餃子と柿ジャム～

オハヨーゴザイマス

餃子にしました～

「餃子」の作り方です。

今回は九条ネギも加えました。

「冷食大阪王将羽根つきカレーぎょうざ」「天下一品」「餃子の王将の生餃子」

「チャーハン餃子」「餃子パーリ～」「餃子の王将」「タンメンしゃきしゃき 錦糸町本店」

「三代目麺処まるは極」「とんとん餃子 華苑飯店」「王将の生餃子」

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「博士ラーメン別館 ＆ HAKASE Thai ～ 博士レストラン本店」

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「ホワイト餃子」「手抜きだけどウマー　博多風「炊きぎょうざ」」

「(有)餃彩　行者ニンニク入り餃子」

白麻婆豆腐～　フライパンでどーん

餃子の余った野菜のタネ(キャベツ・白菜)を使いました。

「白麻婆豆腐」の味つけです～。

挽肉は鶏挽肉を使って水溶き片栗粉を入れる直前に

今回は九条ネギを加えました。

「白麻婆豆腐」「餃子の余った野菜で白麻婆豆腐」「塩麻婆豆腐丼」

「塩豆腐」「塩豆腐丼」

甘塩タラのホイル焼き炙りマヨ～

甘塩鱈をホイル焼きにしてマヨかけてバーナーで炙って

小ネギぱらり～のしました。

「鯵のお出汁deブイヤベース」「真鱈のマリネ」

「ラタトィユと真鱈のオーブン焼き」「タラ＆アボカドチーズの春巻き」

「マダラのラタトィユ」「真鱈のアラ汁」

「タラフィレのホワイトソースといしり醤油のホイル焼き」

野菜たっぷりスープ～

豚軟骨煮の濾したゆで汁を使いました～。

豚軟骨のゆで汁・鶏がら出汁・塩・白胡椒・砂糖一つまみに、

鶏油で炒めたニンジン・筍(水煮)・きくらげ・キャベツを加えました。

「野菜スープ」「食べる野菜スープ」

作り置きの鶏ごぼうキンピラです。

ごま油でFPにかけた鶏むね肉と細切りにしたごぼうを炒めて

水・酒・砂糖・醤油で煮て最後に味醂をちょろっと加えて煮詰めました。

「ちくわとごぼうのきんぴら」「きんぴらごぼう」「きんぴらごぼう」

「きんぴらごぼう」「きんぴらごぼう」「きんぴらごぼう」「きんぴらごぼう」

「きんぴらごぼう」「きんぴらごぼう」「きんぴらごぼう」「きんぴらごぼう」

大根の葉と塩昆布のふりかけです。

「カブの葉と塩昆布とゴマの炒め物(ふりかけ)」の味つけです。

「大根の葉と塩昆布のふりかけ」「カブの葉と塩昆布のふりかけ」

「カブの葉と塩昆布とゴマの炒め物(ふりかけ)」「大根の葉と塩こんぶの炒め物(ふりかけ)」

「カブの葉とじゃこのふりかけ」

柿をたくさんもらったので柿ジャムです。

「夏みかんジャム」「リンゴジャム」「イチゴジャム」