愛する魂の冒険者たちへ
血糖値が気になる方に日々、
「ちょい糖質べらし」のコツについて
一日１本、記事をお届けしています。
食後に血糖値が急上昇して、
その後、急激に下がる、
「血糖値スパイク」が今、問題になっていて、、、
体内が糖で焦げたようになる（！）「糖化」というキーワードも、
テレビや雑誌などで紹介されています。
食後に、めっちゃ眠かったり、
だるかったり、
あるいは、イライラやうつっぽさが止まらなかったり、、、
それはもしかしたら、食後に血糖値が急上昇して、
その後、急激に下がる、
「血糖値スパイク」の一つの症状なのかもしれません。
血糖値スパイクは、
活性酸素が体内で大量発生して、
糖尿病や、心筋梗塞など体調不良の引き金にもなる、なんて言われています。
NHKスペシャルでも放送されてますね。
http://www.nhk.or.jp/special/kettouchi/
この血糖値スパイクは、「糖質の摂りすぎ」が原因になっているので、
以下のようなルールで「糖質ちょいべらし」を実践すると、
改善することが多いし、
肥満も防げると、雑誌の特集や、このブログでお伝えしてきました。
１）1回の食事（２時間以内）の糖質の量は、理想的には15ｇ（多くとも20ｇ）以下
２）1日に取る糖質量の合計は130ｇ以下
３）肉、魚、大豆、野菜、チーズを増やす。
４）食事では、だし汁や、野菜スープを先に食べる
５）油はMCTオイルを使うといい（加熱しない）
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で、、、血糖値を下げるために、
普段の「飲み物」は何を飲んだらいいのか、というと、
医師や専門家が効果を推奨しているものがあります。
一つは、昨日ご紹介した「緑茶」「健康茶」。
この記事↓
https://ameblo.jp/toru-nishida/entry-12444746682.html
あとは
「シナモンを入れたコーヒー」
そして
「トマトジュース」！
このうち、トマトジュースの話題を今日はお届けします。
トマトジュースには「リコピン」という有効成分が含まれていることは有名です。
１２人の追跡調査で、
トマトジュースを飲んだグループは、
糖尿病の検査数値が下がったという報告があります。
これはリコピンという色素成分が、
活性酸素を除去する作用を発揮するため、
と言われていて、、、
リコピンの作用と体内への吸収をさらに高めるためには
「オリーブオイルをちょっと垂らして、温めて、朝に飲むといい」
と、帝塚山大教授の稲熊隆博先生は勧めています。
なんと、オリーブオイルを加えると、リコピンの吸収率が四倍以上に高まるそう。
この飲み方が僕は大好きで、さらに、
ニンニクやしょうがをちょっとすりおろして煮立たせ、パセリを散らして入れたりしてます。
スープ感覚です。
また、糖尿病の専門医の泰江慎太郎先生（銀座泰江内科クリニック院長）は、
トマトを積極的にとることを患者さんに勧めていて、
患者さんの中には、トマトジュースを日々飲んで、
無理なく６㎏やせ、
糖尿病の検査数値のヘモグロビンＡ１ｃが正常化した方など、改善例が多数いるとのこと。
面白いのが、糖尿病の患者さんは、血液中のリコピン濃度が低いんだそうですよ。
先生は目安として、
普通の生食用トマトなら３～４個、ミニトマトなら10～12個、トマトジュースならコップ１杯を
取ることを推奨してますね。
マキノ出版の健康サイト「ケンカツ！」に情報が出ています。
https://kenka2.com/articles/2207
ということで、ピンときたら活用してみてくださいね。
〜〜〜
ちょっと話がそれますが、
僕は、もともと、子供の頃から、トマトジュースが大好きなんです。
カゴメさん、デルモンテさん、伊藤園さん、どれだけお世話になったかわかりません。
感謝しているんです。
なので、雑誌でもトマトに関連する特集を担当した時は力が入りましたね。
トマトジュースに育ててもらったところもあるんです。
というのは、食品アレルギーで牛乳を飲むと小児喘息が出てしまうため、
給食の時間は、親が持たせてくれたトマトジュースを飲んでいたんです。
僕の体の一部は、トマトジュースでできています。笑
血液の中にも、一部、流れていることでしょう・・・笑笑
そしたら、先日、光出版をサポートしてくれている、
北海道在住の阿部あつ子さんが、ご自身の農園でつくった
めっちゃ濃くて、なのに飲みやすい、
美味しいトマトジュースをくださったんです。
アッコちゃんありがとう！
僕は色々、トマトジュースを飲んでる方だと思いますが、本当に美味しかったです。
田宮さんもゴクゴク飲んでいました。
なんとこちらは栽培期間中、
農薬を使っていない「きらめきトマト」で作ったんだそうです。
北海道の寒暖差が大きい地区に農園があるので、甘い野菜ができるんだそう。
アッコちゃんが旦那さんとやってる「あったかファーム」
http://attaka-farm.sakura.ne.jp/
このトマトジュースは
「きらめきトマト」で作った貴重な数量限定品だそうです。
上記ホームページ内の、あったかストアから買えるようになっていますね。
こういう農園さんのお話を見たり聞いたりするたび、
大人も子供も健康な野菜を食べて、笑顔の家族が増えるといいなあ〜！！！
って感じるんです。
〜〜〜
続けてみて、元気になるようなら、それは自分に向いている方法だと教わっています。
＊トマトでかゆくなる人など、アレルギーの人はご注意くださいね。
あなたの快適な毎日を応援しています！
今日も命にありがとうございます。
西田普
にしだあまね
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