オハヨーゴザイマス
いつぞやの丼達デス～
「煮込まない親子丼」
鶏の手羽トロ肉(ふりそで)を使いました。
手羽トロはグリルで焼きます。
ご飯の上に玉ねぎの卵とじを乗せてその上に手羽トロと
小ネギをぱらり～のしました。
たまごとじの味付けは「親子丼」です。
「らーめん 鴨to葱 小親子丼」「親子丼」「親子丼」「親子丼」「親子丼」
「親子丼」「カブの葉入り親子丼」「親子にゅうめん」「親子丼」「親子丼」
「マルちゃんたぬき丼」
東洋水産のえび天ぷらを使いました。
「たぬき丼」の味つけです。
具材はえび天ぷら・揚げ玉・たまねぎ・焼きちくわ・たまごデス。
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「ササダのまる天とちびだるまでたぬき丼」「たぬき丼」「丸ちゃんたぬき丼」
「甘辛ぶた丼」
玉ねぎは最初にこんがり炒めて取り出しておきます。
豚肉を軽く焼いて酒・ザラメ・味醂を加えててけとーなところで
醤油を加えて煮詰めます。
煮詰まる直前に玉ねぎを戻し入れて混ぜ合わせました。
丼のご飯の上にどーんして卵黄を乗せました。
「手羽先と新じゃがのバター煮の残り汁de豚丼」「豚肉の焼肉丼」
「豚丼」「豚皿」「鶏の旨みたっぷり豚丼」「豚丼」「豚バラ肉と筍の甘辛丼」
「釜揚げシラスと卵の三色丼」
「釜揚げシラスと卵の二色丼」の作り方です。
具材は釜揚げしらす・いりたまご・ちぎった韓国海苔デス。
「釜揚げシラスと卵の二色丼」「船弁 釜揚げシラス乗せご飯」「釜揚げシラス丼」
「釜揚げシラスと銀鮭ハラス丼」「マアジと湘南しらすの沖漬け丼」
「生桜えび＆釜揚げシラス丼」「シラス丼」「生シラス＆釜揚げシラス丼」