｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます
週末に行なっている郊外の露地菜園やベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～
今回のブログは4/1(土)でのベランダ菜園から、順調に成長しているアイスプラントをいい感じに収穫した様子について、アップしたいと思います～
前回のブログでは、順調に育っているアイスプラントを初収穫した3/18の様子をアップしていました
(2023年3月18日撮影)
それから２週間が経ち、ポカポカした陽気に後押しされて、さらにワサワサとした状態に育ってくれました
アイスプラントは冷涼な気候を好むみたいで、このぐらいの時期の気候が一番活発に成長するみたいですね
３月に入ってからは塩分濃度を2％にした塩水を与え始めており、少しずつ茎や葉の裏あたりに水晶のようなキラキラが出来始めています
アイスプラントは塩水を与えるとそれをため込む習性があり、それが水晶のようなキラキラを作って、ほんのりと塩味の食味となります
と言うことで、こんな感じでたっぷりと収穫してみました～
栽培を始めて種を繋いで４年目に入り、今年も本格的に収穫を始められることが出来て良かったです
いい感じに水晶のようなキラキラも付いており、コリコリ食感とほんのり塩味が味わえそうです
暑さに弱いアイスプラントなので、初夏には花が咲いて枯れてしまうので、それまでしっかりと味わってみたいと思います～
と言うことで、今回は４年目に突入したアイスプラントを、たっぷりと収穫を楽しんだ様子についてアップしてみました～
次回、また変化があればブログアップしてみたいと思います
参考までに、これまでのアイスプラントの栽培記録です
◆1stシーズン◆
2019年11月にふと立ち寄った飲食店で食べたのがきっかけで、購入した食用の葉を挿し芽にして栽培～収穫～採種した1stシーズンの様子はこちら
◆2ndシーズン◆
その後、自家採種した種を2020年9月に蒔いて発芽させ、最終的にコンテナに定植させて栽培～収穫～採種を行なった2ndシーズンの様子はこちら
◆3rdシーズン◆
その後、2ndシーズンで採種した種を2021年9月に種まきして栽培を始め、定植～栽培～収穫～採種を行なった3rdシーズンの様子はこちら
アイスプラントが発芽し始めました～！
発芽したアイスプラントを間引きました～！
◆4thシーズン◆
その後、3rdシーズンで採種した種を2022年9月に種まきして栽培を始めた、4thシーズンの様子はこちら
と言うことで、今回のブログはここまで～
ご覧いただき、ありがとうございました