初物筍目玉焼き添えご飯・筍メンマ～

「筍目玉焼き添えご飯」

THE 手抜き

なんか見栄えが汚いけど・・・ma.いーんだよ。

初物の筍をいただいたので

余った煮豚の汁にに筍・酒を追加して煮たものを

ご飯の横に添えて、目玉焼きを２個添えて

簡単に済ませました

「筍メンマ」

そしてもう１品は筍をもらったら毎年作る筍メンマ

味付けは鶏がらスープの素がベースでこれがまた・・・

ラーメンにもあうんだ。

美味しい筍を食感で楽しみたいので大きく切りました