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KOICHIオフィシャルブログ
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10月25日は世界パスターデー、いわゆるパスタの日です。
記念日にちなみ、簡単につくれる激うまパスタ。
ハロインにおすすめ！おもてなしパスタレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
Amebaトピックスで掲載いただいた10月のレシピはコチラ
【あったか おかずスープ】ベーコンととろ～りポテトのポタージュ
和風タルタルのせ衣サクサク！ぷりぷり牡蠣フライの作り方とコツ
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1995（平成7）年10月25日にイタリアのローマで開催された
第1回世界パスタ会議を記念として
1998年に制定されたのが「世界パスタデー」です。
もっちもちのスパゲティに深みある旨み
ボロネーゼが絡まって、めちゃ旨！＼劇的な味わい ／
もちろんライスにかけてもおすすめです！
材料（2人分） 調理時間 20分
スパゲティ（200ｇ） 牛挽き肉（200ｇ） たまねぎ（1個） にんじん（1/2本）
マッシュルーム（4本） 舞茸（100ｇ） ニンニク（1かけ） パセリ（少量）
塩（小さじ1/3×2、少々） 胡椒（少々） 赤ワイン（60ｍｌ）
顆粒コンソメ（小さじ2） ローリエ（1枚） トマト缶（400ｇ） トマトペースト（18ｇ）
トマトケチャップ（大さじ1） 中濃ソース（大さじ2）
ウスターソース（大さじ1） ハチミツ（大さじ1）
カレー粉（ほんの少し） オリーブオイル（大さじ1） バター（10ｇ）
＊合挽き肉でもＯＫです。
＊キノコはエリンギやぶなしめじでかまいません。
ピーマンの青臭さや苦味を抑えるために縦切りにしているなど
コツがあるから美味しく仕上がる もっちりコクある昭和のナポリタンです。
材料（2人分） 調理時間 10分
スパゲティ（200ｇ） ブロックベーコン（100ｇ） たまねぎ（1/2玉） ピーマン（2個）
マッシュルーム水煮（50ｇ） ニンニク（1かけ） 水（2ℓ） 塩（小さじ2） 砂糖（小さじ1）
胡椒（少々） バター（10ｇ） オリーブオイル（作り方にて記載）
トマトケチャップ（大さじ5） ウスターソース（大さじ1） トマトペースト（18ｇ）
顆粒コンソメ（小さじ1） マスタード（4ｃｍ） 粉チーズ（適量）
＊スパゲティは1.8または1.6ｃｍの太めがナポリタンによく合います。
＊ベーコンの代わりに、ウインナーソーセージやハムでおいしく仕上がります。
ぷりぷりの牡蠣に、歯切れのいいキノコ3種とほうれん草・・・
コクあってクリーミーな美味しさはほんとにクセになります。
材料（2人分） 調理時間 15分
スパゲティ（180ｇ） 牡蠣（10～12粒） ぶなしめじ（80ｇ） 舞茸（50ｇ）
マッシュルーム（3個） ほうれん草（4～5枚） 玉ねぎ（1/4玉） ハーフベーコン（3枚）
ニンニク（1かけ）牛乳（150ｍｌ） 生クリーム（100ｍｌ） 白ワイン（大さじ1）
塩（小さじ1、少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（大さじ2）
胡椒（少々） あらびき黒胡椒（少々） 顆粒コンソメ（小さじ1）
バター（10ｇ） オリーブオイル（大さじ1、小さじ2）
ツナと卵を和えてつくったバランスの取れた味わいが絶品！
卵のまろやかさに、ツナの旨みが活かさせれたマカロニサラダです。
材料（5人分） 調理時間 10分
マカロニ（200ｇ） ツナ缶（75ｇ） 卵（2個） たまねぎ（1/8玉）
イタリアンパセリ（少量） オリーブオイル（大さじ1）
ビネガードレッシングまたは米酢（大さじ3） マヨネーズ（適量） 胡椒（少々）
コチラもぜひ！人気パスタ6選
ご参考くだされば 嬉しいです
＊9月までの記事を対象にしたランキングです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
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