*atelier hanna* ~ 私styleのハンドメイド

ハンドメイドで心豊かに暮らしたい~クレイパティシエール柳 淑子のblogです

ご訪問ありがとうございます

 フェイクスイーツの講師&作家のクレイパティシエール柳 淑子のブログです
  

ハンドメイドの楽しさをお伝えしたい・・・
素材が素敵に変わっていくのがたまりません

ご一緒にフェイクスイーツを楽しみませんかニコニコ


池袋コミュニティカレッジ
  

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テーマ:

こんにちは。

フェイクスイーツの講師&作家の

クレイパティシエール柳 淑子です。

 

4月開講の新講座、

氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース

「10種のプチフール」講座ですが

お申込み開始日に満席となり

キャンセル待ちの方が出られたとのことで

もう1クラス新設致しました。

多くの方のお申込みに感謝いたします。

実り多い講座となるよう準備を進めておりますビックリマーク

 

 

新設クラス~平日第1金曜日(GW変則あり)クラスです

ベル現在お席あり、お申込み可能となっております
【講座概要】
緑日時 第1金曜日 5月のみ変則あり
 4/7(金)13:30~15:45
 6/2(金)  〃  ※5月はGWと重なるため6月に2回開催となります
 6/30(金)  〃  ※3回目は第5金曜日です
 7/7(金)  〃
 8/4(金)  〃
 9/1(金)  〃

緑講師 クレイパティシエール 柳 淑子http://ameblo.jp/hanna-y/
緑副講師 クレイパティシエール 高谷千歌http://ameblo.jp/tika0107-0107/
緑持ち物 
  初回は筆記用具、ウェットティッシュ、(必要な方はエプロン、シニアグラス)
  以下は初回にご案内いたします
  パジコモンブランメーカー ご希望の方は注文をお受けします
  その他 配布道具等 
  次回持ち物は講座内でお知らせします
緑お申込み・お問い合わせ

池袋コミュニティカレッジ 03-5949-5486(代)
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/

 

新設クラスのコミカレWEBページ

http://cul.7cn.co.jp/programs/program_790152.html

 

日曜クラスは現在満席です

日曜クラスにお申込み、お支払い手続き済みの方も

平日クラスの方がご都合がよろしければ変更可能です。

池袋コミュニティカレッジまでお気軽にお電話くださいませ。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・


氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース
「10種のプチフール」講座はこんな講座です

 


ちょっと小さめな可愛いケーキを10個作ります。
プチフールは、一口サイズの小さなケーキ、
スイーツビュッフェで並んでいる、

可愛いケーキのことと思うのですが
4cmを基本にしましたら
ちょっと一口では食べられないケーキとなりましたあせる
3口くらいかなニコニコ いや2口でいける?びっくり
でもたくさんお皿に並べたかったので
プチフールという可愛い名前を使わせて頂きます~

●10種のプチフールMENU●
●苺のタルトレット
●栗のモンブラン
●かぼちゃのモンブラン
●ベリーのスクエアケーキ
●抹茶ケーキ
●ビターチョコレートケーキ
●ミルクチョコムース
●マカロンケーキ フランボワーズ
●クレームブリュレ
●くるみのキャラメルムース

6回の講座で10個作るのは小さめでも結構たいへんです。
効率と便利な道具を使うことで
一つ一つ存在感のある、
ちゃんと美味しいケーキを作っていきたいと思います。

便利なテク、身近なものの楽しい使い方、
綺麗に作るコツ、大事な色作り、
素材ごとの特徴にあった使い方などなど
楽しいフェイクスイーツ作りをしていきます♪
ただちょっと忙しいかも(*v.v)。

●人に教えることも考えてみませんか?●

この講座のもう一つの目的として
受講された方がこの課題を教えるということを
考えてみました

10種の課題まるごと認可というシステムを考えております。
身近なところでレッスンを始めてみませんかドキドキ
認可につきましての詳細は講座内で説明いたします。
講座課題を教えることが出来る認可となります。
受講生の中でご希望の方が取得できます。

教えるということですが、ちょっとここで私の話を、、

私はビーズのレッスンを自宅で始めました。
15年くらい前になります
別に講師になる!とか
教室を始める!とか意気込んでいたわけでもなく
友人のわぁ、かわいい教えて!という声に応えたものです。
好きなこと、楽しいことをやっていたら
いつの間にか一流カルチャーで講師をさせて頂いたり
各地での講座やワークショップ開催などもさせて頂くようになりました~
な~んて音譜
こんな言い方はふさわしいものではありませんでした、はい。

振り返ると、大切にしてきたこと、
しっかりと考えてきたことがありました。
失敗もありました。
今も続いておりますが。。。

色々と教えるということに関してのお話を
講座の中でさせて頂きたいと思っております。

まだまだ未熟ではありますが
私の体験から何か感じていただけたり
受講生の方がご自身のこれからに
プラスになることがあればと思っています。

教えてほしいと言われたことのある方も
きっといらっしゃるでしょう
教えることの楽しさへ
たくさんの方が前向きに進んでほしいと思います

小さなケーキが少しずつできていき
おうちに持ち帰って飾って、
次に出来るものを
楽しみにしてくれる、、
生徒さんにそんな風に感じてもらえるのって
講師の醍醐味だと思います~ハート
こんな思い、共有しましょうニコ


・・・・・・・・・・・・・

ベル2017年4月開講講座
私が講師を務める4月期の講座は以下の3講座です 


募集中アクセサリーアドバイザー資格認定講座12期 ★★★ クリック
表参道アートファクトリーhttp://www.artfactory-net.com/news/ クリックリニューアルされた新URLです


募集中新設金曜クラス

フェイクスイーツスキルアップコース
「10種のプチフール」講座
 ★★★ クリック
池袋コミュニティカレッジ http://cul.7cn.co.jp/programs/program_790152.html

満席・キャンセル待ち受付中

フェイクスイーツスキルアップコース
「10種のプチフール」講座
 ★★★ クリック
池袋コミュニティカレッジhttps://cul.7cn.co.jp/programs/program_509062.html

 

満席・キャンセル待ち受付中

●「かわいいフェイクスイーツのレシピ中級」講座 ★★★ クリック
池袋コミュニティカレッジhttps://cul.7cn.co.jp/programs/program_654414.html
      

 

※満席のクラスも講座開講までにお席が用意できることがあります。

ご希望の方はキャンセル待ちをお勧めいたします。

 

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3月10日より始まるハイクラスなフェイクスイーツの展示販売

青山1丁目のクラブヘレンドジャパン本店にて開催です。

 

氣仙先生より 告知です

http://ameblo.jp/kisenerika/entry-12254906347.html

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

本日、アドバンスメンバーの、
素晴らしい作品が揃いました!
私達にとって初の展示受注会となります。
気軽にお持ち帰り頂けるこの次期のギフトにぴったりの小作品100点も揃えて明日の初日、お待ちしております。

クラブ ヘレンド ジャパン本店
氣仙えりか+クレイパティシエール春のフェイクスイーツ 展示販売会

思わず食べたくなってしまうような愛らしさ。
樹脂粘土やシリコーンを材料に、本物そっくりに作られた「永遠にそこにあるお菓子」。
人気が高い【氣仙えりか&クレイパティシエール達】が手掛けるハンドメイドフェイクスイーツの展示販売会です。
是非店頭にご来店いただき、繊細な作品の数々をご堪能下さい。

3月10日(金)~25日(土)会場 東京都港区南青山一丁目1番1号 東館1F
tel : 03-3475-0877 営業時間 11 : 00 - 19 : 00 /定休日 日祝日※最終日は18時まで
E-Mail:https://ssl.alpha-prm.jp/herend.co.jp/cgi-bin/support1.cgi

◇お問い合わせ先◇
クラブ ヘレンド ジャパン本店
TEL:03-3475-0877

◇参加作家
クレイパティシエールアドバンスクラスメンバー
氣仙えりか
本多宏美
柳 淑子
石橋朋子
佐伯由紀江
矢沢実香
みかみまき
土山真由美
平野智美
岡田小百合
柴田梓

皆様のお越しをお待ちしております(o^^o)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
私の販売作品のご紹介です

GIFT・・・その場でお買い上げ&お持ちかえりできる作品
受注品・・・後日納品となるご注文品



GIFT モンブランのメモスタンド
 デスクや、リビングの片隅に。
 カードなどを挟んで使えます 
 男性にもおすすめ


GIFT マグネット~3個入り
 小さめのスイーツが3種入っています
 細部まで丁寧に作った、今回のお買い得品
 ・キャラメルナッツのムース
 ・ダークチョコクランチ
 ・マカロン シトロン
 

GIFT マンゴーのクリームタルトレット
 フレッシュなマンゴーと
 たっぷりの生クリーム
  飾って楽しめるオブジェ


GIFT 白苺のタルトレット
 優しい色合いの春のスイーツ
 飾って楽しめるオブジェ


受注品 苺のタルトレット
 甘酸っぱい完熟イチゴと
 たっぷりのクネルのクリーム
 飾って楽しめるオブジェ


受注品 ホワイトチョコのラップケーキ
 薄仕立てのホワイトチョコをまとった
 果実のホールケーキ


受注品 苺のムースケーキ
 フェイクスイーツの作り手の方に人気のデザイン 
 おいておくだけで華やかな印象に。

美しい食器とアレンジされた
フェイクスイーツのワンクラス上の展示販売会

うっとり素敵空間に是非お越しくださいませ
アドバンスクラスのメンバーの
作品はきっと見応えあると思います

 

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ベル2017年4月開講講座お申込み状況
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こんにちは。

フェイクスイーツの講師&作家の

クレイパティシエール柳 淑子です。

 

今はまさに三寒四温ですね。

少しずつ春めいてきていますドキドキ

 

池袋コミュニティカレッジでのフェイクスイーツ定期講座では

着々と作品が仕上がってきております。

 

土曜クラスの

「かわいいフェイクスイーツのレシピ中級」では

マカロンを付けたタッセルを制作中です。

 

 

マカロンの色、タッセル糸の色、

お好みで付けていただいております。

フェイクスイーツの身近な材料で

糸を染めたり、表面コーティングをしております。

 

講座のレポは副講師の難波先生が

画像多めのレポを講座後早々にあげてくださっています。

難波先生のブログはこちら

http://ameblo.jp/sweetsplanet/

 

 

 

素敵な色、とても上品な色に染まっていて

たとえ洗濯ピンチにさがっていようとうっとりです~

 

私はタッセルってなぜかとても心惹かれます。

百貨店のインテリア売り場などで

タッセルを見るのが大好きですニコニコ

 

カーテンを留めるのはもちろん。。

 

窓枠にも無理矢理付けてみたり。。

 

お花にも。。。

いろいろ取り入れて楽しんでおります。

 

アドバンスクラスでの作品にもタッセルが。

うっとり~

 

あちこちのドアノブにも付けていますが

家族がドアノブでなくタッセルを引っ張るので

最近抜け毛が目立ってきておりますびっくり

 

 

さて、次回の土曜日の講座は

初の試み!テレビモニターが教室に入ります。

手元の細かい作業ですので

わたしのデモが、

皆さまのお席から

見やすくなるといいなと思っております。

 

難波先生にはカメラマンにもなってもらいますニコ

大きなモニターなので動き難いなど

ご不便をお掛けするかもしれません。

評判が良ければ今後もメニューによって

導入していきたいと思っております。

 

次回は最終回、楽しくなりそうです~

 

 


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フェイクスイーツの講師&作家の

クレイパティシエール柳 淑子です。

 

ちょっとお急ぎのお知らせです。

 

氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース

「10種のプチフール」講座 平日クラス増枠します

 

 

0日より会員様優先受付が始まりました、第3日曜クラスですが

現在満席、キャンセル待ちとなっております。

早々にお申込みいただけ大変ありがたく思います。

 

25日より一般の方のお申し込みが始まります。

増枠の第1金曜クラスのお申込みも早速始まります。

ご受講ご希望の方、変更希望の方はご連絡くださいませ音譜

 

こんな方はお電話を♪

★日曜クラスのお支払い手続きまでしているけれど、金曜クラスに変更希望の方

★日曜クラスのキャンセル待ちをしているれど、金曜クラスに変更希望の方

 

池袋コミュニティカレッジさんでは

WEBページを現在ご用意いただいております。

WEBでのお申し込みが出来なければ

金曜クラスお申込みご希望の方も

お電話でお問い合わせくださいませ。

 

【追記】

新クラスのコミカレWEBページ出来ました

http://cul.7cn.co.jp/programs/program_790152.html


●講座概要● 
緑日時 第1金曜日 5月のみ変則あり
4/7(金)13:30~15:45
6/2(金)  〃  ※5月はGWと重なるため6月に2回開催となります
6/30(金)  〃  ※3回目は第5金曜日です
7/7(金)  〃
8/4(金)  〃
9/1(金)  〃
緑講師 クレイパティシエール 柳 淑子http://ameblo.jp/hanna-y/
緑副講師 クレイパティシエール高谷千歌http://ameblo.jp/tika0107-0107/
緑持ち物 
  初回は筆記用具、ウェットティッシュ、(必要な方はエプロン、シニアグラス)
  以下は初回にご案内いたします
  パジコモンブランメーカー ご希望の方は注文をお受けします
  その他 配布道具等 
  次回持ち物は講座内でお知らせします
緑お申込み・お問い合わせ

池袋コミュニティカレッジ 03-5949-5486(代)
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/

 

現在金曜クラス講座URLはまだできておりません

準備出来次第、こちらよりお入り頂けます

http://cul.7cn.co.jp/7cn-webapp/web/WKozaKensaku.do?wbKozaKensakuJoken.chujanruId=49&wbKozaKensakuJoken.shishaId=1001&wbKozaKensakuJoken.chikuId=0&wbKozaKensakuJoken.shobunruiId=590

 

【追記】

新クラスのコミカレWEBページ出来ました。

http://cul.7cn.co.jp/programs/program_790152.html

 

  開始日 受付方法 開始時間

継続会員の方
(申込時点で
有効期限内の会員)

2月20日(月) 窓口 10:00から
WEB(要ログイン)
電話 13:00から

継続会員以外の方
(新規・一般・
有効期限切れ)

2月25日(土) 窓口 10:00から
WEB
電話 13:00から

http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/news/2017/02/20154.html

・・・・・・・・・・・・・・・・・・


氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース
「10種のプチフール」講座はこんな講座です

 


ちょっと小さめな可愛いケーキを10個作ります。
プチフールは、一口サイズの小さなケーキ、
スイーツビュッフェで並んでいる、

可愛いケーキのことと思うのですが
4cmを基本にしましたら
ちょっと一口では食べられないケーキとなりましたあせる
3口くらいかなニコニコ いや2口でいける?びっくり
でもたくさんお皿に並べたかったので
プチフールという可愛い名前を使わせて頂きます~

●10種のプチフールMENU●
●苺のタルトレット
●栗のモンブラン
●かぼちゃのモンブラン
●ベリーのスクエアケーキ
●抹茶ケーキ
●ビターチョコレートケーキ
●ミルクチョコムース
●マカロンケーキ フランボワーズ
●クレームブリュレ
●くるみのキャラメルムース

6回の講座で10個作るのは小さめでも結構たいへんです。
効率と便利な道具を使うことで
一つ一つ存在感のある、
ちゃんと美味しいケーキを作っていきたいと思います。

便利なテク、身近なものの楽しい使い方、
綺麗に作るコツ、大事な色作り、
素材ごとの特徴にあった使い方などなど
楽しいフェイクスイーツ作りをしていきます♪
ただちょっと忙しいかも(*v.v)。

●人に教えることも考えてみませんか?●

この講座のもう一つの目的として
受講された方がこの課題を教えるということを
考えてみました

10種の課題まるごと認可というシステムを考えております。
身近なところでレッスンを始めてみませんかドキドキ
認可につきましての詳細は講座内で説明いたします。
講座課題を教えることが出来る認可となります。
受講生の中でご希望の方が取得できます。

教えるということですが、ちょっとここで私の話を、、

私はビーズのレッスンを自宅で始めました。
15年くらい前になります
別に講師になる!とか
教室を始める!とか意気込んでいたわけでもなく
友人のわぁ、かわいい教えて!という声に応えたものです。
好きなこと、楽しいことをやっていたら
いつの間にか一流カルチャーで講師をさせて頂いたり
各地での講座やワークショップ開催などもさせて頂くようになりました~
な~んて音譜
こんな言い方はふさわしいものではありませんでした、はい。

振り返ると、大切にしてきたこと、
しっかりと考えてきたことがありました。
失敗もありました。
今も続いておりますが。。。

色々と教えるということに関してのお話を
講座の中でさせて頂きたいと思っております。

まだまだ未熟ではありますが
私の体験から何か感じていただけたり
受講生の方がご自身のこれからに
プラスになることがあればと思っています。

教えてほしいと言われたことのある方も
きっといらっしゃるでしょう
教えることの楽しさへ
たくさんの方が前向きに進んでほしいと思います

小さなケーキが少しずつできていき
おうちに持ち帰って飾って、
次に出来るものを
楽しみにしてくれる、、
生徒さんにそんな風に感じてもらえるのって
講師の醍醐味だと思います~ハート
共有したいですニコ


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フェイクスイーツの講師&作家の
クレイパティシエール柳 淑子でございます。

間もなく4月期の講座お申込み受付が始まります。
本日は池袋コミュニティカレッジの土曜日の
「かわいいフェイクスイーツのレシピ中級」講座の
お知らせをさせていただきます。

4月期の課題は、、、
「アロマを楽しむフェイクスイーツ」をテーマに
アロマストーンを何種類か作ります



壁掛け出来るカップケーキのアロマストーン
フェイクスイーツの講座ですので、
カップケーキのケーキ部分はたわしでたたいて質感を付けますし
クリームは絞り出して作ります。o(^-^)o

色はあえて付けず 大人の雰囲気を出してみました。
アロマオイルを1滴2滴ドロップさせると
す~っと浸み込み良い香りが広がります。

安眠効果のあるラベンダーを香らせて
枕元にいかがでしょうハート



こちらはポップに仕上げたマカロンとアイシングクッキーの
アロマストーン。



マカロンはスティックなしで器に入れても
可愛いと思います。

アロマストーンはアロマを楽しむのに
メンテナンスいらずでとても手軽音譜
今の季節はユーカリやティートゥリーで
爽快を楽しんでおりますラブラブ

アロマを少しかじった私の基本知識なども
講座の中でお伝えできると思います。

モールドや型を使ったり、ハンド成形で楽しく作りましょう。

もう一つの課題はこちら



ムラングシャンティ
ムラングはメレンゲの焼き菓子、ずっと課題にしたかった大人~な課題ニコ

表面のクラックや、
踊るようにダイナミックに絞られた乳脂肪高めのクリーム。
カリッとした歯触りの甘いアーモンドプラリネとキャラメルナッツを
楽し~く作っていきましょう。

※こちらはアロマストーンではありません、念のため、、、(´∀`)ラブラブ



●講座概要● https://cul.7cn.co.jp/programs/program_654414.html
緑日時 第1、3土曜日
4/1(土)10:30~12:30
4/15(土)  〃
5/20(土)  〃
6/3(土)  〃
6/17(土)  〃

緑講師 クレイパティシエール 柳 淑子http://ameblo.jp/hanna-y/
緑副講師 クレイパティシエール難波淳子http://ameblo.jp/sweetsplanet/
緑持ち物 
  初回は筆記用具、ウェットティッシュ、(必要な方はエプロン、シニアグラス)

緑お申込み・お問い合わせ
池袋コミュニティカレッジ 03-5949-5486(代)
当講座ページ https://cul.7cn.co.jp/programs/program_654414.html
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/

 

ベルこちらの講座は現受講生優先受付となりますため、

WEBでの受け付けが出来ないことがございます。

後日お席がご用意できることがありますので

ご希望の方はキャンセル待ちをおすすめいたします。

キャンセル待ち番号順にご連絡があります。

 

  開始日 受付方法 開始時間

継続会員の方
(申込時点で
有効期限内の会員)

2月20日(月) 窓口 10:00から
WEB(要ログイン)
電話 13:00から

継続会員以外の方
(新規・一般・
有効期限切れ)

2月25日(土) 窓口 10:00から
WEB
電話 13:00から
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/news/2017/02/20154.html

・・・・・・・・・・・・・
ベル2017年4月開講講座
私が講師を務める4月期の講座は以下の3講座です 

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●フェイクスイーツスキルアップコース
「10種のプチフール」講座
 ★★★ クリック
池袋コミュニティカレッジhttps://cul.7cn.co.jp/programs/program_509062.html


●「かわいいフェイクスイーツのレシピ中級」講座 ★★★ クリック
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