今日は忙しかった。
新宿のヨドバシカメラ・カメラ総合館で三脚とビデオカメラとバッテーリーを買った。
築地で明日収録の舞台の下見と打ち合わせがあるので築地へと急いだ。
大江戸線で築地市場駅で降りた。
築地市場が移転してからは築地に行くことはほとんどなかった。
でも築地場外はすごい人だった。
ともかく急いでいるので肩に三脚をかけてビデオカメラは背負っているカメラバックに入れて歩いていたのだけれどもなかなか進まない。
日本人や欧米の人たちもいるのだけれども圧倒的に中国人のツアーだった。
千頭に旗を持った添乗員がいてあとはぞろぞろと中国の人たち。
築地場外はそんな町にかわったみたいだ。
場外には若葉が昔と同じく残っていて・・・
築地場外と言えばラーメンオールドファンにとっては「井上」だったと言えるだろう。
「若葉」があることは知りつつも築地に行ったのなら「井上」というのがあたりまえだった。
「井上」が火災でなくなって・・・・
もうこの通りには「若葉」しかないのでは？？
話しはかわり、僕は青山学院大学の仕事をしていたことがあった。
ものすごく大昔のことだ。
大学の一般公開の講義などを収録したり、なんだかいろいろと仕事をいただいていた。
仕事をいただいていた制作会社のオーナーさんの甥と偶然に知り合った。
その人はものすごい料理人だった。
人形町の都寿司の板前さんだった。
もう昔のことなので残念ながらお名前を忘れてしまっている・・・
その板前さんは築地まで仕入れに行っていたのだけれども、
当然「井上」でも「若葉」でもラーメンは食べていた。
自分が「井上」の話しをすると彼は言った。
「築地は若葉のほうがおいしいよ」
舞台下見と打ち合わせの時間は１２時半だ。
１０分くらいしか時間がない（笑）
でも、築地に来たのだし、お腹もへっているし、若葉でさっと食べて現場へと
向かおうと思った。
一度くらいは若葉を体験しておきたかった・・・・
路面店というか、たちぐいそば屋よりもおちついて食べることができない感じだ。
でも値段は９００円とそれなりにする・・・
若葉にはこんなこともなければ味わうこともないだろうということで
９００円のラーメンを食べてみることにした。
ネギとスープくらいしか見えないのだけれども、チャーシューは３枚も入っている。
ちょっとわかるようにお箸で持ち上げてみた。
スープを飲み、麺を食べた。
あたりまえですね。
ともかくうまかった。
その昔、神保町にあった「さぶちゃん」のラーメンを思いだした。
さぶちゃんもたしか極細麺だったのでは？？
そしてスープもすごく似ているのだ・
すぐに提供できるから極細麺ということもあるだろうけど、
若葉もさぶちゃんもまさかそんなことを思って細くしたわけでもなかろう。
めざせ１００杯！！ ２０２３年 ラーメン・たちぐいそば・うどん１００食！！
22.若葉 築地 中華そば ★★★★★☆
築地 若葉 ラーメン９００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
21.新ラーメンショップ堀兼店 ラーメン ★★★☆☆☆
新ラーメンショップ堀兼店＠狭山 ラーメン７００円とライス２５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
20.武蔵家 川越 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家＠川越店 ラーメン６５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
19.町田商店 川越インター店 ★★★☆☆☆
町田商店 川越インター店 ラーメン７８０円＋ライス１００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
18. 山本家 新宿 ラーメン ★★★★☆☆
山本家＠新宿 ラーメン ８００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
17.無限大 船橋 無双ラーメン ★★★☆☆☆
船橋日記 終 無限大 無双ラーメン ８００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
16.らーめん弁慶 堀切店 ラーメン ★★★★★☆
堀切日曜日記❸ らーめん弁慶堀切店 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
15.のじろう 江古田 肉そば ★★☆☆☆☆
堀切日曜日記❶ 「のじろう＠江古田 肉そば」 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
14.油濱 新狭山 コテソバ ★★★☆☆☆
油濱 新狭山 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
13, らぁ麺 鳳仙花 新宿 ラーメン ★★★☆☆☆
船橋日和下駄 終 鳳仙花＠新宿 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
12.桂香 大久保 五目焼きそば ★★★★☆☆
船橋日和下駄❿ 桂香＠京成大久保 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
1１,替玉千里眼 朝霞 ラーメン★★★☆☆☆
替玉千里眼＠朝霞 ラーメン ６７０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
10,鈴家 市川 かき揚げ天そばとたまごかけごはん ★★★★☆☆
船橋日和下駄❸ 鈴家＠市川 かき揚げ天そばとたまごかけごはん ６３０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
9,はやしラーメン 坂戸 Cセット ★★★☆☆☆
はやしラーメン＠坂戸 Cセット（ラーメンと半チャーハン）８５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
８，葦屋 西船橋 中華そば ★★★☆☆☆
法典の湯 小さな旅 終 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
７，六文そば 日暮里第２店 五目かき揚げそば ★★★★☆☆
法典の湯 小さな旅❸ 六文そば 日暮里第２店 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
６，一由そば イカ天そば 太蕎麦 ★★★☆☆☆
法典の湯 小さな旅② 一由そば＠イカ天そば（太蕎麦の小盛）３１０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
５，生そば 車 目白 イカ天そば ★★★★☆☆
法典の湯 小さな旅❶ 生そば 車＠目白 イカ天そば | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
４，麺達 うま家 高田馬場 ラーメン ★★☆☆☆☆
麺達 うま家＠高田馬場 ラーメン７９０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
３，ラーメンショップ太郎坂戸店 味噌ラーメン＋小ライス ★★★☆☆☆
初太郎日記 大好きだよ、太郎！！ 今年もよろしくね | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
２，京華桜 横浜中華街 刀削麺ランチ ★★★★☆☆
蒲田日記❶ 京華桜＠横浜中華街 刀削麺ランチ８８０円 担々刀削麺と半ライス | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
１，ホープ軒 千駄ヶ谷 ラーメン ★★★★★☆
ホープ軒＠千駄ヶ谷 ラーメン（９５０円）と小ライス（１００円） | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
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