オーストリアの美味なる名物 はまっているモノ 〜お土産にもしたい〜

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さて。

最近ハマっているものが

あります。

パンプキンシードオイル。

Kurbis　kernol

（ドイツ語表記が正しくないですが。）

かぼちゃの種のオイルなのですが。

オーストリアの名物。

伝統的に、日常的に親しまれ

使われているという

このパンプキンシードオイル。

特にシュタイアマルク州産は

「黒い黄金」と呼ばれ

世界的に高級品として知られているのだとか。

ビタミンEがオリーブオイルの数倍含まれ

抗酸化作用に優れ

必須脂肪酸が豊富で

アンチエイジングや

美容健康増進が期待されているそうです。

その上、

あらゆるものに使えるということで

楽しみにして買ってみました

驚くのはその色。

濃い緑色

香ばしいナッツのような風味の

オイルで深いお味！

私は大好きでした〜

美味しい

頂き方は本当に様々らしく

サラダやヨーグルトにかけたり、

パンにつけていただいたり。

そしてアイスクリームにも良いそうですよ。

でも熱には弱いらしいので

生で使うのが良いようです。

スーパーでこのヨーグルトを見つけたとき

絶対に合いそうだわ、

と思いまして、

このヨーグルトにかけて頂いてみましたら。

ドハマリ

このオイルのお味もあって、

やはりナッツ系のヨーグルトには

さらに合いますね。

こんな色なのです。

混ぜるとこんな感じ。

緑色が伝わりますでしょうか。

そのままスプーンで食べても美味しい

バニラアイスにも絶対に合いますね

納豆にも・・という記載もありましたが

⚠️ただし食べ過ぎは注意だそうで

大人は一日大さじ１程度が

適量だそうですよ

このヨーグルトとのマッチが

ドハマリで。

しばらくはこのブームが続きそうです

小さい瓶などがあったら

お土産にもいいなぁと思いました

オーストリアって

正直、お土産に悩む国なんです・・

これオススメ！っていうものが

あまりなく・・・

そんな中、ワタシ的には

これはもらったら嬉しく、かつ

新鮮なお品かな、と思いました。

健康にも良さそうですしね。

 それでは皆様今日も良い１日を

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オーストリア産 スティリアン 食用パンプキンシードオイル(かぼちゃ油) 91g

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