そして僕は新宿で下車し西武新宿駅へと歩いた。
結局、ここに来てしまった。
ラーメン二郎歌舞伎町店だ。
歌舞伎町店 | ラーメン二郎 池袋 東口店 公式ホームページ (ramen-jiro.com)
僕が二郎と知らずに初めて食べたという店。
前も書いたけど二郎は別世界のラーメンと思っていた。
まさか自分が二郎に並ぶなど思っていなかった。
でも今年はどんどんと二郎にはまっていってジロリアンに変身しつつあるのだ
たしかに僕はここと桜台店と京成大久保店でラーメンを食べている。
でもそれは例外中の例外だったのだ。
別世界のラーメンと別世界のラーメンファンたち。
そして二郎の魅力がまだわからずにここ歌舞伎町店で２回か３回くらい酔っぱらったいきおいで食べたことがあった。
食べ物を残すことがきらいな僕。
でもどうしても食べられずに残してしまったことがあり、そのときにもう二郎はやめようとさよならしたのだった。
もう二郎なんて食べることができない年齢なんだとも思った。
ところがだ。
ところが僕は製麺所めぐりをしていてあるときオーション麺を見つけ買ったことがあった。
オーション麺を買ったのなら二郎だろうということで「家二郎」をやってみた。
一日に必要な野菜の量は３５０グラム以上。
「家二郎」なら無理なく美味しく食べて５００グラムくらい野菜がとれるということに気が付いた。
それまではもやしとキャベツは強火でさっと炒めてお味噌汁なんかに使っていたけど５００グラムなんて
とても一回ではとれなかった。
そんな時、地元の製麺所でもオーション麺を発見！！！
G系にぴったしのスープと二郎にかかせない背脂も偶然に鶴ヶ島鮮魚センターというところで発見！！！
「家二郎」にはまりまくりという訳だ。
勉強のために実食しようと二郎に行ってみた。
そういったことがきっかけとなりとうとうジロリアンに変身しつつあるという現在
今までは二郎なんてどこも一緒だろと思っていた。
微妙な違いを求めてジロリアンは行列しているんだと。
でも横綱親方さんの以下の記事を見たりして、
ラーメン二郎＠荻窪（アブラーメン） | ドスコイ情報局 (ameblo.jp)
二郎って深いんだなあってだんだんとはまりつつある。
ともかくジロリアンと自称したいのならまずは三田本店で総帥（そうすい）の姿を見て「信者」にならなくてはならない。
さて歌舞伎町店である。
まだ４店しかめぐっていないわけだけど、わかってきたことははじめに食券を買う場合と店に入ってから買う場合だ。
歌舞伎町店はまずは並んで店の中に入る頃に食券を買うというパターンだ。
スタッフから食券を買ってくださいと指示があるのだ。
今回はつけ麺にした。
そして間違っても「大つけめん」などは買わないことだ。
普通の胃袋ではとてもたいらげることはできない特盛りだからだ。
並んでいると歌舞伎町店の場合は「食券をみせてください」と言われる。
この時黙っていてもOKだ。
この日は５名以上の人が同時に食券を見せた。
スタッフがそれを見終えてから告げられたのは、
「麺すくなめの人いますか」
だった。
このときに「少な目」もしくは「半分」と言えばいい。
まだよくたしかめていないのだけれども「少な目」よりも「半分」のほうが麺量は少ないのだと思う。
自分は少な目で申告した。
尚、大盛りを注文した人はゼロで少な目は僕ともう一人だった。
若い女性だった。
普通のラーメンが大盛りというよりそれよりも多い特盛りといった量なので女性は少な目であっても辛いと思われる。
そして席が空くとスタッフから座ってくださいと指示がある。
席にすわると好みをきかれる。
二郎では「ニンニク入れますか」ときかれることが多いらしい。
でもこの時はそう聞かれなかったような記憶である。
いずれにせよ、ここで「コール」という申告をするのだ。
まずその店のデーターを知っておいたほうがいい。
野菜、ニンニク、あぶら、からめと注文できるのだけど、もともと野菜、ニンニク、あぶら（背脂）が入っていることがある。
その場合はたとえば「やさい」とコールするとすでに入っている野菜にさらに野菜を増すということになる。
自分は野菜とニンニクと背脂を多くしてもらいたかったので、
「やさいにんにくあぶら」とコールした。
よくましましとか聞く。
野菜を増し、さらにもっと増すときに「ましまし」とコールするのである。
昔は「ダブル」なんてコールがあったような気がするし自分もやったことがあった。
今の僕は「やさいにんにくあぶら」が精一杯で他の呪文はわからない。
「にんにくましましやさいあぶら」というのはどこかの店でコールしたことがあった。
でもましましを禁止している店もあるのでまずはましましはなしでコールしている。
こちらが「やさいにんにくあぶら」だ。
つけ麺なのであぶらはつけ汁のほうにプラスされている。
丼を前にするとほんと幸せな気分となる。
麺をひっぱりだして食べるのも今の僕には難しいのでひたすらもやしをつけ汁につけて食べ続けた。
さっぱり目のつけ汁に豚の背脂がどぼっと入っていて、脂が甘くてとまらなくなる。
もやしはしゃっきりとしていて、ともかくバリバリ、バリバリと食べ続ける。
二郎では焼き豚とかチャーシューという言い方はしない。
ぶたと言う。
だいたいは分厚くてたべごたえがある。
次郎で胃がぱんぱんになって、さらに肉をたべなくてはと肉を食べるときに悪戦苦闘する。
つけ汁にはいっていた大きな豚を取り出したところだ。
やっぱつけ麺を食べている人は夢中になってすする音をたてながら食べていた。
ほんとがんがんすすむ。
苦しくなったが完食。
やっぱりお腹を減らして行ったとしても普通盛りは食べることはできそうもない。
麺少な目が今の僕には限界だ。
でもいつの日か普通盛りを食べてやろうと思っている。
これで「写真で綴る僕の船橋日記」はおしまい。
ほんとはじめからおつきあいいただいた方はありがとうございます！！！
今年はラーメン年なのでラーメンばかり食べているが、たちぐいそばにあきたわけではない。
涼しくなってきたらなおさらたちぐいそばが食べたくなるだろう。
現時点でラーメンは７５杯でありあと２５杯で１００杯達成となる。
今月はまだアップしていないラーメンが一杯あるのであと２４杯。
９月から毎月６杯食べると１２月に１００杯達成となる。
達成ならずの年もあったけど毎月６杯なら達成できることだろう。
ただ数をクリアーするというのはもったいなさすぎる。
来年はラーメン年ではなくたちぐいそば年になるだろうからラーメンは逆になかなか食べることはできないだろう（笑）
９月から僕が食べたいラーメンはこんな感じになる。
家系総本山（まだ暑いから行列がきついので涼しくなるのを待っている）
新横浜ラーメン博物館で２杯。
横浜中華街で中華料理の面。
ご当地ラーメンでは「八王子ラーメン」と「佐野ラーメン」
どちらも僕が住む埼玉県西部からは遠くない。
ご当地ラーメンはその土地での楽しい思い出もできるしちょっとした旅行気分となる。
地元のラーメン。埼玉県西部は１０年住んだ。地元愛が生まれた。鶴ヶ島、坂戸、毛呂などでラーメンをめぐる。
あとはノスタルジックラーメン紀行（僕がネット上ではじめて使ったフレーズ。後に雑誌やラーメンマニアが使いはじめた）。
２００４年からスタートした「京成本線ラーメンの旅」で食べた懐かしい店を２０年ぶりにめぐるラーメン紀行。
そんなことをしていれば無理なく１００杯達成となるだろう。
今日は一日に３回もブログを更新した。
少しブログに時間を使い過ぎたかもしれない。
明日もアップする予定だけどもしもなければいつも通り元気に仕事をしていると思ってください。
おつきあいいただきありがとうございました。
めざせ１００杯！！ ２０２３年 ラーメン１００！！
75.ラーメン二郎歌舞伎町店 つけ麺 ★★★★☆☆
74.しんちゃん 炎辛辛麺（ランチサービス） 西船橋 ★★★☆☆☆
しんちゃん＠西船橋 炎辛辛麺（辛さ増し）８５０円 写真で綴る僕の船橋日記❷ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
73.ラーメン二郎歌舞伎町店 ラーメン 麺半分 ★★★★☆☆
ラーメン二郎歌舞伎町店 ラーメン（麺半分、ニンニクマシマシヤサイアブラ）あさくさ小さな旅 終 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
72.鳳凰軒 浅草橋 半ラーメン（チャーハンのセット） ★★★★☆☆
浅草ちいさな旅❶ 鳳凰軒 ＠浅草橋 Aランチ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
71.幸来 上井草 ラーメン８５０円 ライス１３０円 ★★★★★★
幸来＠上井草 ラーメン８５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
70.山本家 新宿 ラーメン ★★★★★☆
山本家＠新宿 ラーメン８００円 ライス大盛り（サービス） | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
69.ラーメン二郎新宿小滝橋通り店 ラーメン小 ★★★★☆☆
ラーメン二郎新宿小滝橋通り店 ラーメン小1000円 ニンニク・野菜・脂 船橋日記 終 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
68.つけ麺大王 蒲田西口 大王つけ麺（月曜サービス） ★★★★☆☆
写真で綴る横浜・蒲田日記 終 つけ麺大王 蒲田西口 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
67.煉火亭新狭山店 旨辛ジャン温麺セット ★★★☆☆☆
煉火亭新狭山店 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
66.中国広東料理 珍膳美 横浜 牛バラ湯麺＋炒飯 ★★★☆☆☆
中国広東料理 珍膳美 写真で綴る横浜・蒲田日記❹ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
65.新ラーメンショップ掘兼店 狭山 塩ラーメン ★★★★☆☆
新ラーメンショップ掘兼店＠狭山 塩ラーメン７００円 ライス２５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
64.慶龍 船橋 乾麺 ★★★★★★
船橋買い出し日記 終 慶龍（チンロン） | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
63.ワンタン屋 今福商店 南大塚 〇得セット ★★★☆☆☆
ワンタン屋 今福商店＠南大塚 〇得セット８８０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
62.つけ麺 誉 坂戸 つけそば ★★★☆☆☆
つけ麺 誉＠坂戸 つけそば８４０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
61,村山ホープ軒本店 ランチラーメン ★★★★☆☆
村山ホープ軒本店 ランチラーメン ９７０円 小ライス１２０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
60,中華そば青葉 狭山店 大盛りつけめん ★★☆☆☆☆
中華そば青葉 狭山店 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
59,一指禅 本川越 一指禅ラーメン ★★★☆☆☆
一指禅＠本川越 一指禅ラーメン８２０円 小ライス１１０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
58,栄信軒：花小金井 ワンタンメン ★★★☆☆☆
栄信軒：花小金井 ワンタンメン８００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
57,メンマル 浅草 ラーメン ★★★☆☆☆
メンマル＠浅草 ラーメン ３５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
56.麺屋くろえもん 坂戸 つけ麺大盛り ★★★★☆☆
麺屋くろえもん＠坂戸 つけ麺大盛り９５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
55.ホープ軒 環七丸山店 野方 ワンタンメン ★★★★☆☆
THORお仕事日記❷ ホープ軒 環七丸山店＠野方 ワンタンメン１２５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
54.日月堂 小手指 味噌ラーメン ★★☆☆☆☆
味噌ラーメン専門店日月堂＠小手指 味噌ラーメン８８０円＋ライス１２０円/パソコンのトラブル | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
53,町田商店 川越インター店 餃子セット ★★☆☆☆☆
町田商店 川越インター店 餃子セット１１０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
52,らーめん一番 新狭山 とん塩ラーメン ★★★☆☆☆
らーめん一番＠新狭山 とん塩ラーメン（替玉） ８８０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
51,武蔵家秋津店 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家秋津店 ラーメン | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
50,横浜らーめん龍馬 四谷 ラーメン ★★★★☆☆
横浜らーめん龍馬＠四谷 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
49,麺処元気屋 坂戸 台湾まぜそばセット ★★★★☆☆
麺処元気屋＠坂戸 台湾まぜそばセット大盛り（おい飯サービス）1150円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
48,横浜家系ラーメン蓮 京成大久保 ラーメン ★★★★☆☆
船橋日記❹ 横浜家系ラーメン蓮 ＠京成大久保 ラーメン８５０円＋無限ライス１００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
47,らーめん弁慶 新小岩店 ラーメン ★★★☆☆☆
始めよう！僕の船橋日記 終 弁慶新小岩店 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
46,南京亭 川越店 塩担々麺 ★★★☆☆☆
南京亭 川越店 塩坦々麺 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
45.らーめん太陽 Aセット ★★★☆☆☆
僕の撮影日記 終 江古田 らーめん太陽 Aセット | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
44.菜香菜 新宿 チャーハンラーメンセット ★★☆☆☆☆
菜香菜＠新宿 僕の撮影日記❽ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
43.元祖中華つけ麺大王 蒲田店 つけ麺大盛り ★★★★☆☆
つけ麺大王 蒲田店 つけ麺 大盛り 僕の撮影日記❹ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
42.桂花 新宿ふぁんてん店 桂花ラーメン ★★★★☆☆
僕の撮影日記１「演劇フェスティバル スタッフ飲み会 桂花で〆のラーメン」 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
41.ラーメンショップ宝店 妙典 ラーメン ★★★★☆☆
始めよう！僕の船橋日記❷ ラーメンショップ宝店＠妙典 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
40.まるは極 船橋 濃厚白湯つけ麺 ★★★★☆☆
船橋日記❹ まるは極 濃厚白湯つけ麺９５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
39.皇綱家 池袋 ラーメン ★★★★☆☆
皇綱家＠池袋 ラーメン・無限ライス９８０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
38.博多福やラーメン 国分寺 ラーメン半炒飯セット ★★★★☆☆
博多福やラーメン＠国分寺 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
37.青葉本店 中野 つけ麺大盛り ★★★★★☆
α９９ 買い取り/青葉本店 つけ麺大盛り | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
36.ホープ軒本舗 吉祥寺 ★★★★★☆
ナル兄 ２０２３年 ラーメン年間１００杯 企画！！ ホープ軒本舗 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
35.鬼の担々麺 鶴ヶ島店 白胡麻担々麺 ★★★★★☆
鬼の担々麺 鶴ヶ島店 白胡麻担々麺９８０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
34.麺屋武蔵 新宿 つけ麺 ★★★★★★
麺屋武蔵＠新宿 つけ麺 ３倍 ９５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
33.福元 鶴ヶ島 ラーメンセット ★★★☆☆☆
福元＠鶴ヶ島 ラーメンセット６８０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
32.豚がんちゃん船橋店 醤油ラーメン ★★★☆☆☆
豚がんちゃん船橋店 船橋買い出し日記 終 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
31.ラーメンかいざん船橋店 ラーメン ★★★☆☆☆
ラーメンかいざん船橋店 ラーメン （船橋買い出し日記❺） | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
30、チャーシュー力 新狭山 さそり固め塩 ★★★☆☆☆
チャーシュー力＠新狭山 さそり固め塩９００円＋小ライス１７０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
29,GANJA RAMENワカバウォーク店 ガンジャラーメン ★★★★☆☆
GANJA RAMENワカバウォーク店 ガンジャラーメン８００円＋チャーシュー丼４００円 ３８杯 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
28, 油濱 新狭山 塩 ★★★☆☆☆
油濱（２０２３年二回目）＠新狭山 塩 ３７杯目 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
27.武蔵家 川越 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家 川越 ラーメン７００円 ３６杯目！！ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
26.麺屋いとう 八日市場 芳醇鶏そば塩 ★★★★★☆
麺屋いとう＠八日市場 芳醇鶏そば塩 900円 銚子への旅 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
25.町田商店（６回目） 川越インター店 ラーメン ★★★★☆☆
町田商店 川越インター店 ラーメン＋ライス＋メンマ＋うずらたまご５個トッピング １００円（笑） | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
24.つけ麺二代目いさお つけ麺 ★★★★★☆
つけ麺二代目いさお＠坂戸 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
23 町田商店（５回目） 川越インター店 味噌ラーメン ★★★☆☆☆
町田商店 川越インター店 味噌ラーメン/ゴールド会員になる | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
22.和鉄 蒲田 つけそば ★★★★☆☆
蒲田散策 終 和鉄 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
21.武蔵家 本八幡 ラーメン ★★☆☆☆☆
普通に船橋日記 終 武蔵家 本八幡 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
20.町田商店 川越インター店（４回目） 塩ラーメン唐揚げセット ★★★★☆☆
町田商店 川越インター店 完まくアプリ | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
19.町田商店 川越インター店 ラーメン（３回目） ★★★☆☆☆
町田商店 川越インター店 ラーメン７８０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
18.らぁめん ほりうち 新宿 チャーシューざるらあめん大盛 ★★★★★☆
らぁめん ほりうち＠新宿 チャーシューざるらあめん大盛1530円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
17.町田商店（２回目） 塩ラーメン ★★★★☆☆
町田商店 川越インター店（二回目） 塩ラーメン７８０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
16.若葉 築地 中華そば ★★★★★☆
築地 若葉 ラーメン９００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
15.新ラーメンショップ堀兼店 ラーメン ★★★☆☆☆
新ラーメンショップ堀兼店＠狭山 ラーメン７００円とライス２５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
14.武蔵家 川越 ラーメン ★★★★☆☆
武蔵家＠川越店 ラーメン６５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
13.町田商店 川越インター店 ★★★☆☆☆
町田商店 川越インター店 ラーメン７８０円＋ライス１００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
12. 山本家 新宿 ラーメン ★★★★☆☆
山本家＠新宿 ラーメン ８００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
11.無限大 船橋 無双ラーメン ★★★☆☆☆
船橋日記 終 無限大 無双ラーメン ８００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
10.らーめん弁慶 堀切店 ラーメン ★★★★★☆
堀切日曜日記❸ らーめん弁慶堀切店 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
9.油濱 新狭山 コテソバ ★★★☆☆☆
油濱 新狭山 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
8 らぁ麺 鳳仙花 新宿 ラーメン ★★★☆☆☆
船橋日和下駄 終 鳳仙花＠新宿 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
7,替玉千里眼 朝霞 ラーメン★★★☆☆☆
替玉千里眼＠朝霞 ラーメン ６７０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
6,はやしラーメン 坂戸 Cセット ★★★☆☆☆
はやしラーメン＠坂戸 Cセット（ラーメンと半チャーハン）８５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
5，葦屋 西船橋 中華そば ★★★☆☆☆
法典の湯 小さな旅 終 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
４，麺達 うま家 高田馬場 ラーメン ★★☆☆☆☆
麺達 うま家＠高田馬場 ラーメン７９０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
３，ラーメンショップ太郎坂戸店 味噌ラーメン＋小ライス ★★★☆☆☆
初太郎日記 大好きだよ、太郎！！ 今年もよろしくね | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
２，京華桜 横浜中華街 刀削麺ランチ ★★★★☆☆
蒲田日記❶ 京華桜＠横浜中華街 刀削麺ランチ８８０円 担々刀削麺と半ライス | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
１，ホープ軒 千駄ヶ谷 ラーメン ★★★★★☆
ホープ軒＠千駄ヶ谷 ラーメン（９５０円）と小ライス（１００円） | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
１００杯達成まであと２5杯！