オハヨーゴザイマス
年またいでますがいつものことーないつぞやの丼たちです～。
「塩麻婆豆腐丼」
鶏挽肉と細かく切った白菜を炒めて、
お水、紹興酒、創味シャンタン・塩・白胡椒にちょっぴしの砂糖
を加えてふつふつ絹豆腐を加えて煮て最後に
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてご飯の上に乗せました。。
「塩豆腐と塩昆布の辛しマヨおにぎり」「塩豆腐丼・ツナマヨ丼・角煮丼他～」
「牡蠣玉丼」
牡蠣をさっと焼いて取り出したら、筍メンマの水煮、黒舞茸を塩を入れて炒めたら溶き卵を流し入れて絡めます。
ご飯の上に水・ケチャップ・鮭・鶏がら粉末・砂糖・片栗粉を火にかけて
作った餡をかけました。
片栗粉入れすぎて餡のとろみが強すぎましたー
私はニラがニガテなのでできないのですが、
ニラとカキがシンプルでいいですねぇ～。
「かに玉～」「蟹玉とエビチリ」「天津丼他～」「困ったときの蟹玉」「カニ玉オムレツ」「カニ玉」
「ボロニアソーセージ＆二黄卵の目玉焼き丼」
ご飯の上にレンチンしたキャベツ、
焼いたボロニアソーセージと「とよまる」の二黄卵の目玉焼きを乗せて白ごまパラパラ、わさびを添えてしょうゆたらり～ので食べる丼です。
「ポークソーセージとアボカド丼」「ポークソーセージ＆アボカド丼」
「ボロニアソーセージサンド他～」「ボロニアソーセージでハムカツ」
「チャーシュー丼」
塩味の煮豚もうまうま
ご飯の上に「作り置きの煮豚＆味付け卵」と市販のメンマ乗っけました。
「チャーシュー丼」「チャーシュー丼」「麺や七彩 八丁堀店 チャーシューご飯」
「房州華の蔵コラボx第一弾ラーメンサンガ 炙りチャーシュー丼セット(ミニ)」
「三井アウトレットパーク内のフードコート「松戸富田製麺 特製つけ麺・肉飯セット」
「牛丼・チャーシュー丼」「豚モモ煮豚丼」
「初物筍と煮豚目玉焼き添えご飯・筍メンマ」「肩ロース煮豚で釜めし風のっけ丼他～」