蒲田駅から蓮沼駅へとぼーっとしながら歩いていたら、はっとした。
「こんなところにこんなお店あったかしら」
近づいてみるとなんだかすごく風情があるというか、ここは絶対うまいラーメンだしてるぞと思える印象。
でも店が古めかしいからもしかしたらなにか違うお店のあとにできたラーメン店なのかもと思った。
店の外でいろいろ写真を撮ったりすると訝しがられるだろうしいったん店から遠のいてからまた忍び寄った(笑)
「尾道ラーメン??」
恥ずかしながら一度も食べたことがなかった・・・・というか、そういったご当地ラーメンがあることすら知らなかった。
「いったいどんなラーメンなんだろ」
ラーメンを食べようとは思っていなかったのに衝動的にお店に入っていった。
「しぶいねえ~~~」
対面式のカウンターで厨房にはいかにもという50代くらいのご主人。
地酒でも飲みながら〆にラーメンって感じの大人の雰囲気が漂う。
ご主人は明るくはきはきとしているけど職人肌がストレートに伝わってくるって感じ??(笑)
「なんか、いいわ、この店」
ふむふむ・・・子供の頃から尾道ラーメンを食べてきたご主人が東京にその味を伝えたいって・・・
「このこの、この野郎~~」
やっぱなんにもわからないわけだし、尾道ラーメンだよね。
どうせだったらセットがいいや。
100円しか違わないのにライスと広島菜っていうのがつくってわけさあ~~
僕一人だけでご主人と僕との間になにやら緊張感が。
でも3名くらい・・・叔父様方がやってきて、お酒やつまみをオーダー。
ご主人に親しげに話しかけている。
「このあいだ来たの憶えてる?」
そうお客さんが言うとご主人はもちろんですよといった感じで短くこたえた。
ラーメン職人っていうより割烹のご主人って感じだわ。
和の調理衣もびしっときまってるしね。
3名の叔父様方はラーメンも注文。
「先にお出ししてもよろしいですか」
それぞれOKということですごくおちついているように見えるんだけど、ものすごく手際よくつまみやラーメンを調理している。
けっこうすげー料理人とお見受けって感じ??
(セットの広島菜っていうのも知らなかったけどちょっと辛味もあっておいしかった)
「すっげえ~~~ 綺麗な盛り付けだなあ~~ ご飯もたっぷりあるやんけ!!」
東京の元祖背脂ホープ軒系と違ってなんだか背脂に色がついてる感じじゃねえか。
ちょっと黒っぽいスープ。
スープを口に含むとこっちじゃ飲んだこともない味だ。
きりっとしていてすっきり感があってねえ。
甘みもあるけどたまり醤油みたいな感じのまるみをおびた塩味??も感じられ・・・・
あとから調べてみるといりこ、とんこつ、鶏ガラなんぞを使ったスープのようだ。
「これはええ、ええやんけ」
背脂が入っていて鏡面のように脂が張っていててかっているというのに脂っこくない・・・やんけ??
そして独特の食感のこの存在感ありすぎの麺!!!
卓上の調味料を使って味の変化を。
カウンター席からも厨房からも丸見えという中、僕はご主人に断りもいれずに写真を撮っていた。
なんか自分だけの世界に没入していた。
きっとへんなことは書かないだろうとご主人も思ったことだろう。
食べ終わり、ご主人にこのあたりに50年以上前に住んでいて今は埼玉に住んでいますと言った。
たまたま見つけていただきました。
美味しかったです。
そういってお店をでようとするとまたおこしくださいと。
いやいやここはまた伺いますよ。
初めての尾道ラーメンでございました。
おいしゅうございました。
めざせ100杯!! 2023年 ラーメン100!!
82.八じゅう蒲田本店 尾道ラーメン 尾道ラーメンセット ★★★★★☆
蒲田にて❸ 八じゅう蒲田本店 尾道ラーメン@尾道ラーメンセット980円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
81.油濱 新狭山 醤油(並) ★★★★☆☆
油濱@新狭山 醤油(並) 油濱3回目 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
80.横浜家系ラーメン 坂戸家本店 豚骨醤油+唐揚げ2個 ★★☆☆☆☆
横浜家系ラーメン 坂戸家本店@坂戸 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
79.ド豚骨貫 豚つけSOBA 船橋競馬場 ★★★☆☆☆
ド豚骨貫@船橋競馬場 豚つけSOBA950円 船橋日記❺ | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
78.中華蕎麦 きよし 中華蕎麦大盛 船橋 ★★★★☆☆
中華蕎麦 きよし 中華蕎麦大盛800円 生たまご100円 船橋日記❸ | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
77.ラーメン宮郎 汁なしそば 蒲田 ★★★★☆☆
ラーメン宮郎@蒲田 汁なしそば並盛 1000円 全部増し | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
76.つけ麺大王蒲田店 みそつけ麺 ★★★☆☆☆
つけ麺大王 蒲田店 みそつけ麺500円 蒲田日記 終 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
75.ラーメン二郎歌舞伎町店 つけ麺 ★★★★☆☆
74.しんちゃん 炎辛辛麺(ランチサービス) 西船橋 ★★★☆☆☆
しんちゃん@西船橋 炎辛辛麺(辛さ増し)850円 写真で綴る僕の船橋日記❷ | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
73.ラーメン二郎歌舞伎町店 ラーメン 麺半分 ★★★★☆☆
ラーメン二郎歌舞伎町店 ラーメン(麺半分、ニンニクマシマシヤサイアブラ)あさくさ小さな旅 終 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
72.鳳凰軒 浅草橋 半ラーメン(チャーハンのセット) ★★★★☆☆
浅草ちいさな旅❶ 鳳凰軒 @浅草橋 Aランチ | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
71.幸来 上井草 ラーメン850円 ライス130円 ★★★★★★
幸来@上井草 ラーメン850円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
70.山本家 新宿 ラーメン ★★★★★☆
山本家@新宿 ラーメン800円 ライス大盛り(サービス) | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
69.ラーメン二郎新宿小滝橋通り店 ラーメン小 ★★★★☆☆
ラーメン二郎新宿小滝橋通り店 ラーメン小1000円 ニンニク・野菜・脂 船橋日記 終 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
68.つけ麺大王 蒲田西口 大王つけ麺(月曜サービス) ★★★★☆☆
写真で綴る横浜・蒲田日記 終 つけ麺大王 蒲田西口 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
67.煉火亭新狭山店 旨辛ジャン温麺セット ★★★☆☆☆
煉火亭新狭山店 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
66.中国広東料理 珍膳美 横浜 牛バラ湯麺+炒飯 ★★★☆☆☆
中国広東料理 珍膳美 写真で綴る横浜・蒲田日記❹ | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
65.新ラーメンショップ掘兼店 狭山 塩ラーメン ★★★★☆☆
新ラーメンショップ掘兼店@狭山 塩ラーメン700円 ライス250円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
64.慶龍 船橋 乾麺 ★★★★★★
船橋買い出し日記 終 慶龍(チンロン) | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
63.ワンタン屋 今福商店 南大塚 〇得セット ★★★☆☆☆
ワンタン屋 今福商店@南大塚 〇得セット880円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
62.つけ麺 誉 坂戸 つけそば ★★★☆☆☆
つけ麺 誉@坂戸 つけそば840円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
61,村山ホープ軒本店 ランチラーメン ★★★★☆☆
村山ホープ軒本店 ランチラーメン 970円 小ライス120円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
60,中華そば青葉 狭山店 大盛りつけめん ★★☆☆☆☆
中華そば青葉 狭山店 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
59,一指禅 本川越 一指禅ラーメン ★★★☆☆☆
一指禅@本川越 一指禅ラーメン820円 小ライス110円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
58,栄信軒:花小金井 ワンタンメン ★★★☆☆☆
栄信軒:花小金井 ワンタンメン800円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
57,メンマル 浅草 ラーメン ★★★☆☆☆
メンマル@浅草 ラーメン 350円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
56.麺屋くろえもん 坂戸 つけ麺大盛り ★★★★☆☆
麺屋くろえもん@坂戸 つけ麺大盛り950円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
55.ホープ軒 環七丸山店 野方 ワンタンメン ★★★★☆☆
THORお仕事日記❷ ホープ軒 環七丸山店@野方 ワンタンメン1250円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
54.日月堂 小手指 味噌ラーメン ★★☆☆☆☆
味噌ラーメン専門店日月堂@小手指 味噌ラーメン880円+ライス120円/パソコンのトラブル | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
53,町田商店 川越インター店 餃子セット ★★☆☆☆☆
町田商店 川越インター店 餃子セット110円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
52,らーめん一番 新狭山 とん塩ラーメン ★★★☆☆☆
らーめん一番@新狭山 とん塩ラーメン(替玉) 880円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
51,武蔵家秋津店 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家秋津店 ラーメン | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
50,横浜らーめん龍馬 四谷 ラーメン ★★★★☆☆
横浜らーめん龍馬@四谷 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
49,麺処元気屋 坂戸 台湾まぜそばセット ★★★★☆☆
麺処元気屋@坂戸 台湾まぜそばセット大盛り(おい飯サービス)1150円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
48,横浜家系ラーメン蓮 京成大久保 ラーメン ★★★★☆☆
船橋日記❹ 横浜家系ラーメン蓮 @京成大久保 ラーメン850円+無限ライス100円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
47,らーめん弁慶 新小岩店 ラーメン ★★★☆☆☆
始めよう!僕の船橋日記 終 弁慶新小岩店 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
46,南京亭 川越店 塩担々麺 ★★★☆☆☆
南京亭 川越店 塩坦々麺 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
45.らーめん太陽 Aセット ★★★☆☆☆
僕の撮影日記 終 江古田 らーめん太陽 Aセット | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
44.菜香菜 新宿 チャーハンラーメンセット ★★☆☆☆☆
菜香菜@新宿 僕の撮影日記❽ | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
43.元祖中華つけ麺大王 蒲田店 つけ麺大盛り ★★★★☆☆
つけ麺大王 蒲田店 つけ麺 大盛り 僕の撮影日記❹ | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
42.桂花 新宿ふぁんてん店 桂花ラーメン ★★★★☆☆
僕の撮影日記1「演劇フェスティバル スタッフ飲み会 桂花で〆のラーメン」 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
41.ラーメンショップ宝店 妙典 ラーメン ★★★★☆☆
始めよう!僕の船橋日記❷ ラーメンショップ宝店@妙典 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
40.まるは極 船橋 濃厚白湯つけ麺 ★★★★☆☆
船橋日記❹ まるは極 濃厚白湯つけ麺950円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
39.皇綱家 池袋 ラーメン ★★★★☆☆
皇綱家@池袋 ラーメン・無限ライス980円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
38.博多福やラーメン 国分寺 ラーメン半炒飯セット ★★★★☆☆
博多福やラーメン@国分寺 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
37.青葉本店 中野 つけ麺大盛り ★★★★★☆
α99 買い取り/青葉本店 つけ麺大盛り | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
36.ホープ軒本舗 吉祥寺 ★★★★★☆
ナル兄 2023年 ラーメン年間100杯 企画!! ホープ軒本舗 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
35.鬼の担々麺 鶴ヶ島店 白胡麻担々麺 ★★★★★☆
鬼の担々麺 鶴ヶ島店 白胡麻担々麺980円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
34.麺屋武蔵 新宿 つけ麺 ★★★★★★
麺屋武蔵@新宿 つけ麺 3倍 950円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
33.福元 鶴ヶ島 ラーメンセット ★★★☆☆☆
福元@鶴ヶ島 ラーメンセット680円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
32.豚がんちゃん船橋店 醤油ラーメン ★★★☆☆☆
豚がんちゃん船橋店 船橋買い出し日記 終 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
31.ラーメンかいざん船橋店 ラーメン ★★★☆☆☆
ラーメンかいざん船橋店 ラーメン (船橋買い出し日記❺) | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
30、チャーシュー力 新狭山 さそり固め塩 ★★★☆☆☆
チャーシュー力@新狭山 さそり固め塩900円+小ライス170円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
29,GANJA RAMENワカバウォーク店 ガンジャラーメン ★★★★☆☆
GANJA RAMENワカバウォーク店 ガンジャラーメン800円+チャーシュー丼400円 38杯 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
28, 油濱 新狭山 塩 ★★★☆☆☆
油濱(2023年二回目)@新狭山 塩 37杯目 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
27.武蔵家 川越 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家 川越 ラーメン700円 36杯目!! | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
26.麺屋いとう 八日市場 芳醇鶏そば塩 ★★★★★☆
麺屋いとう@八日市場 芳醇鶏そば塩 900円 銚子への旅 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
25.町田商店(6回目) 川越インター店 ラーメン ★★★★☆☆
町田商店 川越インター店 ラーメン+ライス+メンマ+うずらたまご5個トッピング 100円(笑) | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
24.つけ麺二代目いさお つけ麺 ★★★★★☆
つけ麺二代目いさお@坂戸 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
23 町田商店(5回目) 川越インター店 味噌ラーメン ★★★☆☆☆
町田商店 川越インター店 味噌ラーメン/ゴールド会員になる | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
22.和鉄 蒲田 つけそば ★★★★☆☆
蒲田散策 終 和鉄 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
21.武蔵家 本八幡 ラーメン ★★☆☆☆☆
普通に船橋日記 終 武蔵家 本八幡 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
20.町田商店 川越インター店(4回目) 塩ラーメン唐揚げセット ★★★★☆☆
町田商店 川越インター店 完まくアプリ | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
19.町田商店 川越インター店 ラーメン(3回目) ★★★☆☆☆
町田商店 川越インター店 ラーメン780円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
18.らぁめん ほりうち 新宿 チャーシューざるらあめん大盛 ★★★★★☆
らぁめん ほりうち@新宿 チャーシューざるらあめん大盛1530円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
17.町田商店(2回目) 塩ラーメン ★★★★☆☆
町田商店 川越インター店(二回目) 塩ラーメン780円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
16.若葉 築地 中華そば ★★★★★☆
築地 若葉 ラーメン900円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
15.新ラーメンショップ堀兼店 ラーメン ★★★☆☆☆
新ラーメンショップ堀兼店@狭山 ラーメン700円とライス250円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
14.武蔵家 川越 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家@川越店 ラーメン650円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
13.町田商店 川越インター店 ★★★☆☆☆
町田商店 川越インター店 ラーメン780円+ライス100円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
12. 山本家 新宿 ラーメン ★★★★☆☆
山本家@新宿 ラーメン 800円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
11.無限大 船橋 無双ラーメン ★★★☆☆☆
船橋日記 終 無限大 無双ラーメン 800円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
10.らーめん弁慶 堀切店 ラーメン ★★★★★☆
堀切日曜日記❸ らーめん弁慶堀切店 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
9.油濱 新狭山 コテソバ ★★★☆☆☆
油濱 新狭山 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
8 らぁ麺 鳳仙花 新宿 ラーメン ★★★☆☆☆
船橋日和下駄 終 鳳仙花@新宿 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
7,替玉千里眼 朝霞 ラーメン★★★☆☆☆
替玉千里眼@朝霞 ラーメン 670円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
6,はやしラーメン 坂戸 Cセット ★★★☆☆☆
はやしラーメン@坂戸 Cセット(ラーメンと半チャーハン)850円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
5,葦屋 西船橋 中華そば ★★★☆☆☆
法典の湯 小さな旅 終 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
4,麺達 うま家 高田馬場 ラーメン ★★☆☆☆☆
麺達 うま家@高田馬場 ラーメン790円 | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
3,ラーメンショップ太郎坂戸店 味噌ラーメン+小ライス ★★★☆☆☆
初太郎日記 大好きだよ、太郎!! 今年もよろしくね | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
2,京華桜 横浜中華街 刀削麺ランチ ★★★★☆☆
蒲田日記❶ 京華桜@横浜中華街 刀削麺ランチ880円 担々刀削麺と半ライス | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
1,ホープ軒 千駄ヶ谷 ラーメン ★★★★★☆
ホープ軒@千駄ヶ谷 ラーメン(950円)と小ライス(100円) | 船橋に憩う ~食の歳時記~ (ameblo.jp)
100杯達成まであと18杯!