中落カルビ弁当重他～

オハヨーゴザイマス

いつぞやの丼・重たちデス～

「中落カルビ弁当重」

ご飯の上に出し巻き玉子・もやしナムル・中落カルビを乗せました。

出し巻き玉子は今回は白だし・酒・みりん・砂糖・小ネギ入りデス。

もやしナムルはゆでたもやしに鶏ガラ・一つまみの塩・白ごまを

混ぜ混ぜしました。

中落カルビはブロックのまま焼いて

はさみでちょきちょきしたあとジャン(火は入れず)に絡めました。

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「チーズバーガー味の鶏メンチカツ丼」

「鶏メンチカツ」を使いました。

ご飯の上に千切りキャベツと鶏メンチカツを乗せて

メンチカツの上にチーズソースをたらり～のして

角切りにしたトマトを添えました。

チーズソースは

チェダーチーズと牛乳を火にかけてチーズが溶けたところに

ケチャップと少しのマヨを加えて混ぜ混ぜしました。

「ふくい軒 メンチミックス丼」

「炙り豚こまチラシ丼」

酢飯の上に細切りにしたレタスとゆでた豚こま肉を乗せて

ゴマドレをかけてガスバーナーで炙りました。

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「親子丼」

「親子丼」の作り方デス。

具材は鶏もも肉・玉ねぎ・たまごです。

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