年末年始に清湯スープが続いたので．．．　I ♡ 京都拉麺311 「麺処蛇の目屋大文字 5」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
2日連続で朝のランニングをしただけで、太ももパンパンのすぺ千三百でござる。

一応、嫁さんには、週末はゴリゴリ3連休の予定だと宣言しちゃったけど、大丈夫か？

今日からまた冬の間は寒いので電車通勤ですが、出勤途中の阪急河原町駅改札で、昨年末の蟹パにも参加したハンドボール部前主将（4回生）に遭遇。

すぺ千三百　「今からバイト？」
前主将　「いえ、これから京セラのオクトーバーフェスに行ってきます（ちょっとあやふや）」

（おいおい、朝からビアフェスかいな。うらやまじぃ～）

すぺ千三百　「（朝からビールとは）ええなぁ～。俺は今から仕事だよ。」
前主将　「あっ、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。」
すぺ千三百　「あっ、今年もよろしくね！またね～！」

あとで調べてみたんやけど、どうやら京セラドーム大阪で開催中の「スーパープレミアム肉フェス～NEW YEAR ニクトーバーフェス～」みたい。「ラーメンEXPO」みたいなもんかな？

と、阪急から京阪に乗り継いで、出町柳駅から徒歩にて職場へ向かう途中に、何度も訪問したけど、昨年閉店したラーメン屋さんが4店舗もあった。

「八の坊百万遍店」（たぶん昨年9月頃閉店）
（1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9）

そして、開店(2014.9中旬)－閉店(2016.12.29)－店名新たに開店(2017.1.12)－閉店(2017.11.2)－復活(2017.11.7)－閉店(2017.12.22)した

「ダブルラリアット」
（1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16）

「こだわりのないラーメン屋」
（1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26）

すでに「貸店舗」募集中

“こだわりのない”店主の「おっちゃんのツイート」を見ると、いまだ“ザ☆無職！”らしい．．．

さらに、12月30日をもって、創業60年の歴史に幕を閉じた“名物とり天日本一うまい！！”のお店。

「来々飯店」　（1, 2, 3, 4）

まだ閉店からそれほど経ってませんが、こんな張り紙見るとやっぱり寂しい．．．

最後に、「I ♡ 京都拉麺」での登場回数No.1のお店まで、2017年10月6日の麺中(10)夢(6)中の日をもって閉店してしまった．．．

「麺中夢中」
（1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18（牛骨拉麺　麺として時雨）, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26（牛骨拉麺　麺として時雨）, 27, 28, 29）

う～ん、年始からなんとなく寂しいけど、また新しいラーメン屋が百万遍界隈に登場することを願ってます！

と、感慨深い思い出に浸っていてもお腹は空くもので、お昼は時間もなかったから、今出川通り沿いにある、「麺処蛇の目屋大文字」さんへ5度目の訪問でやってきました。

一応、レギュラーの4種類は全ていただきましたし、ちょうど年末年始に清湯スープが続いたし、“濃厚民族”すぺ千三百はドロリンチョなやつを欲していたので、“鶏と魚介の醤油らぁめん”よりはテロリとした“鶏白湯”に心魅かれてました。

というわけで、お店の外にある券売機の“鶏白湯(~~800円~~→680円)”の食券ボタンをポチッとな！
あわせて、“ライス(100円)”の食券ボタンもポチッとな！

店内カウンター席に着席すると、いつものように店員さんがおしぼりを持ってきてくれるサービスはちょっとうれしい。

しばらくして、ポタージュの様な黄色のスープの上に、豚ロースレアチャーシュー、鶏ムネ肉チャーシュー、メンマ、刻み白ネギ、なんとかスプラウト、海苔が盛り付けられた“鶏白湯”がやってきました。

それではさっそく、ほどよく乳化して、“ドロリンチョ”というよりは“テロリンチョ”なスープを一口いただくと、“無化調”とは思えないほどの凝縮された鶏出汁から溢れ出す風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がり、ポタージュの様な滑らかな舌触りがなんとも心地よく、マイルドな醤油カエシのコクが加わって、めっちゃめちゃ旨～い！