仏花（立春・両親の食事）・９

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　さて、去る昨年の2月5日(日)の「節分そして立春（両親の食事）」のブログの冒頭に、

『（前略）昨日は二十四節気の第1 である立春でしたね。因ちなみに、二十四節気のことは、去る12月23日(水)の【冬至（柚子湯）】のブログ、去る7月4日(土)の【半夏生はんげしょう】のブログ、去る3月28日(土)の【お墓参り】のブログそして去る2月20日(金)の【保健師国家試験】のブログのそれぞれ上段で言及させて頂きました。（後略）』と記させて頂きました。同様に、昨日は立春でしたね。（後略）」と記させて頂きました。因ちなみに、暦の上では春で御座ございますが、まだまだ天気予報によりますと寒い日が続きますね。なお、同様に、昨日は立春でしたね。

「（前略）去る（一昨年おととしの）10月1日の『一日ついたちにすること』のブログの冒頭に、

『（前略）去る（一昨年おととしの）9月9日(水)の【菊の節句】のブログの上段に、【（前略）菊の花は仏花ぶっかの定番ていばんであり、いつも和菊を選びます。（後略）】と記させて頂きました。本日は一日ついたちですので、仏花ぶっかを新しくしました。（中略）因ちなみに、去る（一昨年おととしの）9月16日(水)の【菊の花】のブログ、そして、去る（一昨年おととしの）9月13日(日)の【和菊】のブログにも、和菊の写真を添付させて頂きました。この去る（一昨年おととしの）9月16日(水)の【菊の花】のブログの上段に、花器に差した切り花を長持ちさせるための方法を記させて頂きました。（後略）』と記させて頂きました。そして、去る（一昨年おととしの）10月15日(木)の『仏花ぶっか』のブログの上段と去る（一昨年おととしの）10月23日(金)の『レクイエム』のブログの中段に、『（前略）上記のように一日ついたちに仏花ぶっかを新しくしましたが、また交換致しました。（中略）なお、今頃の季節、仏花ぶっかは持っても約１０日間位ぐらいで御座ございますね。勿論もちろん、お供え物は毎日交換しています。（後略）』と記させて頂きました。やはり今頃の季節、仏花ぶっかは持っても約１０日間位ぐらいで御座ございますね。（後略）」と記させて頂きました。因ちなみに、前回は、去る1月1日(月)の「謹んで新年の御祝詞を申し上げます（戌いぬ年・両親の食事）」のブログに記させて頂きましたように仏花ぶっか（菊の花）を交換した後更さらに交換が入りすなわち去る２月１日に菊の花を交換致しました。

仏花ぶっか

　ところで、父親の朝食そして昼食のことであります。その前日と同様に、まず、秋刀魚サンマに大根おろしです。因ちなみに、去る一昨々年さきおととしの12月28日(月)の「親への買い物・３」のブログの上段に、

「（前略）母親によりますと、父親は秋刀魚サンマに大根おろしが好物です。なお、去る( 一昨々年さきおととしの）10月4日(日)の『外付けハード・ディスク』のブログの中段に、

『（前略）生なまの大根には、ジアスターゼ（英語：diastase）という酵素が含まれています。（後略）』と記させて頂きまして、生なまの大根のことを言及させて頂きました。しかも、父親は、秋刀魚サンマの内臓を好んで食べます。去る（４年前の）10月21日(火)の『バランス良くまるごと』のブログの中段に、

『（前略）野菜は、緑色そして黄色（緑黄色）更さらに赤い色といった、いろいろな色の野菜を摂取とるといいとされています。

　また、葉、茎そして根といったすべての部分、すなわち、まるごと摂取とるといいとされています。例たとえば、大根でしたら、勿論もちろん、根そして葉も摂取とるということです。

　仮に、小魚でしたら、まるごと摂取とるといいとされていますね。（後略）』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。ならびに、去る一昨々年さきおととしの12月4日(金)の「占守島しゅむしゅとう」のブログの中段やや上に、

「（前略）話をその占守島しゅむしゅとうの戦いのことに戻しますが、当初ソ連軍はこの島を一日で占領する予定でした。ところが、日本軍の抵抗により六日間足止めされました。冒頭に硫黄島いおうとうの戦いことを言及させて頂きましたが、この戦いと同様の働きのお蔭かげで北海道に侵攻されることが遅おくれました。スターリンは、北海道を二分割して北半分をソ連のものにしようと考えていました。あわよくば、北海道全体以上を考えていたかもしれません。御承知のように、戦後、連合国によって日本を四分割統治する計画があった訳わけでありますからね。仮に、千島列島と同様にソ連軍に上陸されて実効支配されていましたら、少なくても北・北海道に日本民主主義人民共和国が誕生していたかもしれません。実際に、独ドイツ、朝鮮そしてベトナムではそうであったのですからね。（後略）」と記させて頂きました。仮に、上記のように北海道を二分割されていましたら、下の缶詰、長芋ナガイモのおろしそして納豆の原料となる北海道産の秋刀魚サンマ、長芋ナガイモそして大豆は、入手しにくかったかもしれません。なお、母親によりますと、二切ふたきれのみ食べさせるように、とのことでありました。

　また、長芋ナガイモをおろします。因ちなみに、長芋ナガイモも父親の好物なのです。

長芋ナガイモのおろし

　勿論もちろん他ほかにもありますが、以上などが、父親の朝食そして昼食です。朝食も昼食も、おかずの内容はほぼ同じです。それから、宅配食のおかずの配達が、週７日間コースと致しまして入って来ます。なお、母親のよりますと、病人食のようであるとのことでした。それで、「カロリーや塩分などの計算がなされているのでありましょう。」と回答しました。

　序ついで乍ながら、去る6月7日(水)の「ケア・マネージャーの来訪(両親の食事)・６」のブログの上段に、

「（前略）昨日すなわち 6月6日(火)の『叔母の来訪（両親の食事)』のブログの中段やや上に、

『（前略）以上のように当初の宅配食のおかずを中断した間はありましたが、再度前回と同様に上記のように母親から言われて、昨日から二人ふたり分すなわちもう１食分を追加で注文しました。（後略）』と記させて頂きました。すなわち、一昨日おとといから二人ふたり分の宅配食のおかずが届いています。（後略）」と記させて頂きました。すなわち、３５週前の初めつまり６月５日（月）から二人ふたり分の宅配食のおかずが届いています。但し、１週間単位で申し込むことになっていて、お年寄としよりが食べ切れないでおかずが余ったときに１日分だけ抜くと言うことは出来ません。この点、以前注文していた宅配食のおかずは、１日ごとに調整することが出来ました。それで、ヘルパー（英語：helper）（日本語：家政婦）によりますと、もっと融通が効きけばいいとのことでした。

　そこで、考慮致しました。すなわち、この宅配食のおかずは、おかずのみの注文では一番少量の商品です。一方いっぽう、更さらにおかずの少量の商品もないことはないのですが、この宅配食には必ず御飯が付いてきます。因ちなみに、両親は、レトルトのお粥おかゆを食べています。その為ため、御飯が付いていなくてもいいのです。御飯をお粥おかゆに調理する手間は、なかなか作れそうにありません。しかし乍ながら、仕方がないので、上記の御飯がついていても更さらにおかずの少量の商品にすることになりました。このようにおかずが少量の方ほうがいいということは、母親の希望です。勿体もったいないので残された御飯にラップを掛かけて冷凍庫に入れて保存していますが、ドンドン溜たまっていってしまいます。なお、お年寄としよりの為ために、おかずのみでももう少し量の少ない商品か、おかずが少なくても御飯が付かなくてもいいおかずのみの商品があればいいのにと思われました。序ついで乍ながら、ヘルパー（日本語：家政婦）にこの話をしましたら、誠に有り難いことに頷うなずいてくれました。

いつもの宅配食のおかず

去る８月７日から注文した御飯が付いているおかずが少量の商品

　更さらに、夜食には、バナナ（英語：banana）そしてパン（葡ポルトガル語：pão）などが加わります。因ちなみに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、美味おいしく食べられているとのことでありました。

　序ついで乍ながら、両親には毎日のように、生きていてくれてとても嬉しいとのことを伝えております。すると、誠に有り難いことに両親も喜んでくれます。

　次つぎに、去る10月3日(月)の「同期会・欠席（母親の入院）」のブログの下段に、

「（前略）母親が退院致しましたので、母親の食事のことがあります。まず、パンとヨーグルト・ドリンクであります。最近は、牛乳からヨーグルト・ドリンクに切り替えたとのことでありました。（後略）」と記させて頂きました。このパンを半分にして、焼いて欲しいとのことでした。更さらに、牛乳も飲むとのことでした。なお、母親の面会に行ったときに、午前８時、午後０時そして午後６時から食事とのことでした。よって、母親によりますと、習慣になっているので、この時間に食事とのことでした。

　勿論もちろん他ほかにもありますが、以上などが母親の食事です。

　さて、昨日の午前８時２０分の母親の最高血圧(収縮期血圧）は１４９mmHg（水銀柱ミリメートル）、最低血圧(拡張期血圧）は９９mmHg そして心拍数が６８でした。因ちなみに、日本高血圧学会による最新の「高血圧治療ガイドライン2014」の高血圧の治療目標値を見ますと、７５歳以上のお年寄りは、取り敢あえず最高血圧は１５０mmHg そして最低血圧は９０mmHg以下にコントロール（英語：control）出来ればとされています。なお、去る一昨年おととしの10月6日(木)の「３年目の感謝」のブログの下段に、「（前略)去る10月2日(日)の『母親の入院・続報９』のブログの上段に、『（前略）母親によりますと、最後に看護師に測定された最高血圧が１６８mmHgだったとのことでした。（後略）』と記させて頂きました。帰宅して、誠に有り難いことに血圧が下がってよかったです。（後略）」と記させて頂きました。

　ときに、去る一昨年おととしの9月26日(月)の「母親の入院・続報３（資源回収）」ブログの上段やや下などに、

「（前略）去る一昨年おととしの9月23日(金)の『資源回収・続報１６（母親の血圧）』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。因ちなみに、毎日洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。（後略）」と記させて頂きました。毎日家族の洗濯物を洗濯して干ほしています。

　また、前述の去る一昨年おととしの9月23日(金)の「資源回収・続報１６（母親の血圧）」のブログなどに記させて頂きましたように、平日毎日のごみの回収（可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみそして不燃物ごみなど）がありますので、これらに対応しなければなりません。

　ならびに、去る一昨年おととしの11月24日(木)の「両親の食事（新嘗祭にいなめさい）」のブログの中段やや下に、

「（前略）去る11月10日(木)の『両親の食事そして入浴・２』のブログの中段やや下に、

『（前略）過日から、両親の寝室にて加湿器の運転を開始致しました。（後略）』と記させて頂きました。それで、去る3月16日(水)の『電気ポットの掃除・資源の回収』のブログの上段で言及致しましたクエン酸（英語：citric acid）を用いて、加湿器のお手入れをしました。（後略）」と記させて頂きました。今シーズンも毎日、両親の寝室の加湿器の水を補給しております。

　および、庭の植物への水撒まきや外壁塗装など自宅の維持管理のことがあります。

　ところで、ヘルパー（英語：helper）（日本語：家政婦）によりますと、誠に有り難いことに、一人ひとりで二人ふたりの親をみることはたいへんとのことでありました。しかも、これからも長丁場ながちょうばだからとのことでした。

　さて、ヘルパー（日本語：家政婦）に因ちなませて頂きます。すなわち、ヘルパー（日本語：家政婦）に両親の買い物を委託しましたら、１時間以上掛かかり遅おそくなりました。勿論もちろん、このヘルパー（日本語：家政婦）には、追加料金を支払っています。すると、このヘルパー（日本語：家政婦）は、信号待ちに時間が掛かかったと言い訳わけを話していました。

　次つぎに、昨日、一日の食事（菜食）を感謝の気持ちを籠こめさせて頂いて記させて頂きます。なお、去る一昨年おととしの10月5日(水)の「ノーベル医学・生理学賞（両親の食事）」のブログの下段などに、

「（前略）昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日もやはり９０分睡眠でした。（後略）」と記させて頂きました。昨日は、誠に有り難いことに、少しだけ纏まとまった睡眠を取ることが出来ました。なお、去る一昨年おととしの9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの下段やや上に、

「（前略）レム睡眠(英語: rapid eye movement sleep, REM sleep）とノンレム睡眠の1周期が約９０分とされています。但し、個人差があり、この1周期が８０分の人もいれば１１０分の人もいるようです。ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、自分は６０分とのことでした。因ちなみに、去る（一昨々年さきおととしの）12月21日(月)の『催眠に効果的な言葉』のブログの上段に、

『（前略）一般的に、顕在意識が５％位くらいまた潜在意識が９５％位くらいと云いわれますが、個人差があります。顕在意識が２～３％位くらいの場合もあります。（後略）』と記させて頂きました。こちらも、同様に個人差があります。（後略）」と記させて頂きました。

　話を戻しますが、取り敢あえず納豆であります。因ちなみに、前述の去る一昨年おととしの9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの上段に、

「（前略）去る一昨年おととしの10月9日(木)の『笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗しょうじょうから大乗だいじょうへ』のブログの下段やや上に、

『（前略）医科学の大事典に、【穀物に大豆食品をとれば、蛋白質の量及び質共に、完全ではないが、大きな欠陥は無いようになる。なお、植物性食品では、カルシウム（Ca)、鉄（Fe)、ビタミンB1（チアミン）及び B2（リボフラビン）の少ないものが多く、また、ビタミンB12（シアノコバラミン）は全まったく含まれていない。従したがって、菜食では、いろいろ多種の食品を摂取とることが大切で、・・・食事の量が多くなるので、子供や老人には適当でない】との旨むねが書かれてあります。（後略）』と記させて頂きました。上記のように、最低限穀物に大豆食品と思われました。（後略）」と記させて頂きました。なお、納豆の食べ方かたですが、たれも付けずに納豆の味をそのまま頂きます。去る４年前の10月5日(日)の「ボランティア・高尾山登山」のブログなどに記させて頂きましたスタッフから食べ方かたを訊きかれましたので、上記のように納豆をそのまま味わうと回答致しましたら「ええ！」とのことでありました。序ついで乍ながら、納豆パワーですね。

　去る一昨年おととしの7月17日(日)の「歯科受診・続報６（父親への贈り物）」のブログなどに、部分入れ歯をすることを勧められたと記させて頂きました。この１６ヶ月半以上、この部分入れ歯を嵌はめる時間の余裕もありませんでした。すると、ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、入れ歯が合わなくなるとのことでした。

納豆

　同居している両親は、と以前訊きかれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。

　前述の去る４年前の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗しょうじょうから大乗だいじょうへ」のブログそして去る一昨年おととしの1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗しょうじょうから大乗だいじょうへ・続報」のブログに記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。因ちなみに、去る1月8日(月)の「鰻うなぎの蒲焼かばやき・４０（両親の食事）」のブログの下段に、

「（前略）毎年年賀状の交換をしていて、今年来ました東京大学医学部卒業の９０歳近い心療内科医からの年賀状によりますと、誠に有り難いことに『【菜食療法】がついにモノになりましたね。大たいしたことです。』とのことでありました。(後略）」と記させて頂きました。

　玄米御飯で御座ございます。玄米も、庶民しょみん的にスーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では通販を利用するようになりました。なお、去る一昨年おととしの10月22日(日)の「鰻うなぎの蒲焼かばやき・１２（両親の食事）」のブログの下段に、

「（前略）昨日、この通販で玄米が届きました。ところが、袋に穴が開いていて米粒がばらまかれました。それで、一粒ずつ拾いました。因ちなみに、去る一昨年おととしの11月20日(金)の『仏花ぶっか（菊の花）』のブログの中段に、

『（前略）昨日すなわち 11月19日(木)の【父親の水】のブログに、

【（前略）某・宗教では、食堂に落ちている米粒を拾う修行があるとのことです。お米は、誠に有り難いですね。(中略）昨日のブログの最後に、半角で４万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました。（後略）】と記させて頂きましたので、補足させて頂きます。すなわち、去る2月14日(土)の【絵本の影響】のブログの中段やや下に、

【（前略）幼少の頃に受ける、絵本の影響は大きいと思います。例えば、一粒のお米も拝んで食べようと思うのも絵本の影響です。(後略）】と記させて頂きました。(後略）』と記させて頂きました。(後略）」と記させて頂きました。

　御承知のように、玄米の糠ぬかには、去る４年前の11月10日(月)の「らっきょう」のブログでお伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（英語： thiamin チアミン）が含まれています。

　なお、去る一昨々年さきおととしの11月20日(金)の「仏花ぶっか（菊の花）」のブログの下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食であるお米は誠に有り難いという話を記させて頂きました。

玄米御飯

　玄米の食べ方かたにつきましては、去る４年前の11月17日(月)の「黒胡麻ごま」のブログで記させて頂きました。また、玄米の炊たき方かたにつきましては、去る４年前の11月26日(水)の「蕗ふき」のブログに記させて頂きました。なお、玄米を炊たく為ための前処理につきましては、去る一昨年おととしの11月27日(日)の「両親の食事（玄米の前処理）」のブログの下段に記させて頂きました。

　しかも、去る一昨々年さきおととしの12月31日(木)の「大晦日おおみそか（火星か金星か）」のブログの下段に、

「（前略）御飯を食べましたら当然のこと乍ながら以前から茶碗その他の食器を洗っております。（中略）高校生の頃ころに触れた趙州じょうしゅう和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『趙州洗鉢じょうしゅうせんぱつ』の公案は、『無門関むもんかん』（中国宋代に無門慧開むもんえかいによって編集された公案集）の第七則にある話です。（後略）」と記させて頂きました。なお、学部生のときに安い学食を用いると食器を洗うどころか食器を下げることすらも嫌いやとのことで、一般の食堂を利用しているお坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は自炊することもありました。それで、食器をどうしているのかと訊きかれました。そこで、食事をし乍ながら食事中でも片づけられる食器は片づけ乍ながら食事をしていると回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に纏まとめて食器を洗っていますが、このときは食器洗いの練習として前述のように行おこなっていました。

　そのうえ、別の同期生からこのお坊ちゃんのような同期生は、放浪癖ほうろうへきがあると言われていました。おまけに、放浪癖ほうろうへきがあると言っていたこの別の同期生は、自分のことを投影（英語：project)（心理学用語）しているのだということが後あとになって分かりました。某・出版会社を退職して入学して来ている学士（四年生の大学を卒業していること）の方かたでした。入学時に３０歳代の半なかばでした。この某・出版会社で放浪癖ほうろうへきがあると言われていたので、同期生にもそう言ったのかもしれません。因ちなみに、この放浪癖ほうろうへきは、去る11月14日(火)の「男性看護師・続報１６」のブログの中段やや上などに記させて頂きました A.D.H.D.（英語: attention deficit hyperactivity disorder）（ネガティブ[英語：negative]で御座ございますし、お読み下さっている方々かたがたに影響をお与えすることの無いように、日本語で綴つづることを控えさせて頂きましたが、以前それではわからないと指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。注意欠陥・多動性障害のことで御座ございます）と関係していたのかもしれません。

　(半角で４万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました）

　本日も、最後迄までお読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）