炙り豚肉チラシ丼・親子丼

オハヨーゴザイマス

たまに食べたくなる簡単な安定のカロリーたかし丼

「炙り豚肉チラシ丼」

肩ロースの切り落とし肉を使いました。

ご飯は今回は酢飯にはせずに空芯菜の新芽と千切りキャベツを

混ぜた野菜を温かいご飯の上に乗せて茹でた豚肉を乗せてバーナーで炙ったらゴマドレ・とろけるチーズを乗せて再度バーナーで炙って

できあがりです。。。

スープはネギ・しめじ、味付けは黒胡椒・中華の素粉末・

砂糖ひとつまみで味付けして水溶き片栗粉でとろみをつけて

溶き卵を入れた卵スープです。
 

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「親子丼」

大きいフライパンでざっくり。

鳥の小間肉・玉ねぎと溶き卵に味付けは昆布麺つゆ・酒・砂糖・水の

親子丼です。

汁物はミズナと青梗菜を昆布粉末・酒・塩で味付けしたすまし汁です。

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作り置きのキュウリ・かつお節・塩もみもみのキュウリの浅漬けです。

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