今年も、この季節が帰ってきました♪
ということで、巣の東京のヒガシへただいま〜。
毎冬、この牡蠣カレーを食べて20年。
やっぱりこれを食べずして年は越せません。
押上の『spice cafe（スパイスカフェ）』さんへ
新卒で入社したときの同期とランチへ〜。
この時期といえば、そう、わたしが大好きな牡蠣カレー！
昨年20周年を迎えられたスパイスカフェさんですが
まだまだ今年もお昼は相変わらずの大行列です〜。
例年、牡蠣はおおきなどんぶりスタイルで1種なのだけど
あまりにも久しぶりすぎてサンバルも外せず
この日は2種に。
サンバルの中でも冬野菜のサンバルが大好き。
大根や白菜の甘みがとってもおいしいんです。
そしてぷりっぷりにバターソテーされた牡蠣とミニトマトがはいった
かつお出汁たっぷりの牡蠣カレー。
しそは、香りが飛んでしまうので
ごはんにのせて、がテッパンですよ。
食後はブランマンジェとコーヒーを。
わたし自身、ほぼ毎冬、この牡蠣カレーを食べて20年。
思い出の味であり、おいしくて大好きで
わたしにとって欠かせない冬の味です。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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