野菜のキモチ☆果実のココロ ~野菜ソムリエ 篠原絵里佳のVegeFruLife~

日本抗加齢医学会認定指導士の管理栄養士&野菜ソムリエ&睡眠改善インストラクターの篠原絵里佳が、心も体も美しくなる、食事・睡眠・日々のあれこれをお届け中。

ベル管理栄養士Ecca@篠原絵里佳ってどんな人??

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日本野菜ソムリエ協会認定

野菜ソムリエ

ベジフルビューティーアドバイザー


ジュニア・和食マイスター


株式会社アスリートフードマイスター認定

アスリートフードマイスター(3級)


日本睡眠改善協議会認定

睡眠改善インストラクター

日本睡眠教育機構認定

睡眠健康指導士


メンタルフードマイスター推進協議会認定

メンタルフードマイスター2級


JAA認定

アロマコーディネーター


NARD JAPAN認定

アロマアドバイザー



健康美肌指導士協会認定

初級 健康美肌指導士


Health&Beautrition 主催

~健康と美容のための栄養素~

ヘルスアンドビュートリション主宰をしております篠原絵里佳です。

長年従事してきた医療機関での経験と

抗加齢(アンチエイジング)医学会認定指導士としての活動を通して、

健康長寿社会を食事と睡眠からサポートしております。



食と睡眠と健康は密接に関わっています。

管理栄養士として食事は勿論のこと、食だけにと留まらず、

運動や睡眠状況を配慮したトータル的な視点で

個々人の嗜好やライフスタイル、キャラクターに合わせて

健康・美容・アンチエイジングをサポートすることが大切と考えます。




管理栄養士と睡眠改善インストラクター・睡眠健康指導士を併せ持つ

日本初の管理栄養士として

質の良い睡眠、メンタルヘルスのためにも、

上手に香りもとり入れながら、健康美をサポートする

「睡食健美」を提唱しています。



宝石白スキンケア情報サイト【スキンケア大学】 コラム連載

 美ログ“食からはじまるアンチエイジング”⇒コチラをクリック


宝石緑農業共済新聞 体に嬉しい野菜果物のはなし コラム連載


宝石白綜合警備保障ALSOK 旬野菜の技ありクッキング 料理連載


宝石赤株式会社 富士フィルム ASTALIFT

"en effet"彩食賢美 今月の賢者メニュー 料理連載



…等、連載多数




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テーマ:

昨日は、

ニッセイライフプラザ品川様で

野菜ソムリエによる

健康食生活セミナー

をテーマに、

講演をさせていただきましたニコニコ

 

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看板の後ろにツリー

12月ならではのショットが気に入ってます

 

師走のお忙しい平日の夜にも関わらず

ご参加くださった皆様、

ありがとうございました

 

「自分の体が心配で…

 今日は参加してよかったわ」

 

「あっという間に時間が過ぎて、

 もっと聞いていたかったです」

 

と、嬉しいご感想、

いつもご参加者様にも恵まれておりますクローバー

 

あくまでも

健康な方対象のセミナーでしたので

通院されている方、

すでに食事療法が必要とされている方、

かかりつけの医療機関の管理栄養士さんに

相談してくださいね。

 

 

師走、皆様はいかがお過ごしでしょうか

 

私は「師走」という言葉通り・・・

7cmのヒールを履いているにもかかわらず

全力疾走しておりますあせる

 

"ヒールで徒競走"

という競技があったら、

上位にくい込む自信あります(笑)

カートをガラガラ引きながら

暴走していたときは

さすがに、あまりよろしくない視線を感じましたが…

何かと忙しい、師走です。

 

本日は、

年末に発売する本の作成に

集中したいと思いますビックリマーク

 

気忙しくもなる12月。

ですが、今年の締めくくりの月。

大切に過ごしたい月、

忙しくても丁寧に日々を送りたいと思います。ayumix

 

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NEWバランス美容学
姿勢美人は食事と眠りから Vol.2
前回、ご好評いただきました
キレイを作る、姿勢と眠りと食のレッスン
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宝石赤日時:2017年1月14日(土)
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宝石赤場所:大井町きゅりあん
 
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お申込みはメッセージをいただくか
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折り返し、詳細のご連絡を差し上げます。
 
バランス美容学事務局
bikenlife1091@ybb.ne.jp 担当:篠原
 

 

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テーマ:

昨日は

岩手の食材で毎日

キュイジーヌ・マンスール

のイベントに参加してきましたニコニコ

 

食からの健康づくりを軸に

医食農連携の活動をされている団体です。

 

尊敬しているシニア野菜ソムリエで内科医の

宮田恵先生が活動されていらっしゃります。

 

こちらの会の催しは

今回で2回目の参加ですが

とても勉強になり

その上

とっても美味しく、

貴重な食材に出会えるのですアップ

 

そして、参加すると、不思議と

心も体もほっこりします音譜

 

今回は

台風10号が直撃した

岩手県岩泉を応援する会でした。

 

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岩泉の食材を食べて応援する会in東京

 

私にでもできる支援です。

 

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資料には、食材の分かりやすい説明や、

岩泉町の台風被害の状況

11月時点での復旧の状況が。

まだまだ、復旧が進んでいないこと・・・心が痛みます

 

 

沢山の想いの詰まった貴重な食材を

全身でしっかり味わってきましたayumix

 

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前菜

バケットの上には南部一郎ポテトサラダ

 

南部一郎は

長細いヒョウタンのような形をしたカボチャ。

マンゴー級の糖度ビックリマーク

とっても甘くて、だけど、

さっぱりとした味わいでした。

 

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安家地(あっかじ)大根一口ぶっかけそば

 

安家地大根

ピリっと辛くて、私好みラブラブ!

皮が赤い大根で、

赤色素はアントシアニンです。

 

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めぐ先生

安家地大根の説明をしてくださいました

 

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山葡萄の原液とワインの飲み比べもしました

宝石紫原液3種(八巾町、九戸村2種)

宝石赤ワイン3種(岩泉町2種、九戸村)

 

ワインは水害を逃れた奇跡のワインビックリマーク

 

「九戸村 陽のしずく」

というワインがお気に入りでしたラブラブ

 

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この日、一番のお気に入りの一品

グリル野菜

…砂糖かぶ、金精芋(長芋)、安家地大根、南部一郎、寒締ほうれん草

とっても甘くて、素材の味、少し土の香りもしたり、

とにかく、どれも絶品ビックリマーク

 

一番おいしかった野菜が

…どれも美味しすぎて、決められない…あせる

 

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水たこカルパッチョ 塩トマト・茎わかめ・すき昆布

すき昆布、

前回も美味しくいただいたのを覚えていますひらめき電球

海藻大好きラブラブ

 

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短角牛のサイコロステーキ アワビ茸と安家地大根添え

短角牛、うま味がジュワッとラブラブ!

赤身肉なので、鉄分補給できたかな。

しっかり咀嚼していただきましたアップ

 

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北三陸の塩うにとイカの肝臓&雑炊

これはもうアップ美味しいに決まってる食材達。

イカの肝とウニがとろける美味しさ、

うま味がギュギュっとデスドキドキ

 

生産者さんのお話

酪農家さんのお話

こころに沁みましたayumix

 

お土産の抽選会があったのですが

なんと、私アップ

水害を乗り越えた貴重なトートバッグ

当たりましたクラッカー

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実は、このバッグ

会の最初から、狙っていたのですニコニコ

あのトートバッグが欲しいービックリマークって

念力で、当たりました(笑)

 

お土産は

あきたこまちと

おおのミルク村の飲むヨーグルト

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飲むヨーグルトが大好きな私ラブラブ!

帰宅するなり、

あっという間に飲んでしまいましたラブラブ

 

大好きな黒文字ですが、

黒文字のお茶があると聞いて

こちらは購入させていただきました。

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黒文字の精油は

安眠効果が期待できるのですが

お茶もそうなのかな。

 

とても貴重な機会を

東京で開催していただけたことに感謝ですクローバー

 

沢山の方の想いの詰まった会

温かい気持ちになりました。

 

一刻も早い復旧を祈るばかりです!!

 

めぐ先生、

そしてご一緒くださった皆様

 

ありがとうございましたラブラブ

 

 

 

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昨日は大切な思い出として
心に刻まれた1日でした

世界一の苺
多田さんが作られている女峰いちご

世界一のパティシエール
山田香織ちゃんショートケーキ

お2人の愛情たっぷりの
苺ショートケーキのティータイム
に行ってきましたアップ
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ウェルカムカード
AWkitchen 時田さん作ですニコニコ

いつも温かいおもてなしに感激ですアップ

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香織ちゃんのご挨拶

今年いっぱいでAWkitchenを卒業される
香織ちゃんからのご挨拶。

いろんな思いがこみ上げてきて
私、涙が出そうです

2009年に多田さんの苺に出会い
そして、
山田香織ちゃんに託した多田さんの苺

香織ちゃんの苺への思いと
多田さんの苺に込められた
愛情と温かい思いが
沢山の方々の心に届いて…ラブラブ

今では、多田さんの苺の美味しさを
知らな人はいないビックリマーク

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食べる時間から逆算して、
6時間前にサンドされたショートケーキ。

その日の気温や湿度まで考慮して
スポンジも作られています。

苺のアイスも苺そのままの味わいで
美味しすぎて
おかわりしたかったーキスマーク

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{3740D10E-E143-46BB-B7E1-D9C54CEEDC60}

食べるのが、もったいないビックリマーク
なかなか手をつけられなかったけれど

だけど
1番美味しく食べられる時間を逃さないように

食べ始めたら
美味しくてペロリアップ

至福のひとときでしたラブラブ!

美味しいものを
大好きな仲間と頂ける幸せ晴れ

より一層美味しくなりましたラブラブ
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野菜ソムリエの大好きな仲間と音譜

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多田さんの苺とパティシエール香織ちゃんの
初めての饗宴は
野菜ソムリエ2万人パーティー

その時から、
多田さんの苺のファンでいてくれて
いつも応援してくれている
仲良しの野菜ソムリエ真理ちゃんと、
パティシエール香織ちゃん、
ウェルカムカードを作ってくださった時田さん

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久仁子さんと3人で
多田さんの圃場へ伺ったり
女子会したり…大切な仲間クローバー

{0BFD3B0B-4C25-4128-91BA-2F27E3657D38}

こうして2人で初めて撮った写真は
2009年
この7年、色んなことがありました〜
少しは成長できたかな

香織ちゃんのスイーツに
何度、元気をもらったことか

心優しい香織ちゃんだから作れるスイーツ

香織ちゃん、大好きですドキドキ

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>わぁ、美味しそう

{4B596ED1-E248-4792-9877-F881E754BD10}

>あ〜幸せだ〜

{51CC5980-F310-47E5-93C8-DA9BD3144EF4}
>やっぱり最高


大好きな多田さんご夫妻ラブラブ
偶然が重なって出逢えましたアップ

出逢えたことに、いつも感謝していますクローバー

多田さん、
香織ちゃん、
幸せ時間、ありがとうございました

〜iPhoneより投稿〜



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テーマ:

アスリートフードマイスター養成講座

2級のお仕事で福岡に行っておりました。

 

東京では2級の講座は

毎月のように開催されていますが

福岡では年に1回の開催とのことひらめき電球

 

ですので

東京の2級の養成講座には

遠方からご受講にいらっしゃる方が多く

恵まれた環境の東京です。

 

福岡で2級をご受講された皆様、

既に大活躍されていて

サポートされているアスリートが

食事で変わったという

貴重な体験談をいろいろと伺うことができましたアップ

 

養成講座の講師は

皆様のご活躍を願って

講義をしておりますので

ご活躍の様子をうかがえるのは、

とっても嬉しいものですニコニコ

 

私の担当科目は

内容がギュギュギュっと詰まった

濃い3時間ビックリマーク

皆さま、集中力が途切れることなく

とってもご熱心に聴いてくださっている姿に

私も、ついつい熱が入りましたアップ

 

 

いろいろな場所で

講演会や講師のお仕事をしていると

「篠原さんを目標にしています」

「篠原さんのような活動がしたいです」

と、おっしゃっていただけることがしばひらめき電球

こんな私で良いのでしょうかと、恐縮してしまいますが

励みになり嬉しいものです。そして、身の引き締まる思いです。

 

具体的にどのようなことを目標にしているのか

お話を伺わせていただき

 

僭越ながらも、

自分の体験談や活動の仕方

今に至るまでの要所要所をまとめて

僭越ながらもアドバイスさせていただきますニコニコ

 

目標や夢が叶うかどうかは、自分次第

あきらめなければ必ず叶いますビックリマーク

あきらめたら、その時点で、

もう叶うことはなくなりますあせる

あきらめなければ、必ず!!

 

「どのように動いていいのかわからずにいます」

「何から始めればよいのでしょうか」

 

と、ご質問いただくことも多くあります。

私の話で参考になればと

お伝えさせていただくこともしばしば。

私もまだまだ発展途上なのですが…(^_^;)

 

大きな一歩より、小さなことの積み重ね

根気強く、想いを抱きながら継続すれば

必ず叶いますビックリマーク

 

私もまだまだですビックリマーク

まだまだ目標に向けて

コツコツと、丁寧に、

積み重ねている真っ只中アップ

 

一緒に、ワクワクしながら

そして、かなった自分をイメージして

ドキドキしながら…ドキドキ

出来ることを精一杯ビックリマーク

 

お互い頑張りましょうアップ

 

image

去年の今は札幌でした↑

同じくアスリートフードマイスター2級の講師のお仕事

この時、ご受講されていた方は

今では1級として、大活躍中

皆様のご活躍、応援しております

 

 

アスリートフードマイスター

2020年に10万人

という会社の目標を、

私も共有させていただき

養成講座の講義に臨もうと思いますニコニコ

 

 

 

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テーマ:

アスリートフードマイスター2級

養成講座の講師のお仕事で
福岡におりますニコニコ
 
2級にもなると、
皆様、とっても熱心で
私もいつにも増して熱が入ってしまいますアップ
 
皆様が、無事に合格されて
アスリートフードマイスターとして
更にご活躍されることを心より願っておりますクローバー
 
 
7年前から始まった出張ライフ
東京でのお仕事もモリっとあるので
合間を縫って
毎月?いや、毎週のように出張し、
いろんな土地で、講演会等々をしておりました音譜
 
昨年で、出張の取り組みがひと段落ayumix
 
今年は
たまに行く出張を満喫しておりますアップ
 
 
そして
今年ラストの出張が福岡となりました。
 
九州は、出張で頻繁に訪れていましたが、
福岡、大好きですラブラブ
 
image
意外?かもしれませんが
ラーメン大好物ラブラブ!
 
こちらは一蘭 天神西通り店限定
重箱&窯ダレのとんこつラーメンハート
たまたま見つけたお店。
 
たんぱく質がほとんど皆無だったので
卵をトッピング
 
野菜のトッピングはなかったので
きくらげをトッピングして
食物繊維をプラス
 
替え玉もしてしまいましたがあせる
たまには、こんな日もあって良いのですニコニコ
 
食したのも18時だったので
小一時間、早歩きで天神の街を散策したのでした~合格
 
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あちらこちらにクリスマスツリークリスマスツリー
そういえば、
1年前の今頃は
札幌でクリスマス市を楽しんでいたな~
 
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こちらのイルミネーションは
なんと、工事現場の一角ビックリマーク
粋な演出にほっこリしましたニコニコ
 
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プラス1泊して、少し遠くの宿に。
 
ですが、ゆっくりとはいかず…
末発売する本の作成に追われており…
部屋でゆっくり、PCパチパチ叩いています
 
日中、お天気が良かったので
とってもキレイな夕日を見ることができましたキラキラ
 
また来年も
福岡に来られますように。ayumix
 

゚・:,。*:..。o○information☆*:..。o○☆゚・:,。*

 

2年ぶりに、監修本を発売しました

『健康診断書でわかること』(枻出版社)

内容・ご購入は↓

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一家に一冊、ぜひ!

 

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姿勢美人は食事と眠りから Vol.2
前回、ご好評いただきました
キレイを作る、姿勢と眠りと食のレッスン
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宝石赤日時:2017年1月14日(土)
     10:00~11:30
宝石赤場所:大井町きゅりあん
 
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普通に歩くだけで、スッキリボディ―が手に入る!
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