シュークリーム（できたよ～）

＊＊一度記事を上げたのですが、出来上がって試食もできたので再度アップしますね＊＊

久しぶりにシュークリームでも作ってみようかなあ・・・と。

相変わらず画像が多いのですが、ご辛抱下さいませ（笑）

まずはシュー皮を

全卵3個、水125cc、薄力粉80g、サラダオイル10cc、バター70gです。

まずはバターと水、サラダオイルを手鍋に入れて沸かします。

沸騰させます

ふるった薄力粉を入れて思い切り、でも丁寧に練ります。

たまごを思い切り撹拌して白身と黄身とを十分に混ぜておきます。

これを3回に分けて混ぜていきます。

こんな硬さ（柔らかさ）でいいでしょう( ´ ▽ ` )ﾉ

オーブンシートを敷いて、絞り袋で落としていきます

楊枝で十文字に切れ込みを入れて・・・

霧吹きで全体を湿らせておきます。

190℃に予熱しておいたオーブンで20分、170℃に落として更に15分。

出来上がり～＼(^o^)／

まぁまぁです。もう少しタネが固くても良かったかも。

高さが出てませんよね～

さて冷えたらこれに、今回はホイップ・カスタードを入れましょう♪

あまり捏ねないようにさっくりと混ぜます。

うん、これくらいでオッケーでしょう～

さてシューが冷えたら詰めましょうかね(^^♪

結局上から詰めちゃいました。

食べるのにはここから詰めるのが一番食べやすいです（笑）

うん。まぁまぁのできあがり

シュー皮が香ばしく焼けていてとってもサックサク！

ホイップカスタードも美味しいです～

ってことでとりあえずは成功かな？　　　　　　　また明日ね('-^*)/

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