こんにちはー。
らしさナビゲーターの難波響子です。
今日は、東京・西小山にある
エジプト塩食堂さんに行ってきました。
きっかけは２月下旬。
お友達の敬子さんから
インスタにDMが来て
「突然だけど、西小山にある
エジプト塩食堂ってお店、
響子さん好きだと思う！
ここのお弁当を食べていたら
響子さんの顔が思い浮かんだから
お店の情報、勝手に送りつけるね！」
という、めっちゃときめく
メッセージをいただきまして
なになになにー！
めっちゃ嬉しいし、だったら
敬子さんと一緒に行きたいんですけどー
と思って、返信をしたら
敬子さんもお店ではまだ１度も食べたことは
なかったらしく、
ぜひ一緒に行きましょう～
ということになりました。
エジプト塩食堂は、不定期オープン＆
行きたい日のチケットを事前に購入する、
という事前予約システムで
最短でも２週間以上先の予約しか
とれなかったため、
今日が、待ちに待ったランチの日！
期待も高まる中
出てきたお料理はというと・・・
めちゃくちゃ
美味しかったーー
今回のランチメニューは
モロッコおでんと
春野菜たっぷりのランチプレートのセット。
春キャベツのエビオイル春巻きとか
ターメリック入りの餅巾着とか
新玉ねぎと日向夏のサラダとか
全部全部、
めっちゃ美味しかったんだけど
すごくビックリしたのは、
切り干し大根のアラビアータ！
このプレートの左手前の赤いやつ、
トマトパスタだと思うじゃんか？
でもこれがなんと、
切り干し大根だったんよ！！
わたし、切り干し大根、
あんまり好きじゃなかったんだけど、
これはほんと、
アラビアータパスタみたいに
めっちゃ美味しく食べられたよね。
天才か！
プレートにはクスクスがちょっと
だけ添えられていて、
おでんの残ったスープに
クスクスを入れてモロッコでシメる、
という粋な演出にも感動！
天才か！！（2回目）
たまたまちょうど先日、
友達に大学の卒業旅行で
モロッコに行った話をしていて
あぁ、久しぶりに
モロッコ料理食べたいな～
なんて思っていたところだったので、
更にさらに、幸せ倍増！！
今日の東京は朝から雨が降って
めちゃくちゃ寒かったけど
もはやそれすら、
「おでんを美味しく食べるための演出ですよね？」
と思うくらい、
最高のランチタイムでした。
教えてくれた敬子さん、
本当にありがと～！！
どうやら、このエジプト塩食堂、
結構な頻度でメニューも
変わるらしいので
これはもう、毎月通うっきゃない
と思ってしまうぐらい、
お気に入りのお店になりました。
美味しいものが溢れている東京で
「またぜひ食べたい！」
と思えるお店と出逢えるのは、
わたしにとって、人生の大きな幸せです。
あー美味しくて幸せだった。
ご馳走様でした
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