オハヨーゴザイマス
朝はまだひんやり眠いです。。。
そんな私は生めかぶが大好き
相変わらず出てる間は食べまくってます
「生めかぶとろろ蕎麦」
大好きなメカブとトロロで冷たいお蕎麦にしました。
茹でて刻んだ刻みめかぶとすりおろした長芋のとろろ蕎麦に。
(私は少量なので茹でてから刻みましたが、
茹でる前に刻んだ方が粘りが出なくて刻みやすいです。
やりやすいほうで大丈夫です
冷凍する場合は茹でる前に刻んだり
使う大きさに切ってそのまま冷凍で
)
薬味はのびるの葉をきざんだものです。
「めかぶ蕎麦 」
「生海苔の佃煮」
今年まだ作ってなかった生海苔の佃煮です
生海苔はよく洗ってザルにあけておきます。
小鍋にお酒にみりんは少し・砂糖(ザラメ)を入れて
煮立たせてアルコールを飛ばしたら生海苔と醤油を入れて
汁気がなくなったら佃煮の完成です。
前にクックパッドで知った海苔の佃煮と天かすおにぎり
「生海苔の佃煮 生海苔の佃煮と天かすおにぎり」
「在庫が～ 生海苔の佃煮」「生海苔の佃煮 」「生のりの佃煮・お味噌汁 」
今日も１日ガンバリマス。