こんにちは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
8月17日は「 パ（8）イ（1）ナ（7）ップル」の語呂合わせの
甘酸っぱい「パイナップルの日」です。
果物や野菜の生産および販売を行っている
株式会社ドールが制定した記念日です。
パイナップルの日にちなみ 本日の投稿は
すっきり！さわやかに味わえるパイナップルを使った
夏バテ解消レシピ6選です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
Amebaトピックスで掲載いただいた8月のレシピです
ごはんによく合うピリ旨！あらびき豚ミンチと茄子のとろとろ麻婆
【史上最高のひえひえ麺レシピ】トマトシャーベットとさば缶の冷やしうどん
ロールパンで簡単！サクッ！とろ～♪手作りの激うまカレーパンの作り方
【簡単アイスレシピ】ひんやりさわやか♪しろくま風 濃厚アイスクリン
【火を使わないスタミナレシピ】8分で簡単！豚肉とたっぷり野菜のレンジ蒸し
【とろ旨！香ばしい茄子レシピ】茄子の肉挟み揚げ 甘酢あんかけ
【冷やしうどんレシピ】こってり甘辛の激うま！冷やし牛すきうどん
旨みたっぷり！夏バテ解消レシピ 冷やしても美味しい とろ旨 八宝菜
スタッフの皆様、ご覧くださった皆様 ありがとうございます。
旬の食材を中心にレシピ記事を
日々コツコツ更新している料理ブログです。
ご登録によりアプリから更新情報が届きますので、
ぜひ最新の記事をチェックしてくださいね
パイナップル、丸ごと買ったことある？
▼本日限定！ブログスタンプ
高血圧予防、胃腸の健康維持や便通促進など・・・
疲労回復や夏パテ防止にも有効とされる 免疫力を高めるフルーツです。
酢豚にパイナップル～！ 苦手な方も少なくないかと思いますが、
パイナップルがあってこそ、酢豚です。
お肉がやわらかになるのも、ブロメラインという分解酵素の働きによるもので、
下ごしらえ時において 豚肉に生のパイナップルを馴染ませたり、
またはとろみをつけた後にパイナップルを絡ませれば、
豚肉をやわかく 、また疲れを取り夏バテ解消にとてもいい組み合わせです。
材料（2人分） 調理時間 15分
豚肉ロース（150～180ｇ） 玉ねぎ（1/2玉） にんじん（2/3本）
ピーマン（1個） ミニパプリカ（赤2個） たけのこ水煮（1/2ホール）
干し椎茸（小・4枚） 生のパイナップル（150ｇ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々） ニンニク（1かけ） 土生姜（1/3かけ）
ミツカン カンタン黒酢（150ｍｌ） 片栗粉（適量） オリーブオイル（大さじ3）
水溶き片栗粉（大さじ1の片栗粉を同量の水で溶かします）
＊ミツカン カンタン黒酢（150ｍｌ）の代わりの調味料は
鶏がらスープの素（小さじ1) お湯（150ｍｌ） 米酢（大さじ2） 砂糖（大さじ2）
醤油（大さじ2） オイスターソース（小さじ1と1/2）でお試しくださいませ。
ふっくらオーブンで焼き上げた、洋酒の香りと肉汁溢れる旨みハンバーグに
ミックスナッツ＆パイナップルの深みあるデミグラスソース。
大人向きに こだわってつくった
「ナッツと洋酒 香る大人のジューシーハンバーグ」です。
材料（3人分） 調理時間 25分
■ハンバーグ
合挽き（牛400ｇ 豚100ｇ） たまねぎ（1玉） 卵（1個） 麩（20ｇ）
ウイスキー（30ｍｌ） 生パイナップル（輪切り2つ）
オリーブオイル（大さじ1） 塩（5ｇ） ナツメグ（小さじ1/4) 黒胡椒（少々）
ニンニク（1かけ) タイム（6枝） クレソン（3本）
■添え物
じゃがいも（3個） にんじん（1本） スナップえんどう（6～9程度） プチトマト（6個）
バター（10ｇ） ハチミツ（大さじ2） 塩（少々）
■ソース
バター（5ｇ） トマトケチャップ（100ｍｌ） ウスターソース（150ｍｌ） ウイスキー（50ｍｌ）
素煎りミックスナッツ（10ｇ）
＊お子様につくられる場合はウイスキーは加えずに・・・
材料（3人分） 調理時間 35分 ＊下ごしらえも含む
牛肉薄切り（200ｇ） 南瓜（1/8個） たまねぎ（1玉）
にんじん（1/2本） カラーピーマン（3本）
オクラ（1パック） パイナップル（生・250ｇ） ニンニク（1かけ）
ウイスキー（小さじ2） 醤油（小さじ2） 塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（大さじ1）
＊ウイスキーでなくても酒や赤ワインでもいいです。
パイナップルにバニラアイスクリームとプレーンヨーグルトで
簡単につくれるパイナップルバニラシェイク。
どろっとコクあって濃厚！ひんやり心地よく
パイナップル本来の甘酸っぱさを活かした おすすめドリンクです。
材料（2～3人分） 調理時間 2分
パイナップル（300ｇ） バニラアイスクリーム（250～300ｇ）
プレーンヨーグルト（100ｇ） 氷（適量）
＊パイナップルは生でも 缶詰でもＯＫです。
カットされた生のパイナップルを使っています。
＊バニラフレーバーのアイスミルクやラクトアイスでもＯＫです。
調理器具や道具
ミキサー、ヘラなど
生のフルーツを使えば、瑞々しい美味しさも、涼しさも一層です。
練乳をかけて まろやかに味わえるパイナップルのかき氷です。
材料（3人分） 調理時間 8分
生のパイナップル（500ｇ） 氷（700ｇ） 練乳（適量）
調理器具や道具
かき氷器、ミキサー（ブレンダー）、ボウルなど
大阪を中心とする関西のミックスジュースと関東のミックスジュースとの
大きな違いは、複数の果物に牛乳を加えるか どうかの違い。
関東のミックスジュースは果物だけでつくられているので、
比較的サラサラタイプだそうですが、
大阪のミックスジュースは牛乳を注いで作っているので
どろどろっとした濃厚な味わいが特徴です。
材料（3人分） 調理時間 1分
バナナ（1本） オレンジ（1個） パイナップル（150ｇ）
りんご（1/2個） 牛乳（200ｍｌ）
コチラもおすすめ！いちじくを使ったビーフカレー
ご参考くだされば 嬉しいです
＊7月までの記事を対象にしたランキングです
猛暑日が続いています・・・
水分・塩分補給を忘れずに 熱中症対策なさってくださいね
【夏バテ・疲労回復レシピ6選】彩り夏野菜たっぷりの免疫力アップ料理も
ぜひ ご覧くださいね
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理をどんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです。
ブログの更新情報がアプリでチェックできます
フォローのほどよろしくお願いします。
“みにきたよ”のポチっとよろしくお願いします。
楽天ＲＯＯＭをはじめました♪
いつもブログで登場している愛用品やお気に入りをご紹介していきますので
ぜひ覗いてみてくださいね！
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”お願いします！
