愛する魂の冒険者たちへ
血糖値が気になる、
ダイエットしたい、
でも、ご飯やおかずは美味しく食べたい、、、
そのお気持ちはとてもよくわかるんです。
なので今日は「コンブ酢」と
「コンブ酢ごはん」をご紹介したいと思います。
「コンブ酢」は、大ヒット連発中の料理家、
井澤由美子さんが考案したもの。
料理にちょい足しすると、味が格段にアップするスグレモノ。
サラダ、麺類、炒め物、煮物、肉、魚、
……なんにでも使える「万能調味料」です。
考案した井澤由美子さんは、
毎朝、疲れを取る「
しかも、あの有名医師、白澤卓二先生も
ダイエットや血糖値の安定に役立つと推奨されているんです。
月刊誌ゆほびかで特集した時には大反響をいただきました。
何しろ、、、読者モニターの方から以下のような声を頂いたんです。
・「お肌がパーンと張ったように若返りました。
子供達に、
コンブ酢さまさまです」
・「体重が5kg減りました。
全体的に体が締まった感じがします」
・「体重は50kgから47.2kgに減りました。
お腹周りとふくらはぎ、
*もちろん、効果には個人差があります。念のため!
味も、以下のように大好評でしたよ。
・「酢の物はあまり好きではありませんでしたが、
・「何にかけても、うまみが出ます。醤油がわりに使えます。
・「外出時には、遮光ビンに入れて持ち歩き、
なので、、、
僕も作って食べました。(笑)
コンブ酢は、コンブを酢に一晩つけるだけで簡単に作れます。
材料は
・お酢
・コンブ
これだけです😊
瓶はハチミツの空き瓶、
お酢は2カップ、
コンブは7センチ程度の3枚。
一晩で出来上がり!
ですが、2日置いて、食べてみました。
トマトを切って
コンブ酢をかけました。
ベランダに育つバジルちゃんをちぎって載せたんです。
さわやかで
コンブのうまみが絶妙〜〜
塩を振っても美味でした。
そこで次は
トマトとシソとベビーリーフのコンブ酢サラダごはんにチャレンジ。
ご飯は酵素玄米です。
ノリとトロロコンブ載せました。
これもウマイ〜〜。うますぎる。
美味しくて楽しくて
健康にもいい。。。
白澤卓二医師は、ゆほびかで、以下のように語っています。
〜〜〜
コンブ酢は、日常、普通の酢の代わりとして、
酢のものやマリネ、サラダなどに使うほか、
冷や奴やおひたしなどにかけてもよいでしょう。
また、ごはんに混ぜ、冷まして食べる
コンブ酢ごはんはダイエットに役立ちます。
ごはんに含まれるでんぷんは、冷えた状態になると、
食物繊維に似た働きをする「難消化でんぷん」に変わり、
脂肪の燃焼を促す効果も生まれるからです。
コンブの食物繊維と酢は、食後の血糖値の急上昇を防いでくれます。
血糖値が急に上がると、インスリンというホルモンが過剰に出て、
細胞によけいなものを取り込み肥満につながるのです。
ですから、冷えた状態で食べるコンブ酢ごはんは、
肥満や血糖値が気になるかたには最適だと思います。
(白澤卓二先生、ゆほびかより)
コンブ酢の詳細はこちらにも出てます。
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〜〜〜
コンブとお酢があれば、手軽に作れて、意外なほど美味しい、
コンブ酢&コンブ酢ご飯、
ピンときたら試してみてください。
腸内環境を整えることや、
免疫力アップにも役立つそうですよ。
今日も命にありがとうございます。
西田普
にしだあまね
*血糖値シリーズ
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