カキフライとすき焼き用のもも肉で牛ごはんと夏みかんジャム~ | 『いつも自分の世界です』

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野球は大の巨人ファン(^^)v
超へたっぴですが、沖釣りにハマり
色々なお魚と出会うためにコツコツ頑張っています。
愛する猫アビシニアンと共に生活しています。
へなちょこ日記でそんな書きたいことを
適当に書いてる備忘録&独り言の自己満ブログです。

 

 

オハヨーゴザイマス

 

持って帰ってきたものでご飯でした~。

 

大量にもらった広島の真牡蠣を揚げてカキフライに~キラキラ

バッター液は今回は小麦粉&牛乳です~。

 

これ↓タルタルソース

普段はレンチン玉ねぎに寿司酢混ぜ混ぜしたものと

ゆで卵・マヨ・乾燥パセリを混ぜ混ぜすることが多いのですが、

今回はマヨとサワークリームを混ぜ混ぜ

みじん切にして水にさらした玉ねぎとキュウリをワインビネガーにしばらく漬けたもの(漬け汁は使わないです)と、ゆでたまごに

塩一つまみとワインビネガーを少し足したタルタルソースです。

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細切りキャベツ~むらさき音符

 

すき焼き用のもも肉で牛ごはん~むらさき音符

焼いて酒・味醂・ザラメ・醤油で絡めて

ご飯の上にワサビと乗せた牛ごはんデス。

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大根と小松菜のお味噌汁~むらさき音符

 

デザートのりんご~むらさき音符

 

夏みかんもたくさんもらったので5個使った夏みかんジャムです~。

リンゴジャム」「イチゴジャム・マシュマロムース