのとちおとめ~ぽってり苺

 

 

作り置きのおかかのふりかけです。

かつお節・戻した刻み昆布・細かく砕いたくるみを

酒・砂糖(ザラメ)・醤油で煮詰めて白ごまをたっぷり

混ぜ合わせました。

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キュウリの浅漬けです。

鰹出汁粉末・塩・鷹の爪をもみもみ~。

 

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