オハヨーゴザイマス
朝から晴れて気持ちがいいです～
お出かけ日和ですねぇ。
「食べる野菜スープ」
キャベツ・筍の穂先の水煮・生きくらげ・にんじんを入れた野菜スープ。
味付けは今回は味の素ＫＫ干し貝柱スープ・鶏がら粉末・塩を入れました。
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味の素 干し貝柱スープ 袋 50g
170円
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「マイワシのブルスケッタ」
ミニトマトとキュウリと「Q・B・B モッツァレラベビーチーズ」を
小さく切ってオリーブオイル・岩塩・ガーリックパウダー・乾燥パセリを入れて混ぜ混ぜ。
小麦粉をまぶして焼いた鰯の上に乗せただけです～。
刻みめかぶ 生めかぶらぶ
鶏レバーの醤油漬け～
この前テレビでみた鶏レバーの醤油漬けが美味しそうだったので
レシピ色々見たら茹で鳥みたいでよさそうなので、
下処理したレバーを沸騰したところに入れて再度沸騰したら火を止めて蓋をして１５分か３０分か悩んだのですが今回は初めてなので３０分
水気をよく拭き取ってジップロックに入れて「作り置きのにんにく醤油」に
漬けました。我慢できず・・・２時間で味見
うまうまの安くて簡単おつまみ
１５分の方がもっとふわっとしそうなので次は１５分でやりたいと思います
豚や牛でも試してみたいなぁ。また次の日以降の楽しみ～