食品サンプル～ジョイフルガーデン -31ページ目

バウムクーヘン、３種作ってみました！

東陽町フェイクスイーツエストメンバーの

ゆりとぶどうの木です

１２月は、バウムクーヘンの講座でした

岡田小百合先生のブリュレタイプの見本です！

最近、ビュルレもメープルタイプも増えてきましたね！

手作りっぽく見せるには、切り口が、

きれいすぎない方が、本物っぽく見える気がします

本物のバームクーヘンは、抹茶味が、好きですが、

フェイクでは、

プレーンのバウムクーヘンが、パサパサ感とちょっとはげちゃってる部分があることで、より、本物っぽくみえるような

カットした抹茶面にも年輪は、ありますよ～

本物っぽくみえるように、ちょっとだけ岡田先生から魔法を教えていただきました

ブリュレのこんがりした色の出し方やかけかたにもコツが

あります。

抹茶バームにのせてるフォーク！

フォークをさしてクリームをつけて、チャームにするのが目に浮かびますが

普通すぎるって？

はい、変身、考えます～

それでは、楽しい一日をすごせますように！

御礼とミニヨン秘話～

クレイパティシエール&アクセサリーアドバイザーの

ゆりとぶどうの木です

２０１５年の西武池袋本店でのミニヨンも幕をとじました

足をお運びいただきましたお客様、はじめて会場におでかけいただいたお客様もありがとうございましたm(__)m

今年は、ツイッターのフォロワーさんのお坊様と宮司様の

いつも楽しいツイートのなかに

「信州ゆったりくまちゃん」というネーミングは、決定してい

て、ゆるきゃらのようなみんなが仲良くなれる、お守りのよう

にしたいとの事、それをなんとか目に見える形にしたいものと、

想像の翼をひろげてできたのが、このドーナツのあわあわ

ラテでゆったりしている

「信州ゆったりくまちゃん、りんご付き」の誕生です。

お坊様のお家には、家族の一員としてお迎えしていただいたそうで、いやされるとのこと。お願いルーテイ―ンは、合格のお守りになるとおっしゃっていただきました。

宮司様は、出張でお見えいただけなかったようです。

お目にかかったこともないフォロワーさんたちと

おもいもかけないゆったりくまちゃんの誕生でしたが、この先、くまちゃん、どうなっていくのでしょうね。

そんな誕生秘話のくまちゃんでした

また、にっこりモンキーは、お迎えいただいたお客様から、魅かれるものがあって、と嬉しいメッセージをいただきました。

作家冥利につきます。来年の干支でもあります。こちらも五郎丸ポーズで縁起の良い、笑顔ですごせますよう願いをこめてつくりました。

可愛がっていただけるようにね

また、会期を通じて店長さま、副店長さまには、とくにお世話になりました。心より感謝もうしあげます。

講師のみなさま、楽しいWSに我が家のチビちゃんも大満足でした。ありがとうございました。

ミニヨン参加の機会をいただきまして氣仙先生にもあらためて感謝もうしあげます。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

もうすぐクリスマスですね。

ケーキも注文してしまいました

それでは、みなさま、

楽しい、一日をすごせますように

柳先生がまとめてくださいました、ミニヨンのメモリー

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新作紹介とミニWSのお知らせと会場風景

クレイパティシエールのゆりとぶどうの木です

今日は、パンシリーズに野菜たっぷりの（ブロッコリー

、人参、卵、ヤングコーンなど）デミグラソースのハンバーグ

と飲み物がついてセットメニューで新登場のブローチです

お稽古バッグやコートにカジュアルにつけていただければと思います

さて、西武池袋７階のミニヨン会場、広くて見通しがよくてお買い物もしやすいですね！

氣仙先生のブログよりお借りいたしました

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おかげさまで初日から大変多くの方にお越しいただき、感謝しております＾＾！
会期3日目を迎えるフェイクスイーツミニョン2015 は、西武池袋本店7階での過去最高記録を大幅に更新しそうです。

3倍の売り場面積、設備とスタッフ数増強など、体制強化で挑んだ初日でしたが、
予想をはるかに上回るお客様にお越しいただきました。
お買い物の際、やむなくお願いさせていただくこともございましたのに、
お客様同士で譲りあっていただいたり、ご理解とご協力を多岐にわたりいただきましたこと
本当に本当に感謝しております！
ありがとうございます。

もっとスマートにお買い物を楽しんでいただけるように
毎日、打ち合わせと改善を重ねております。
残り5日間、ベストを目指して頑張ります！

昨日2日目も、全国、海外からのお客さまもいらして大変に盛況いただきました＾＾
ショップは毎日模様がえしております♪
レジはブース内に場所がかわりました♪
3種のミニワークも大変盛り上がっております。

↑このカウンターでミニWS行っていました。

マカロンとネックレスも昨日、ちびちゃんと作りましたよ～

そして、立方体の容器の作り方のミニWSも１４日（月曜日）

応用編も伝授していただけるようです～

以下エストメンバーでもある、講師の斉藤京子さんのブログからお借りいたしました。

WS内では講座で作る容器の中に粘土でババロアを詰めるためやりませんが、口頭かデモでお伝えできればと調整を考えている応用編スミレのリキュールゼリーバージョン。

ゼリーもUVレジンです。

色を濃く混ぜると硬化に時間がかかるため照射も長くなりますが、容器の中で硬化なのでこの場合は仕上げまで早くできます。中の更なる硬化は後からできるわけです。

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左が初期テスト。右が最近のものです。お伝えするやり方は大量生産には向かないのでお家で楽しむ用です。
何もしないと、よほど早く作らない限り、左の様に角に沿ってレジンが上がってしまい、弧を描いて固まります。工程は増えますが＋αするとかなり平行に作れます。
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残席1　空席あり
★たった１時間でくっきりしっかりの容器作りが学べちゃう！
【Q】さいとうきょうこ「ＵＶレジンで作るミニ中空容器」

■日時：12月14日（月）　　
【Q1】10：30～　残席1　
【Q2】11：45～　空席あり
【Q3】14：00～　キャンセル待ち
【Q4】15：30～　空席あり

■定員：各回8名　1Ｈ
■受講料：1800円+税　
■持ち物：なし　
■会場：サンイデーイベントコーナー　　　　
■講師：クレイパティシエールさいとうきょうこ　http://ameblo.jp/bellforestcrafts/
■副講師：クレイパティシエールえびさわくらら http://ameblo.jp/kuplus/

キューブ型でグラスを作り小さなスイーツのイヤホンジャックに仕上げます。
キューブをきれいに中空にするポイントをお伝えします。
当日作る、中空にするための道具はお持ち帰りいただけます。
※キューブサイズ：1.4cm角
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ご予約・お問い合わせ：　お電話またはご来店にて
＜直通電話＞　☎　03（5949）2606 　/　03（5949）2607
------------------------------------------------------------------------

それでは、ミニヨンたのしんでますか～

すてきな一日でありますように

ミニヨン、ケーキ型のクリップ付き小物入れよん！

ノーベル授賞式、失明から救う薬を開発したり、世のためになっていて心から嬉しく思うゆりとぶどうの木です

フェイクスイーツも楽しいな、使ってみたいなあ、と思っていただけるよう心をこめてつくっております

池袋西武デパート７階、５番近くなのですが、迷いそうです。お近くの店員さんにお聞きした方がよいです。

昨日は、フォロワーさんが、いらしてくださり、にっこりモンキーを家族の仲間にしていただいたと、連絡がありました、

とても、嬉しかったです！

ゆったりくまちゃんもはやくお迎えがくるとよいですね～

今日は、ケーキだけどメモクリップがついた、小物入れを紹介いたします～

森の香りのモンブラン。メモクリップがついています。

モンブランを持ち上げると小物入れになっています。

可愛くて実用的、机の上にいかがでしょう。

こちらのケーキもメモクリップ&

小物入れ。中はムース、バラのチョコとゴールドのマカロンが

ゴージャスです

キャンデイビオラのサントノーレ

こちらも、ケーキ部分があいて小物入れとなります。

こちらもビオラキャンデイのサントノーレ

シュー生地が華やかなので殺風景な机も楽しくなりそう。

はじまったばかりですが、皆様のお越しをお待ちしております

作品紹介バックナンバー

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Vol.11 　Vol.12 　Vol.13

焼き菓子特集　アクセサリー特集　アニマル特集　パステルカラー特集

ミニヨン２０１５！作品ご紹介いただきました！

こんにちは！

フェイクスイーツミニヨンでXmasプレゼントをゲットしたい

ゆりとぶどうの木です

私のオレンジコンフィーのカードケースを紹介していただきました。

高級カードケースでシックなブラウンです。

とても使いやすいので、名刺入れとして、プレゼントにもいかがですか。

テーマ：ミニョン2015☆作品紹介☆西武池袋

初日から開催します

先着250名様に豪華景品が当たる★

「始めよう！極めよう！大抽選会@西武フェイクスイーツミニョン

初心者さんにも経験者さんにも嬉しい豪華ラインナップです

詳細は氣仙先生のブログをごらんください→☆☆☆

販売作品紹介【Vol.14】です

新作！「ISTRAWBERRY SWEETS」Unicorn Merry-go-round(ユニコーンメリーゴーランド)
イベントや通販にて早々に全て完売を頂いているUnicorn Merry-go-roundの定番人気作品、
フェイクスイーツボードです。
今回は苺尽くしのストロベリースイーツver.で材料やスイーツ、方程式が沢山書かれています。
4点お作り致しました。
お部屋のインテリアに是非お使いください。
ブラックボード30×40cm

前回完売「プリンセスドレスクッキーバッグチャーム」kotori garden
淡いピンク系の多色アイシングを丹念に重ね、
フリルやホイップ、リボンで華やかに飾り付けたプリンセスドレスです。
立体的な鳥モチーフのクッキーと、大粒ビジューを贅沢に載せたカップケーキは、
お好みに合わせて取り外しが可能、お得なカスタム仕様になっています。
ハンドメイドならではの、甘く繊細なスイーツに仕上げました。
※着脱の際は、キーリングの両端からモチーフが落ちないようご注意下さい。

新作！「ガトーショコラのレースリボン小物入れ」Dreaming deco JEWL
粉糖がたっぷりかかったガトーショコラに2色のクリームをしぼり、
トップにはレースリボンを飾りガーリーな小物入れにしました。
ココアクッキーにのせたお花はスワロフスキーを使用。
下は陶器になっています。プレゼントにもぴったりです。
ニス仕上げ
高さ約9.5センチ　陶器の直径約7センチ

定番商品「マカロンムースケーキのバッグチャーム」AinS
真っ白なムースをツヤツヤのナパージュで包んで、
良い透け具合を表現するために頑張りました。味は３種類になります。
UVレジンコーティング仕上げ
モチーフのサイズ　直径4cm X 高さ5cm

新作！「香水瓶クッキーのバッグチャーム」Milchstraße(ミルヒシュトラーセ)

パステルカラーな香水瓶アイシングクッキーです。
オーガンジーリボンとお星さまのアクセントでゆめかわいい仕上がりと
なっております♪
つやつやで丈夫なUVレジンコーティングです。
縦約7.5cm×横約5cm、チェーン約16cm

新作！「オレンジコンフィ―のカードケース」ゆりとぶどうの木
チョコレートをたっぷりつけたオレンジコンフィ―のカードケース
シンプルですがとても使いやすいですよ！
9.5cm×5.5cm

新作！「アイシングクッキー＊ドレスチョコのバッグチャーム」La Vita Ricca
アイシングクッキーにラメ模様のドレス型チョコを乗せました。
ドレスの周りにはドロップフラワーを散りばめて、サブチャームには

王冠とサテンのリボンで華やかさをプラス。
お色は３色、お花の位置も少しづつ異なるので、お好きなものをお選びください！
防水ニス仕上げ
直径約５ｃｍ

前回完売「ベリー×ベリーケーキのバレッタ」Amy*
ジューシーなストロベリーとブルーベリーをふんだんに使ったベリーケーキのバレッタです。
スポンジは6層になっており、カラフルで目立つこと間違いなしです☆
防水ニス、UVレジン仕上げ
約8cm×2cm×2cm(ケーキ部分のみ)

新作！「特大シャルロットケーキ☆iphone6カバー」JEWELRY PRINCESS
iphone6カバーにフルーツ盛り盛りの特大シャルロットを
デコレーションして仕上げました。
★横向きに置くことが出来ます
★限定1個
★iphone6対応
※汚れにくいようにニス加工しています。
カバー(W70 H140)

新作！「クレープ・シュクレのバッグチャーム」la piccolina*
たっぷりのクリームに苺などのフルーツやクッキーをいれた
ミニサイズのクレープ・シュクレのバッグチャームです
クレープ部分はウレタン製でもちふわ＾＾
苺は質感が損なわず艶が出るよう、グロスニスを何重にも塗り重ねました
クレープ部分は手のひらサイズ、約11cmぐらいです　（チェーンの長さ　約１４cm）

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思わず食べたい！ギフトにぴったりの手作りフェイクスイーツが
ずらり。今年は会場拡大に伴い、約90名の人気作家達の可愛い
スイーツアクセや雑貨、最新のフェイクスイーツ関連材料や書籍
を販売いたします。
２１種の特別ＷＳとその場で受講できるミニＷＳも、毎日楽しく
にぎやかに開催いたします。

★期間： 12/9（水）～12/15（火）（7日間）
　　　　　※最終日18：00クローズ（予定）
★会場：西武池袋本店本館７階

　　　ショップ＆ミニワーク＆専用レジ：中央Ａ６

　エスカレーター脇インテリア特設会場
　　サンイデー特別ＷＳ会場＆中央レジ：南Ｂ９
　　　　フロアＭＡＰ　https://www.sogo-seibu.jp/pdf/seibu/010/floormap_07.pdf
★営業時間 [月-土]午前10時-午後9時
　　　　　　　[日・祝休日]午前10時-午後8時
★西武池袋本店サイト　http://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventrypreview.do

★作品販売ブランド★（敬称略・順不同）
AzuL cafe 　Grandolce100 　　kayu×2
lovable sweets(ラヴァブルスイーツ) 　 rainyのキッチン
sweetest! 　 Nanan Hip 　 sugarpot
　parade～fake sweets～
*atelier hanna* 　 fakesweets-tomozo 　＊Lively Flowers＊　INORI
AinS (アインズ) 　　Bitter+Sweet 　 CHARMER
Gateau Chouette(ガトーシュエット) 　　ＫＵ+（くぷらす）　la piccolina* 　
La Vita Ricca 　　Linkberry
　 MARCLE[マークル] 　 milky basket
PRINCESS AZURE 　 Ron Cafe 　 Strawberry & Happiness 　
Sweets Planet 　　Tiara☆Princess 　　うそ菓子本舗こねこね堂　
「お菓子のゆきりん堂」　すずの森工房　　たべられない　すいーつや　
ヒロのフェイクスイーツカフェ　　三毛猫の贈り物　 maku*Sweets*
usanana 　　 Amy* 　　 apple cafe 　　　atelier-mayai
atelier Puff*～アトリエパフのフェイクスイーツ雑貨～　 Aqua★Tiara
Candy happy～はちみつりんご～　　CANDY STORE
-Fake Sweets-Happy Clover 　 Feel Happy(フィールハッピー) 　
CHELSEA 　 Cherry & Berry 　　Chocolate★Box 　Chokotto*Joie
cotton candy☆ 　　Crown Macaron 　　Dreaming deco JEWEL 　
Elephant Berry 　 Fleurette（フルーレット）　　haru＊
JEWELRY PRINCESS 　 juicy!! 　 kotori garden 　
magiyy 　　Marrond'orぷく（マロンドール）　 mechiru
microminister.+*:ﾟ+｡.☆（マイクロミニスタァ）
Milchstraße(ミルヒシュトラーセ) 　 miwaのフェイクスイーツのお部屋
MIX-MIX 　 mocafe sweets 　 NINA.sugarlabel 　ОДИН(アジーン) 　
Pomme*Fleur(ポムフルール) 　Rika Fleur*fil(リカフルールフィル) 　
Rose and Sweets 　 sweetie 　
Sweets Latte 　 Sweet Luxe ～お菓子雑貨スイートリュクス～
SWEET&SHADOW KINGDOM 　
Unicorn Merry-go-round (ユニコーンメリーゴーランド)
～yumix hand～　 white*ham 　アーモンドプードル　うさパカ堂
キャラメル☆キャメルン　ササミ制作所　ショコラ＊フィールド
チーズケーキとマーガレット　　トコトワ　人魚の家/月の庭　
毎日が日曜日　　みるくの家　みろくのフェイクスイーツ日記
ムジョカ　もりねこ　ゆりとぶどうの木

★主催：　氣仙えりか
★協賛：株式会社パジコ　株式会社アンジュ　
　　　　　　株式会社ファイブ・シーエルベール株式会社
　　　　　　日新レジン株式会社　アイボン産業有限会社

★フェイクスイーツミニョン2015公式サイト　 http://ameblo.jp/kisenerika/theme-10049912333.html

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笑顔でいっぱいの会場になりそうですね

「番町の庭」美味しそうだったなあ、パリブレストのXmasリースWS,

ミニヨンもいよいよですが、WSをしておりました

ゆりとぶどうの木です

千代田区４番町の地名から、番町の地元住人の皆様の憩いの場としてつくられた、日テレ企画の「番町の庭、」そして

WSをさせていただくカフェNO4

キャンセルの方が一人もいなくて、粘土もフェイクスイーツ作りも全員がはじめて！という９名の受講生のみなさまとにこやかに開始

・紙粘土と樹脂粘土の違い

・今回つかう粘土を練るとどんな意味があるの？

・今回使うドーナツ型のパリブレストを作っていただき、

１日前に作ったものと完成品と見比べて、水分が自然乾燥で変化していく様子もみていただきました

・パリブレストの形に成形、そして生まから焼き色をつけて

　カフェNO4のシュークリームを目の前に焼き色をみます。

ここのは、かなりこんがりした焼き色

・クリームと苺、苺の花つくり、スライスアーモンドもお作りいただきました。

ヒートンをさして、飾りをつけて、粉砂糖もまぶして、、

（完全に乾いたら付けるものは、お渡し）

娘さんと参加されたお父さまは、なにもわからいまま参加したけどご自分が夢中になってしまったそうですが、こういう機会に喜んでいらっしゃいました。小学生３名、大人６名、年代を超えたWS、完成品をごらんください

リボンの位置もそれぞれ。飾りがいっぱいで華やか

実をたくさんつけた方も。焼き色が優しく、ふんわり感がよく表現されているシュー生地（手前）

リボンは、考えてゆっくりつける方も。

飾り付けも焼き色もオンリーワン

受講者のおひとりが、同じ材料を使っているのに

こんなに違うんですね～と

とてもよいところに気がつかれました

はじめてでも個性がでるように仕上げられるのも

フェイクスイーツの特徴ですね！

（注意事項などお話しもさせていただきました）

あっ！ヒイラギのお話しもしましたよ

右の黄緑のヒイラギ（産まれたてのほやほや。とげとげの形はあるもののふにゃふにゃで触っても痛くありません。

後方にひかえている緑のとげとげは、青年期？。触ると痛い！

中央大人のひいらぎ、少し角はあるものの触っても痛くない

左、すっかり、葉が角がとれて丸くなっている。

これ、ヒイラギの一生の姿なんですよ。

若いときは、身を守るためにとげも必要なのかな、

でも大人になるにつれて身も心もまるくなっていくようです。大人になってもつんつんしているようでは、まだ、大人とはいえない赤ちゃんかな～などとヒイラギからみえてくるお話しをさせていただきました。

Xmasの飾りに魔除けとしてつかわれますが、

「耳が痛い」とおっしゃるかたもいて（私は、とがってる時代がむしろいいなあ、と、思える年代になって。特に身が丸くなって！笑）自分と重ねたり！

フェイクスイーツのパリブレストに飾るヒイラギにまつわる

みなさん、ご存じないお話しもさせていただきました。

日曜日の休日、楽しい時間をすごしていただけたようです

作ったパリブレストのXmasリース、ぜひ、飾って楽しんでいただければと思います。

明日も笑顔ですごせますように

12/9～フェイクスイーツミニヨン

池袋西武百貨店７階でおまちしております

ゆったりくまちゃん、にっこりモンキー！泡あわで可愛いの～

忙しい時ほど、ゆったりする気持ちが大事だなあ、と

感じるゆりとぶどうの木です

ミニヨンも近づいてまいりましたが、作品を紹介いたします

ゆったりくまちゃんとにっこりモンキーです！

チョコドーナツの美味しいラテの泡あわのなかで、まったりしながらも願いが叶うルーティ―ン

くまちゃんには、りんご、来年の干支のおさるさんには、

バナナのチャームをつけました。

おめ目は、動きます。

ゆったりくまちゃんとにっこりモンキーと一緒に

願い事叶えるお手伝いができたらなあ、って２匹も思って

いるのです～

直径５～６ｃｍ。バックチャームに仕立てています

池袋西武百貨店７階でおまちしております

楽しい一日がすごせますように

たしかめたいのね！フェイクスイーツWS対面受付～

日めくりに褒めくり（修造さんの）が増えて豊かな日々が

過ごせそうな？ゆりとぶどうの木です

いよいよ、日テレ企画の番町の庭、カフェNO4も本日オープン

12/6（日曜日）のWSの申し込みも番町の庭にて

フェイクスイーツの展示をしながら、対面の受付をいたしました。１１時からはじめてお昼過ぎには、定員の８名様のお申込みをいただき、満席になりました。m(__)m

本物のシュー生地のパリブレストそっくりに仕上げました。

安全、安心な材料で工夫してあります。クリームと苺もはさんで、クリスマスリースとして飾っていただければとおもいます。

市ヶ谷と四ツ谷の中間、日本テレビ通りに面している便利な場所です。

日曜日は、マルシェが出てて、産地直送のお野菜や食べものテントがあって地元の方でにぎわっていました。カフェNO4もランチも３割引きというお得な日だったのでお昼時は

、３０分待ちでした。

番町かわら版もできあがり、私のプロフィール写真やWSのお知らせも載せていただきました！

わかるでしょうか。わかりませんね

フェイクスイーツを展示していたので大人も子供たちも興味津々

年配のご婦人が、お孫さんに○万円もするおしゃべり人形あげても興味示さなかったのに、と、おっしゃっていました。

子供は、とくにこういうの好きなんですよね～

食べたくなってきた！って言ってもらえると本当に嬉しいです。

鼻をつけて匂いをかぐ子供、これは、何でできるんですか？ってきかれたので

それは、○○○○を使ってつくってるのよ～（答えは何でしょう）

あ～、○○くんの名前にある！木へんにこう書くんだよね！って。おいおい、そうきましたか

さすが、番町の子供たち～とおもっていましたが、

３Dラテアートもタルトもさわられまくり

さわらないでください、だけじゃ、おさまらない、どうなってるんだろうって（笑）その気持ち、たいせつです

12/6（日曜日）のWSでは、ヒイラギと人間との面白い話しもいたします。私のWSは、ただ、フェイクスイーツをつくるだけでは、ない、自然界と人との関わりをヒイラギ持参でお話しもいたしますので、そちらもぜひ楽しみにしていただきたいとおもいます。

西武池袋のミニヨンももうすぐはじまります

↓

これから参加のミニヨン↓

笑顔ですごせますように！

believe　me！

それでは、また！

お得な３割引き、２９日までとWSのお知らせ！

雨には負けないけど、美味しいものには、喜んで誘惑に

負けたいゆりとぶどうの木です！

四ツ谷と市ヶ谷にほど近い日本テレビ駐車場跡地に

待望のカフェができました

千代田区４番町にあるので、お店の名前はなんとNO4

パンもピザもオーガニックビールやワイン、シュークリームもありますよ～

「TYSONS & COMPANY」

天王洲にある「ＴＹハーバー」や表参道にある「BREADWORKS」などの

オシャレなレストランやカフェを運営している会社です。

12/1オープン前に耳より情報です～

２７日（金）、２８日（土）、２９日（日）となんと美味しいパンも３割引きなんです～

さっそく、いただきましたが、イチオシはチーズのピザ

シュークリームは、絶品のカスタードにまいってしまいます！

オーガニックビールもおすすめ

ビルの谷間に木のぬくもりと灯りに足が吸い寄せられていくような雰囲気、中には、赤い椅子やストーブもあって、まったりとしたい時、友とのおしゃべりにも花が咲きそう～

その上、オープン前で３割引きなのでお友達に話ししたら、

え～、原宿のCICADA の姉妹店ができるの～

さっそく、行きますって！

千代田区４番町の日テレ駐車場の跡地を、

「番町の庭」となづけて、番町の住人のかたの憩いの場になってほしいと日テレが企画した、街づくりの一環なんです～

NO4（ヘルシーカジュアル系）新名所になりそうです～

ランチは、１０００円～

社長さんもスタッフのみなさんもにこやかに応対してくださり、とっても気持ちの良いお店です

そんな、素敵なオープンしたてのカフェNO４で

WSをさせていただくことになりました。

お作りいただくのは、本物そっくりのシュー生地のパリブレストのクリスマスリースです（フェイクスイーツなので食べられません）

番町にお住まいの方にくつろぎの場、楽しい場を提供していきたい、という日テレ街づくりPDさんの想いに賛同いたしまして実現いたしました。詳細は、また、次回。

オニオンブレッド、ローストしたオニオンたっぷりで美味しいです~カフェは、朝、８時から開いているそうです！

このブログ見た方にしか３割引きの情報、お知らせしていません。ZIPでやるかな？

こんなチャンスまたとないので、しょっぱ系がおすすめです！ピザ、もちもち感マックス、チーズピザ最高！

カスタードシューもおすすめです！

JR,市ヶ谷駅改札でて坂のぼり２つ目の信号付近徒歩５分

JR四ツ谷駅麹町改札口、主婦会館と雙葉学園の間の道一本、番町小学校通り過ぎて日本テレビ通りにでたら目の前

お時間ありましたら、ぜひ、おでかけくださいませ～

寒い日は、お茶の時間も大切に～

よい、一日でありますように

これから参加のミニヨン↓

渋谷カルチャーワークス、12/10受講可能！

こんにちは。

東陽町フェイクスイーツエストメンバーの

ゆりとぶどうの木です

渋谷のシダックスのカルチャーワークスではじまりました

、デニッシュや岡田先生が、またまた開発された、ふわふわパンケーキが学べる講座、なんと２回目の１２月１０日からでも受講可能だそうです。若干名となりそうですので、ご検討されていらっしゃる方は、お早めにどうぞ。

岡田先生のブログからコピーさせていただきました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

テーマ：カルチャーワークス

カルチャーワークス10月期の講座が始まりました。
初回からご参加くださった皆さま、
そして2回目からご参加くださる皆さま、
お申込みいただきありがとうございます。

初回は『型作り』と『フルーツ作り』を行いました。
型作りについては基本的な内容から応用編、
そして失敗作の補修方法などをお伝えしました。
『失敗＝ボツ』ではなく
諦めずに利用方法を考えれば意外な結果を得られることがあります。

失敗とリカバリー、挑戦の積み重ねが私のベースになっています。
意外な結果を得られたときのワクワク感がたまらない

それがフェイクスイーツの醍醐味でもあると思います

ワクワク体験を目指して一緒に楽しみましょう

以下、豊島先生の講座レポをお借りして講座の様子をご紹介します。
『あると便利な型作りと、5種のフルーツパーツの成形～カルチャーワークス～』
（豊島先生、いつもありがとうございます

）

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こんばんは

東陽町フェイクスイーツエストメンバー

クレイパティシエールのキャメルンです

昨日は、フェイクスイーツクラブ
『苺のスフレパンケーキ＆フルーツデニッシュ』
第1回目の講座でした

これは何でしょう？

アップで見ると布のような不思議な物体ですが、これがあると

いとも簡単にパンケーキの質感をつけることが出来るお役立ちグッズです

焼き菓子の質感をつけるのにも役に立つ、先生考案オリジナルグッズです

使いやすい大きめサイズのこちらを、初回参加者のみなさまへ先生からプレゼントいたしました

2回目の講座で作るパンケーキ作りで役立てていきましょう

2回目から参加予定のみなさまには、先生からお貸し出しいたしますので安心してください

初回の昨日は、こちらの少し小さいサイズのものを制作いたしました

身近にあるものが、こんなところで役に立つなんて

型作りの面白さを体験していただけたのではないでしょうか

続きまして、イチゴの型作りです

スイーツ作りに欠かせないイチゴですが、量産できると助かりますよね

先生がご用意くださったUVレジン製のイチゴの原型を使用し、シリコンモールドメーカーで、3種類のサイズ違いのイチゴの型を制作いたしました

こちらは先生のお見本の型です

こちらのイチゴの型をお見せしつつ、粘土で複製する場合、UVレジンで複製する場合

それぞれの制作方法をご説明いただきました

昨日の講座で型作りに使用しました材料は、Mr.シリコンとシリコンモールドメーカーです

シリコンの性質による使い分け方についてもご説明いたしました

ご使用目的により、使い分けてくださいね

初回冒頭から、とても内容の濃いレッスンです

こまめにメモを取られる方や撮影される方、時にはお教室がシーンと静まり返るほど、みなさま熱心に作業されていらっしゃいました

型作りの後は、フルーツパーツ作りです

イチゴは、制作した3種の型を使って、半割り、1/4、1/8サイズを制作

さらに、クランベリー、レッドカラント、ブラックカラント、ブラックベリーを、モデナとモデナカラーで制作いたしました

モデナ製のフルーツたちは、次回着色いたします

先生のお見本のイチゴ

種側は型を使って制作いたしますので成形は簡単ですが、ここで、断面にこだわりたい方へのアドバイスがありました

イチゴの断面描き、この時点でこのような質感をつけておくと、描く際に少し簡単になる上、よりリアルに制作することができます

この質感をつけるのも、身近なものの形を少し変えてあげると、とっても立派な道具が出来ちゃうのです

岡田先生のお講座では、身近にあるものがたくさん登場します

身近なものが役立っちゃう、まさにフェイクスイーツ作りの楽しさですよね

ご参加くださいましたみなさま、お疲れ様でした

*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

フェイクスイーツクラブ
『苺のスフレパンケーキ＆フルーツデニッシュ』

（大きさ：　パンケーキ皿23×17㎝・作品高さ約12㎝、デニッシュ約6×2.5㎝）

講師：　クレイパティシエール　岡田小百合　http://ameblo.jp/atelier-s-blog/
副講師：クレイパティシエール豊島　恵　http://ameblo.jp/megty/

開催期間　　　2015年11月～2016年3月
曜日・日時　　第2木曜日　13:00 ～ 16:00　（※2月は第1木曜日）
回数　　　　　 5ヶ月　全5回

【日程・カリキュラム】
1.　11/12(木)　　スフレパンケーキ①　（型作り）パンケーキ質感用・カット苺の型、フルーツ作り
2.　12/10(木)　　スフレパンケーキ② 　粘土製ふわふわパンケーキ作り、フルーツ着色、ミント型作りと複製
3. 　1/14(木)　　スフレパンケーキ③ 　シュガーレース作り、クリーム装飾＆フルーツトッピング
4.　　2/ 4(木)※ デニッシュ①　生地作り
5. 　3/10(木)　 デニッシュ②　生地仕上げ、カスタードクリーム・ジャム作り、盛り付け

【持ち物】　（ペインティングナイフ貸出可能）
小さいはさみ、カッターナイフ、丸筆・平筆、ペインティングナイフ（金属製のヘラ）

★欠席回についてはフォローします
　　・講師又は副講師にご相談ください
★２回目・１２月開始でお申込みいただく場合
　　・１回目で作った型（パンケーキ質感用・苺型）を貸し出しいたします
　　・１回目で作ったフルーツパーツの代わりになるパーツを３・５回目にご持参いただくか
　　　ご購入いただくことが可能です
　　　　（型及びフルーツパーツご購入については講師又は副講師にご相談ください）

1回目材料費をお納めいただくと、レシピ及び材料をお渡しすることが可能です
　　・質感用のシリコーンシート型等は完成品をお渡しいたします
　　・着色練習用の苺、レッドカラント等をご用意いたします

　　　詳細はカルチャーワークスにお問い合わせください

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お申込み受付中です

募集締め切り　12月7日（月）・・・先着順にて受付中
ＨＰ又はお電話（03-3770-1425）にてお申し込みください

詳細・ＨＰはこちらをご覧ください
　　↓↓
『苺のスフレパンケーキ＆フルーツデニッシュ 』
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2回目は初回に作った型を利用して
粘土でふわふわ♪スフレパンケーキを作ります。
作品の大きさや、表現したい質感により
材料の組み合わせを変えて仕上げます。

指定材料を使用して作っていただくだけではなく
この材料を選択するに至った経緯をお伝えするために
簡単な実験もご覧いただきながら進めて参りたいと思います＾＾

今期メニューはフェイクスイーツの世界を広げる
楽しいレッスンに仕上げております♪
よろしければご参加をご検討ください＾＾

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続きまして、
フェイクスイーツミニョン2015特別ＷＳについてのお知らせです＾＾
大好評につき追加枠募集を開始しました♪

　※全クラス新設枠での開催です
　会場：西武池袋本店本館７階サンイデーイベントコーナー

お申込み詳細は柳先生のblog をご覧ください＾＾

【一部改定版】
追加枠募集決定♪　フェイクスイーツミニョン特別ＷＳ１１月１５日より

そして・・・こちらもお申込み受付中です
「柳淑子デザイン・レシピ　2種のカップケーキの小物入れ」

【N】柳淑子レシピ「2種のカップケーキの小物入れ」

お申込み・詳細は長内先生のブログをご覧ください＾＾
ぽってりとしたクリーム、♪かわいいポイント♪です
「2種のカップケーキの小物入れ」

公式サイトhttp://ameblo.jp/kisenerika/theme-10049912333.html

西武池袋本店公式ＨＰイベント情報https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/kakutensublist/?article_seq=157928

★協賛：株式会社パジコ　株式会社アンジュ　
　　　　　　株式会社ファイブ・シーエルベール株式会社
　　　　　　日新レジン株式会社　アイボン産業有限会社

今日は、寒いですがあたたかくしておでかけくださいね

★主催：　氣仙えりか

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