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牡蠣のシーズンが終わって
大好きなサンバルが帰ってきましたー！
ということで、いつものコンビ復活！
エビカレーと、豆と冬野菜のサンバルの2種ランチ♪
もどかしい日々が続くけど
好きな場所へは何度でも。
おうち仕事日のお昼ごはんに
愛チャリで『spice cafe』さんへ。
2月末で、冬の風物詩のかきカレーは終わったけれど
それでもここには美味しいカレーと
古民家のあったかい空間があるから、
季節に関わらず何度でも。
復活してるかな〜と思っていたサンバルにも再会！
2種ランチで、わたし的定番のエビカレー&サンバルに戻りました。
ぐぐぐっとエビの出しが効いたブラウンソースのようなエビカレーは
メイラード反応を起こした炒め玉ねぎの香ばしさがすごい。
苦味が出るギリギリの
甘味と旨味がいっぱい。
そして、待ってましたのサンバル、おかえり！
夜のコースでも、毎回少しずつ志向が変わって登場する
伊藤シェフの作る野菜カレーも大好き。
この日は大根、白菜などの冬野菜とレンズ豆で。
野菜の甘みがギュッと詰まったサラッとして
ほんとにエビもサンバルも、いくらでも食べられちゃう気がします。
ちなみに新たにクリーミーチキンもオンメニューしていますよー！
定番シーズンは
だいたい、エビ&サンバルか、エビ&ラッサム。
結局いつもエビ、野菜'&豆のカレーを選んでしまうあたり
好みはブレないわたしなのです（笑）
ほうじ茶ブランマンジェとコーヒーでごちそうさま。
最近、特に平日の夜は落ち着いているみたいなので
ぜひぜひ気になる方は手軽なショートコースや
アラカルトでもうかがってみてくださいね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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これまでの記事
31｜今しか味わえないから絶賛リピート中！スパイスカフェのかきカレー
26｜【初テイクアウト！】エビカレー&サンバル、４種のおかず
25｜アラカルトSTART！spice cafe スパイスカフェの絶品カレー！
24｜大好き 牡蠣カレー！スパイスを楽しむ7つの皿 2019.12（愛すべき牡蠣カレー！）
23｜スパイスを楽しむ7つの皿 2019.08（鮎ビリヤニ、しゃぶしゃぶ）
22｜スパイスを楽しむ7つの皿 2019.03（春野菜ビリヤニ、ほたるいか）
21｜スパイスを楽しむ7つの皿 2018.12 鯖＆ダブルの牡蠣！
20｜かきカレーランチ
19｜スパイスを楽しむ7つの皿 2018.10（秋刀魚ビリヤニ、鰹、秋野菜）
18｜スパイスを楽しむ7つの皿 2018.06（鰯ビリヤニ、サンバル、ラムキーマ）
16｜スパイスを楽しむ7つの皿 2017.07（鮎のコンフィ、ラム、野菜、レモン）
15｜スパイスを楽しむ7つの皿 2017.06（魚介、サンバル）
14｜スパイスを楽しむ7つの皿 2017.04（鰤のサラダ、筍パスタ、アサリ）
13｜スパイスを楽しむの7つの皿 2016.12（鰤の包み焼き、野菜ビリヤニ、牡蠣、柿）
11｜SPICE cafe Christmas Menu 2015
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