東京都杉並区高円寺
元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
オーションのバターロール
ふすま感強め、味が濃～い！
↑
オーションのバターロール！
いやー、味 が 濃 い わ ♪
二等粉なので、麸感が比較的はっきり感じられますね。
が、よくある市販ブランパンのように
糠臭いとか嫌な風味じゃなくて。
(某コンビニで流行ってたブランパンは、食べられたもんじゃなかったな)
まぁ、オーションはブランじゃないのですが＾＾
" いい意味での雑味 " と私は言ってるんですど、
オーションのバターロールには、
パンのよい風味としての、くせがあります❤️
オーストリアの粉で作った時の風味に似てるかも～！
オーションのバターロールも、香味濃くて美味しいです。
２日後も、全然パサつきなくふんわりキープ♪
しかも、
オーションは二等粉なので
お値段が、他の粉よりもお安め
なのも、嬉しいところかと思います＾＾
(こんなに幅が！！)
▼ ▼ ▼
オーションのバターロール、
高い粉に引けをとらないくらい、美味しく焼き上がりますから❤️
(引け…というか小麦粉が違えば、仕上がるパンの個性は変わりますからね)
そんな、
／
小麦粉に縛られない♪
＼
低温長時間発酵のふんわりパン作りの基本と応用を学べる！
「バターロールマスター通信動画講座」
も う す ぐ リ リ ー ス で す よ ー＾＾／
▼ ▼ ▼
低温長時間発酵で、ふんわりミルキー濃厚なバターロールを作る！！
(リリース日時はメルマガより公開しています)
ウインナーロール も、
レーズンバターロール も
アレンジで学べる！！
「バターロール通信動画講座」
９月リリースです♪
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️私のパンレッスン・講座一覧
【メールで学ぶ】
❤️パン作りのなぜ？12日間無料メール講座付きメルマガ
【動画で学ぶ】
❤️家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
❤️さらに細くて長い本場レベルの「35㎝バゲット通信動画講座」
❤️アバンギャルドに学べる製法！「パネトーネ通信動画講座」
【アクセス】
❤️教室へのアクセス
【公式LINE】
❤️レッスン情報、キャンセル情報などをお知らせします
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️私のパンレッスン・講座一覧
【メールで学ぶ】
❤️パン作りのなぜ？12日間無料メール講座付きメルマガ
【動画で学ぶ】
❤️家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
❤️さらに細くて長い本場レベルの「35㎝バゲット通信動画講座」
❤️アバンギャルドに学べる製法！「パネトーネ通信動画講座」
【アクセス】
❤️教室へのアクセス
【公式LINE】
❤️レッスン情報、キャンセル情報などをお知らせします
【おうちパン教室＊パンの日々＊】
JR中央線・総武線 高円寺駅、中野駅より
♪当教室には、JR中央線・総武線各駅(高円寺、中野、東中野、新宿、四ッ谷、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪、三鷹、吉祥寺、立川、国立、武蔵境、小金井、八王子)、杉並区、世田谷区、中野区、野方・練馬方面ほか、都内・東京都各地域、神奈川県、埼玉県、千葉県、群馬県、栃木県、山梨県、静岡県、長野県、福島県、石川県、福井県、大阪府、奈良県、京都府、滋賀県、茨城県、北海道、青森県、岩手県、新潟県、秋田県、福岡県、岡山県、広島県、鳥取県、海外は韓国・アメリカ、カナダ、ドイツ、オーストリア、フランス、イギリス、シンガポール、マレーシア、タイよりご受講(通信含め)いただいております。