鶏セセリのネギまみれ他~ | 『いつも自分の世界です』

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オハヨーゴザイマス

 

 

今日の朝は少し肌寒かったです。。。

 

天気はあんましよくないですが、今日も1日ガンバリマス。

 

 

 

「鶏セセリのネギまみれ」

 

新喜劇の藍ちゃんが言ったセセリのネギまみれのセリフで

 

 

自分が食べたくなってしまいました。

どんな料理かはわからないのでセセリをネギ塩焼きにした

だけです笑

 

 

 

セセリを焼いて出てきた余分な脂はキッチンペーパーで

 

 

拭き取ったら、

ごま油・紹興酒・粉末鶏がらスープの素・塩・胡椒・

小口切りにした白ネギの合わせダレを絡めて、

お皿に盛ってたっぷりの小口切りした九条ネギを乗せて

できあがりです。

 

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細切りしたレタスとキュウリの上に茹で鳥(胸肉)を乗せて、

ゴマドレと豆板醤を混ぜ混ぜしたタレをまわしかけてできあがり。

 

胡麻ドレッシングは「ゆで塩どりでご飯~ 」の業務スーパーで

 

買った秦食品株式会社 銀の胡麻ドレッシングですかお

 

 

副菜は「タチウオのかば焼き丼 」の北海道フキと鰯の煮物、

 

 

焼売 」の椎茸の含め煮、

よく水を切った豆腐・とんぶり・かつお節を混ぜ混ぜして

マヨと醤油で味付けしたとんぶり豆腐マヨです。

 

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