Marron d'or(マロンドール)ぷく  大阪

フェイクスイーツ作りで楽しく試行錯誤しています。

大阪府在住のクレイパティシエールエキスパートの松田愛子です。

氣仙えりか監修フェイクスイーツ初級認定講座大阪1期クレイパティシエール19期取得

氣仙えりか監修クレイパティシエールスキルアップ講座大阪2期取得

氣仙えりか監修フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座6期取得

氣仙えりか監修フェイクスイーツ定期講座
「リアルな大人のフェイクスイーツレッスン 4月期 副講師

氣仙えりか監修フェイクスイーツエアブラシ講座 副講師
アークオアシス堺鉄炮町店フェイクスイーツ定期講座講師(2016.4~)






パティスリーのスイーツのようなフェイクスイーツと

ほっこりと、眺めているとふっと笑顔になるような大人可愛い

フェイクスイーツが作れるように日々奮闘中です。音譜

経歴・活動実績はこちら⇒


お仕事のご依頼・お問い合わせ・ご質問は

こちらからお願いします。→お問い合わせ












テーマ:
スキルアップっているのかな?と
ある後輩に聞かれました。
とてもよいよ~とお勧め

私も当時スキルアップ終了した同期によいよ~と
お勧めしてもらったんですが・・・

具体的には
例えば私はある協会で、もう○十年前に
製菓講師・製パン講師・シュガークラフト講師資格を取得しました。
まだ和菓子やショコラティエコースも通っていて
だからと思うのですが・・・
アシスタントにならないかと勧めていただき
働いていました。

講師の為の講座は実習内容と理論でした。
化学式や実習手順や理論の内容の
資格試験は93点(100点でないところがあかんやんですが
同期の中の最高点でした。
実習においても理論においても管理栄養士として母校で働いていた私には
自慢ではなくもともと知っていることでした)

協会の中で働いているには問題ないのですが
1人で教室を開くとなると
右も左も分からず、またそんなことを考えたこともなく
お友達から教えてと頼まれたとき
よくわからず・・・・とりあえずなんとなくな感じで続きません。

お友達に続いて私もと
クレイパティシエールの1回目の試験は・・・
とったことのないような点数でした。

ですが、講師として人として、とても大切な試験でした。
スキルアップも私には厳しい試験でした。

それは実際講師として仕事をするうえで、大切なことで
理屈や理論ではなかったから・・・

この講座を受けて
本当にクレパテの先輩の先生方は
優しいな~とおもいました。
講師になって一人でやっていけるように
と考えてくださったんだと思います。

ちなみに柳先生の
アクセサリーアドバイザー講座は
作家としてやっていけるように
考えてくださってます。

勿論
講師は考えてないわ~という方も
とても勉強になる実技もあります。

実は私は講師にはあまり興味がなく
作家としてやってみたいな~と
実技にひかれて受講しました。

ですが、いろいろあって
今堺でも一人で講座を持たしていただいていても
大丈夫なのは
スキルアップ講座を受講させていただいたからだと
思います。

そんな身になる本多先生の講座がいよいよ大阪で
始まります。
以下は土山先生のブログよりお借りしました。




11月スタート

氣仙えりか監修「フェイクスイーツスキルアップ認定講座」

9/7(水)よりお申込み受付開始です

 

講師はもちろん本多宏美先生ことヒロ先生^^

 

私土山も3年前に受講し、エキスパート資格を習得しました
この講座ではプロとして活動していく上で大切なことを学べます

1年間しっかりと学び今のお仕事に繋がっていると実感しております

 

フェイクスイーツのプロとして本気でお仕事をしていきたいとお考えの方には

ぜひとも受講していただきたいと思うおすすめの講座です

 

詳細はヒロ先生ブログより★  

------------------------------------------------------------

フェイクスイーツ講師・作家として名古屋・大阪で活動中のクレイパティシエールアドバンスのヒロこと本多宏美です。


大阪のみなさま大変お待たせいたしました!
2年以上の歳月を経て、
いよいよ開講いたします^^

デザイン・美術、手作り・ハンドメイド、すべて「ど素人」だった私、
お料理もお菓子作りも苦手だった私、

フェイクスイーツに出会い、フェイクスイーツ作りを始めて、
2年でフェイクスイーツ活動を黒字にした理由
それからずっと黒字活動を続けることができている理由
私の8年間の経験すべてからお伝えいたします!


☆フェイクスイーツのテクニックをより深めたい方、
☆"本気で"インストラクタ・デモンストレーター・講師・作家として活動したい方

是非お待ちいたしております。

こちらの講座で学べます!
↓↓↓
9月7日(水)お申込み受付スタート!
氣仙えりか監修 「フェイクスイーツスキルアップ認定講座」大阪三期  

フェイクスイーツを「お仕事」とし、黒字活動を目指す為の大切な
☆5つのポイント☆を学ぶことができます。
また、実技は「中級」テクニックを学びます。
二液性レジンやUVレジン、原型づくりや型取りの基本も行います。

条件を満たされた方で希望者には認定試験をお受けいただくことが可能です。
合格されますと「フェイクスイーツエキスパート資格」が授与され、
活動の際に肩書として名乗ることが可能です。 

【場所】ABCクラフトあべのキューズモール
    〒545-0052大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1
    キューズモールQ-301
    TEL:06(6649)5151

【日程】11月より第一水曜日もしくは第五水曜日
    (2016年11月及び2017年5月は第五開催)
    前期:11月30日、12月7日、2月1日、3月1日、4月5日、5月31日
    後期:6月7日、7月5日、8月2日、8月30日、9月6日、10月4日
    ※認定式:11月8日予定(第二水曜日予定) 
【時間】14:00~16:30

【講師】クレイパティシエールアドバンス 本多宏美 
     http://seventowns.blog71.fc2.com/
【定員】20名
【持ち物】
 筆記用具、基礎道具類、必要な方はエプロン、場合によって前回制作したもの

【受講料】一回4500円(税別)
【教材費】一回3000円(税別)
【設備維持費】一回500円(税別)
※エキスパート資格取得希望の方には、別途試験審査料・認定料など

【講座カリキュラム予定】
http://www.abc-craft.co.jp/data/tirasi_pdf/0/70/0.pdf

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:
【お申し込み】 
9月7日(水)お申込み受付スタート!
★店頭またはお電話にてお申込み受付
 ABCクラフトあべのキューズモール アート売場
 TEL:06(6649)5151
 ※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。  
-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:


ABCクラフトでの10月開講講座です。
以下は土山先生のブログより


10月4日スタート! お申込み受付中

「フェイクスイーツの12レシピ」OSAKA 

ABCクラフトあべのキューズモール 講師:本多宏美先生

 

私土山は2年前に名古屋まで毎月通って受講してました^^

12種類ものフェイクスイーツ作品を学ぶことができるので

フェイクスイーツ作りを楽しみたい方や、

まだ作品作りに自信がない方にもおすすめです♪

 

受講時の写真をご紹介☆

オレンジパウンドケーキはもちろんオレンジも1から作ります♪

仕上がりはかなりゴージャス^^
 

パリパリのミルフィーユ生地もある方法で一度に何枚も!

 

ふわふわマカロンは何個でも作りたくなっちゃいます^^

 

外部講師レシピ 柳先生の「マンゴーパルフェ」も♪

 

大阪では土山が副講師を務めます^^

ご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しみませんか?

 

ただいまお申込み受付中です☆

 

 

「フェイクスイーツの12レシピ」OSAKA 

東京、福岡で大人気の「フェイクスイーツ12のレシピ」講座がいよいよ大阪でもスタートいたします!
外部講師のレシピを含む全12種類ものワークショップ対応のレシピを学ぶことができ、
作って楽しい、飾って楽しいレシピはもちろん、新しいアイディア満載の内容となっております。
さらには、希望者にはワークショップのノウハウ満載の「レシピ使用権」の購入ができますので
ご自身でワークショップを開催するなど、講師として活動していきたい方にもおオススメです。
アイディアマンでもあるクレイパティシエールアドバンスの本多宏美が講師をつとめます。
ご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しみませんか?
【場所】ABCクラフトあべのキューズモール http://www.abc-craft.co.jp/
〒545-0052大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1
キューズモールQ-301
TEL:06(6649)5151
【日程】10月より第一火曜日(2017年1月は第五開催、5月は第五火曜日も開催)
前期:10月4日、11月1日、12月6日、1月31日、3月7日、4月4日
後期:5月7日、5月30日、6月6日、7月4日、8月1日、9月5日
【時間】13:30~16:00
【講師】クレイパティシエールアドバンス 本多宏美 http://seventowns.blog71.fc2.com/
【定員】20名
【持ち物】
筆記用具、基礎道具類、必要な方はエプロン、場合によって前回制作したもの
【受講料】一回3500円(税別)
【教材費】一回3500円(税別)
【設備維持費】一回500円(税別)
【レシピ内容】※順番や内容は変更になることがあります。
◇前期
1.ポップなうずまきキャンディー
2.持ち帰り楽々ぷっくりアイシングクッキー
3.一時間でできるミニマカロンタワー
4.リアルサイズのオレンジパウンドケーキ
5.タルト型がなくてもできるプティフール
6.30分でできちゃうフルーツキャンディーバー
◇後期
7.外部講師レシピ(氣仙えりか先生レシピ「お花絞り」)
8.ふわふわマカロン(濃い色発泡ウレタン)
9.ふわふわサントノレ(厚み丸みのある原型を型取りペーストで)
10.3種のチョコレート(オランジェット、ショコラボンボン、クラッシュチョコ)
11.簡単ミルフィーユ
12.外部講師レシピ(柳淑子先生レシピ「マンゴパルフェ」)
-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:
【お問い合わせ・お申し込み方法】
★店頭またはお電話にてお申込み受付

 ABCクラフトあべのキューズモール アート売場
TEL:06(6649)5151
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:
副講師は2年前の名古屋での開講の際に、大阪から1年通ってくれた
クレイパティシエールエキスパートの土山真由美先生
10月から一年間、フェイクスイーツ作りの楽しさ面白さを、大阪校名物の凸凹コンビでお届けいたします(笑)

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

フェイクスイーツ界の第一人者氣仙えりか先生監修の講座
クレイパティシエール養成講座
待望の大阪校七期がABCクラフトにて今年11月よりスタート!!

 

【氣仙えりかクレイパティシエール養成講座校 大阪七期概要】※残席僅か

 

写真:クレイパティシエール養成講座大阪三期生実技作品

 

【講座名】氣仙えりか監修 クレイパティシエール養成講座大阪校七期

【場所】ABCクラフトあべのキューズモール店 http://www.abc-craft.co.jp/index.html
     〒545-0052  大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 キューズモールQ-301
     TEL:06(6649)5151

【期間】 2016年11月~2017年11月(認定式11月予定)

【日程】 第二水曜日 全12回
      ※全講座12回の内、10回以上の出席で資格取得試験の受験が可能となります。

【時間】 13時~15時30分(2.5h)

【講師】 クレイパティシエールエキスパート 土山真由美 http://ameblo.jp/pau2sweets/

【副講師】 クレイパティシエール 藤井弓貴 http://ameblo.jp/sweswe-cherry/

【受講料】4,500円(税別)※入会時に前期分27,000円+税 一括支払い
【材料費】2,900円(税別)※入会時に全期分34,800円+税 一括支払い
【設備費】 500円(税別)※入会時に全期分6,000円+税 一括支払い
【その他】初期備品代として入会時に5,000円(税別)※入会時に5,000円+税 一括支払い
   ※クレイパティシエール資格試験及び認定に別途試験審査料と認定料が必要となります

 

 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:

【お申し込み先】 

 ABCクラフト アート売り場  TEL:06-6649-5151

   ABCクラフトあべのQ'sモール店
   大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
     http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html


  ※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。  
 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:



すごいですね
大人気土山先生のフェイクスイーツ・エアブラシ講座
東京は大阪より1回多い4回講座です。

基礎ができてないと、いろいろできなくなるから
と基礎のテクニック習得に厳しい土山先生・・・・

不出来ながら副講師をさせていただいて
お休みの方につきっきりで説明させていただいていたんですが
大体できたかなと
次の応用に進めると
先生にもっと基礎ができてからでないと・・・・
と基礎に戻り
実際先生の言われているとおりだったんです。

でも、お休みの方はみんなより遅れを取り戻したいと焦ってらして
それを思うと私はついつい進めちゃうんですね。
でも先生はだめって
本当に心からきちんと習得してもらいたいと思われてる愛情深い先生なんです。
本人の為を心から思えば厳しくても
基礎だけで終わっても
そのほうが後々その人の為になるんですよね。
とても反省しました。

そして準備や後片付けの時に
エアブラシ関連のお話になると
先生の受講者様への思いやりが・・・
長くエアブラシを扱ってこられたからこその配慮が沢山あるのです。
受講してくださる方とそのご家族へ
本当に安全で安心し
そしてフェイクスイーツに生かせるようにと

私は、最新の材料や着色料が発売されると
ほぼ使いたい・・・・
興味津々・・
それなので、面白いと思えば
自分の講座に来てくださる受講者様や定期講座の生徒様には
いろいろ伝えたくなってしまう・・・



けれどあえて伝えない選択もあるのだな~と
土山先生のお話を伺っていて
本当に優しい、愛情深い先生だな~つて思います。

それは学科講座でも入ってたりするので
氣仙先生はじめ
本多先生
皆様が考えてらっしゃることなのだろうと思います。

エアブラシ講座他で副講師をさせていただいて
本当に感謝しています。


さてそんな素敵な
土山先生や本多先生の講座が始まります。

以下は土山先生のブログより
お借りしました。
詳細やQ&A
土山先生のブログにてご確認くださいませ。






氣仙えりか監修

「フェイクスイーツ・エアブラシ講座」

【会 場】

池袋コミニティ・カレッジ

http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/index.html

〒171-8569
東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店別館8・9階
TEL:03-5949-5486(代表)


【日 時】①12/15 ②1/18 ③2/16 ③3/16(毎月第3水曜日)

     10:30~12:30 ★4回コース   

【講 師】クレイパテシエール 土山真由美 

【カリキュラム】

・第1回 エアブラシ構造と使い方 メンテナンス方法 吹付けの練習

・第2回 重ね塗り・グラデーション 焼き菓子の基本(トースト・クッキー)

・第3回 立体物着色のコツ 焼き菓子の応用(ベルギーワッフル)

     苺などフルーツの着色

・第4回 ラッカー系塗料(講義) その他

  ※カリキュラム内容は多少変更になることもあります

 フェイクスイーツ作品は立体物の着色なので

 紙に吹き付けるのとはまた違ったコツがあります^^

 

 

【大阪・福岡で開催の関連記事はこちら♪】゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・

 

■フェイクスイーツ・エアブラシ講座(全3回)

 3回目の講座レポ☆12月からは東京で開催します♪

 http://ameblo.jp/pau2sweets/entry-12198336401.html

 

■フェイクスイーツ・エアブラシ講座の2回目は焼き色集中!

 トーストもサックリ美味しそうに☆大阪&福岡

 http://ameblo.jp/pau2sweets/entry-12183439422.html

 

■福岡★フェイクスイーツ・エアブラシ講座1回目れぽ♪

 http://ameblo.jp/pau2sweets/entry-12173998340.html

 

■水曜クラス1回目ご報告♪「フェイクスイーツ・エアブラシ講座」★明日は福岡開講・残1席!

 http://ameblo.jp/pau2sweets/entry-12170884781.html

 

***********************************************************************

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

【WS情報・大阪】

氣仙えりかメソッドの「フルーツデトックスウォーター」
 
見た目もカラフルで可愛いデトックスウォーターを作りながら
液体作品の作り方やコツが学べます。
意外な材料で液体の中のデザインを思いのままに♪
フェイクスイーツ初心者さんでも簡単に作れます^^
ボトルサイズ:H195×直径65


【場所】 ABCクラフトあべのQ'sモール店
      大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
      TEL:06-6649-5151
      http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html 


【日程】10月16日(日)
【時間】10:30~12:30

【受講代金】  ・受講料 5940円(税込)
          ・追加オプション【講座使用認可】+10.800円(税込)
【講師】クレイパティシエールエキスパート土山真由美 http://ameblo.jp/pau2sweets/ 
【定員】20名 残席僅か

【持ち物】はさみ、カッターナイフ、必要な方はエプロン

 

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-

【お申し込み方法】 お電話にて以下スケジュールで受付開始 

★お申込み受付スケジュール
  ・8月31日(水)認可オプション付きWS先行優先予約開始
  ・9月1日(木)通常WS予約開始

 ★ ABCクラフト アート売り場  TEL:06-6649-5151

  ※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。  

 


いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
もうハロウィンの季節ですね~
可愛いWSが沢山あるので
ご紹介
以下は吉岡先生のブログより

ベルパンドラハウス和歌山MIO店 随時受付WS

10月8日(土)・29日(土)フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子『かぼちゃのモンブランカップケーキ』

秋らしいかぼちゃづくしのカップケーキ☆
クリーム、マジパン、カットかぼちゃ…
それぞれにぴったりのパンプキンカラーで作りましょう^^
POPなのがお好みの方には、ハロウィンアレンジもご用意♪
メモスタンドとしてお使いいただけます。
 
◇開催日 10月8日(土)・29日(土)
◇開催時間 ①10:30~13:00 ②14:00~17:00(最終受付16:15)
          ※随時受付
◇場所 パンドラハウス和歌山MIO店
◇所要時間 45分
◇参加費 1,200円(税込)
◇定員 各日30名 計60名
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

 

 

 

 

*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*.。.:*

★ワークショップ情報★ 
毎月、第2日曜日と第4木曜日♪ ABCクラフトあべのキューズモール店にて
クレイパティシエールによるワークショップ開催ベル

情報はこちらから⇒ABCクラフトあべのキューズモール店 フェイクスイーツ講習会一覧

 

ベル随時受付WS

10月9日(日)フェイクスイーツワークショップ
『ハロウィンクッキーサンドのブローチ』

楽しいハロウィンのクッキーブローチを作りましょう♪
クリームサンドのかぼちゃ味のクッキーに
ユニークなお顔を描いてお菓子をいっぱい飾り付け♪
オバケとパンプキン、お好きな方を選んでくださいね
お子様やフェイクスイーツ初心者さんも楽しくお作りいただけます。

 

◇開催日 10月9日(日)
◇開催時間 10:00 ~ 17:00 (最終受付時間16:30)
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間 30〜40分
◇参加費 1200円(税抜き)
◇定員 先着60名様(随時受付)
◇講師 クレイパティシエール みなみ なおみ http://ameblo.jp/p-jackie

 

 

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。