うどん処ごえん
不動通り商店街に、どこからか良い店を見付けて来ては、そこに選び抜いたステキな地酒をドカドカ入れて行くという、板橋区民を内臓疾患地獄に叩き込む悪魔のような酒屋がある。
それが何度か紹介した新井屋酒店なんだが、その新井屋さんはブログ でオススメの飲食店を紹介しており、そこで紹介されているお店の当たり確率の高さは百発百中と言ってもいい精度を誇っている。
あまりに新井屋のブログの情報精度が高いもんだから、オレやロザリー の間では 「新井屋系」 というひとつの確固たるジャンルになっており、新しい店を見付けてそこが新井屋から酒を入れていると知ると、その時点で 「じゃあ当たりだな」 と確信する。
そんな新井屋ブログで今回ご紹介するごえん の記事を見付け、いつものように 「新井屋が酒を入れてるなら当たりだろう」 と突撃を決意。
「ごえん」
なんでも南池袋(雑司が谷？) の硯屋で修行した人が独立したお店らしい。実は硯屋の方には何度も行ったことがあるんだが、混雑が酷すぎて足が遠のいてしまっていたのでちょっと嬉しい。
ランチタイムだったので酒は頼まなかったが、ありますね、ありますね、気になるお酒がそこそこのお値段で！
ただ、まだオープンしたばかりだからか肴メニューが少なめだったんだけど、それも営業を続けて行く内に日替わり・週替わりメニューで増えて行くだろう。
メインとなるうどんや天ぷらはお値段抑えめで、かけうどんが450円、野菜天の盛り合わせが500円程度。(海老天の入った盛り合わせでも600円)
通常のかけやぶっかけの他に、釜あげや釜玉もあり、少数精鋭ながら一通り揃えている。
今回はランチメニューのお餅の入ったぶっかけうどんをチョイス。600円程度の割にしっかりした食べ応えで、味の決め方も濃すぎず薄すぎず。ちゃんとキレイな油で揚げられた餅の天ぷらは熱々トロトロ。食べ応えのあるたぬきうどんって感じで相性抜群。
この日は寒かったので思わず温かいぶっかけを頼んでしまったんだが、それでもうどんの食感はしっかりしており、優しぃ～い柔らかさだった。オレはコシが強けりゃいいってわけじゃないだろうという考え方なので、こういう癒し系うどんも大好き。
ただ、次回は冷水でしゃっきり〆たメニューも頼んでみなきゃ。(ようはまた行きたいだけっていう)
ちなみにランチタイムには炊き込みご飯が＋100円で付く。今回は舞茸の炊き込みご飯で、これがお出汁の優しい風味が染み渡ってて美味しい。
奥方様がご注文あそばされたのはカレーうどん。そういえば硯屋でもカレーうどんは人気メニューだったはずなんだが、ここのも同様に客が呼べるクオリティだと思う。
まず、カレーと言ってもかなり洋風で、よくあるルーを出汁で伸ばしただけではない。もっと手作り感のある、トマトベースのスパイシースープなのだ。なのでカレースープというよりは、スパイス風味のミネストローネ的な印象を受けた。
で、こいつがうどんのほわんとした滑らかな舌触りと相まって夢中でずるずる。スープとしての完成度が高いので、汁まで飲み干せてしまう。
こりゃ冬場に丁度いい味だ。癒された。
■総評
味：☆☆☆(肴メニューの味は未確認)
値段：☆☆
品揃え：☆☆(数自体は少ないけど揃え方は上手い)
店の雰囲気：☆☆(カフェ系の小奇麗な造りだが1席が狭いかも)
接客：☆☆
遠征：☆
デート：☆☆☆
DQN率：？
備考：まだまだオープンから間がないのでこなれていない部分はあると思うが、それでも充分に満足できる内容だった。ランチタイムにしか行ってないので、近く夜にも訪れてみようと固く決意した次第。
難点を探すとするなら、どうしても茹で時間がかかるためレスポンスがいまひとつという点が浮かぶんだが、そりゃ仕方ない話。じゃあ茹で置きを食うか？と言われたら嫌だろ？今のところ欠点らしい欠点は見当たらないが、強いて言うなら駅から通いため地元民くらいしか通えない点か？
世の中には 「讃岐うどんこそ至高！」 みたいな風潮がまだ根強く残っているが、それとは違った気の利いたうどんもあるんだよってな一言を付け加えておきたい。コシの強いうどんもウマイけど、柔らかいホワホワな口当たりのうどんを忘れてもらっちゃ困る。
■ごえん
住所：東京都板橋区仲宿48-18
TEL：03-3963-6360
営業時間：11:30～14:00 17:30～21:30
定休日：年内は無休
■板橋区リンク
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■番外編 「正しい板橋区の歩き方」 シリーズ
正しい板橋区の歩き方 大山編その１
正しい板橋区の歩き方 大山編その２
正しい板橋区の歩き方 大山編その３
正しい板橋区の歩き方 区役所前編 その１
正しい板橋区の歩き方 志村坂上編
正しい板橋区の歩き方 小竹向原編その１
正しい板橋区の歩き方 小竹向原編その2
正しい板橋区の歩き方 突発徒歩デート編その１
正しい板橋区の歩き方 突発徒歩デート編その２
正しい板橋区の歩き方 突発徒歩デート編その３
正しい板橋区の歩き方 ぶらり東武東上線の旅 その１
正しい板橋区の歩き方 JR板橋駅編その１
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それが何度か紹介した新井屋酒店なんだが、その新井屋さんはブログ でオススメの飲食店を紹介しており、そこで紹介されているお店の当たり確率の高さは百発百中と言ってもいい精度を誇っている。
あまりに新井屋のブログの情報精度が高いもんだから、オレやロザリー の間では 「新井屋系」 というひとつの確固たるジャンルになっており、新しい店を見付けてそこが新井屋から酒を入れていると知ると、その時点で 「じゃあ当たりだな」 と確信する。
そんな新井屋ブログで今回ご紹介するごえん の記事を見付け、いつものように 「新井屋が酒を入れてるなら当たりだろう」 と突撃を決意。
「ごえん」
なんでも南池袋(雑司が谷？) の硯屋で修行した人が独立したお店らしい。実は硯屋の方には何度も行ったことがあるんだが、混雑が酷すぎて足が遠のいてしまっていたのでちょっと嬉しい。
ランチタイムだったので酒は頼まなかったが、ありますね、ありますね、気になるお酒がそこそこのお値段で！
ただ、まだオープンしたばかりだからか肴メニューが少なめだったんだけど、それも営業を続けて行く内に日替わり・週替わりメニューで増えて行くだろう。
メインとなるうどんや天ぷらはお値段抑えめで、かけうどんが450円、野菜天の盛り合わせが500円程度。(海老天の入った盛り合わせでも600円)
通常のかけやぶっかけの他に、釜あげや釜玉もあり、少数精鋭ながら一通り揃えている。
今回はランチメニューのお餅の入ったぶっかけうどんをチョイス。600円程度の割にしっかりした食べ応えで、味の決め方も濃すぎず薄すぎず。ちゃんとキレイな油で揚げられた餅の天ぷらは熱々トロトロ。食べ応えのあるたぬきうどんって感じで相性抜群。
この日は寒かったので思わず温かいぶっかけを頼んでしまったんだが、それでもうどんの食感はしっかりしており、優しぃ～い柔らかさだった。オレはコシが強けりゃいいってわけじゃないだろうという考え方なので、こういう癒し系うどんも大好き。
ただ、次回は冷水でしゃっきり〆たメニューも頼んでみなきゃ。(ようはまた行きたいだけっていう)
ちなみにランチタイムには炊き込みご飯が＋100円で付く。今回は舞茸の炊き込みご飯で、これがお出汁の優しい風味が染み渡ってて美味しい。
奥方様がご注文あそばされたのはカレーうどん。そういえば硯屋でもカレーうどんは人気メニューだったはずなんだが、ここのも同様に客が呼べるクオリティだと思う。
まず、カレーと言ってもかなり洋風で、よくあるルーを出汁で伸ばしただけではない。もっと手作り感のある、トマトベースのスパイシースープなのだ。なのでカレースープというよりは、スパイス風味のミネストローネ的な印象を受けた。
で、こいつがうどんのほわんとした滑らかな舌触りと相まって夢中でずるずる。スープとしての完成度が高いので、汁まで飲み干せてしまう。
こりゃ冬場に丁度いい味だ。癒された。
■総評
味：☆☆☆(肴メニューの味は未確認)
値段：☆☆
品揃え：☆☆(数自体は少ないけど揃え方は上手い)
店の雰囲気：☆☆(カフェ系の小奇麗な造りだが1席が狭いかも)
接客：☆☆
遠征：☆
デート：☆☆☆
DQN率：？
備考：まだまだオープンから間がないのでこなれていない部分はあると思うが、それでも充分に満足できる内容だった。ランチタイムにしか行ってないので、近く夜にも訪れてみようと固く決意した次第。
難点を探すとするなら、どうしても茹で時間がかかるためレスポンスがいまひとつという点が浮かぶんだが、そりゃ仕方ない話。じゃあ茹で置きを食うか？と言われたら嫌だろ？今のところ欠点らしい欠点は見当たらないが、強いて言うなら駅から通いため地元民くらいしか通えない点か？
世の中には 「讃岐うどんこそ至高！」 みたいな風潮がまだ根強く残っているが、それとは違った気の利いたうどんもあるんだよってな一言を付け加えておきたい。コシの強いうどんもウマイけど、柔らかいホワホワな口当たりのうどんを忘れてもらっちゃ困る。
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■番外編 「正しい板橋区の歩き方」 シリーズ
正しい板橋区の歩き方 大山編その１
正しい板橋区の歩き方 大山編その２
正しい板橋区の歩き方 大山編その３
正しい板橋区の歩き方 区役所前編 その１
正しい板橋区の歩き方 志村坂上編
正しい板橋区の歩き方 小竹向原編その１
正しい板橋区の歩き方 小竹向原編その2
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鳥貴族(焼き鳥)
以前紹介した 「キレイになるための食卓
」 と同じ雑居ビルに、何を頼んでも280円均一の焼き鳥屋がある。
「鳥貴族」
ここは大阪発祥のフランチャイズ店で、今のところ全国に約200店舗ほどあるそうな。(関西中心 っぽい)
あのね、これは前々から主張したかった事なんですけどね、板橋で成功する飲食店って、ウマイだの安いだのドカ盛りだの色々な武器があるだろうけど、ひとまとめにして 「大阪発・大阪商売だと当たりやすい」 と言えるんですよ。
ようはそれくらいやらないと通用しない地獄のような土地だとも言えるんだがｗ
メニューは焼き鳥が目玉商品で、その他にも鶏を使ったメニューを中心にちょこちょこと。おつまみ・サラダ・デザートなんかもあるので、焼き鳥ばっかで飽きた時の退避先も用意できる。(ただしチェーン系として考えたら少ない)
また焼き鳥も部位を細かくあれこれ用意するのではなく、どちらかというと客を飽きさせないために 「食べさせ方」 を色々と用意している感じ。(つけダレやトッピングを変えて出すみたいな)
飲み物も280円均一なんだが、この店のトチ狂ったところはその量じゃないかと思う。作る人や店舗によって違うのかもしれないが、ちゃんと酒が濃かったり、ちゃんとしたサイズのジョッキに入ってきたり、発泡酒に至っては数百ｍｌは余裕で入るであろう大ジョッキに注がれてくるという
小学生レベルの算数ができない系 である。
いいよいいよー。
そして通常価格でさえスットコドッコイなのに、ついこの間まで飲食代の半額キャッシュバックキャンペーン(2周年だったらしい) をやっており、ますます
お前バカだろ？(褒め言葉)
と。
そんな鳥貴族さんで、まずは生ビールからスタート！
もっと薄かったりいい加減な酒が出るのかと思いきや、普通にキンキンに冷えたジョッキに美味しいビールが注がれてくるのよねえ。
適当なツマミで適当に酒が飲みたいなんてときに最高だわな。(冬場にビールは厳しいが)
ゆで卵(というか味玉) と豆のサラダ。味付けはサウザンドレッシングなんだが、景気よくダバダバかかってくるので箸休めには向かないｗ
焼き鳥の合間の野菜として頼む場合は、ドレッシング少なめコールが必要かもしれん。
こちらは鳥貴族の変化球シリーズの中のラー油ダレ。変化球というくくりにするのが正しいのかどうか不安になるほど相性がいい。そりゃあの 「食べラー」 系の味なんだから、焼き鳥に合わないわけがない。
この妙に大きな串は皮(手前) とネギマ(奥) である。この店の焼き鳥はほとんど(全部？) 2本で280円なので、1本辺りの単価は140円。サイズがサイズなので、出来れば2人で1本ずつ分けて食べた方がいいと思う。
このサイズだと1人4本も食べたら 「焼き鳥はもういいか」 と思えてくるｗ
タレはオーソドックスなちょっぴり甘味のある醤油味で、(無難というと言葉が悪いが) クセがないため食べやすい。
つくねも2本で280円。昔ながらのお団子ちゃんで、皿の端にはカラシが塗り付けられてくる。実はつくねをカラシで食べたの初めてだったんだけど、シューマイにカラシが合うんだからつくねにも合うよな。そりゃそうだよな。妙に納得してしまった。
そしてこのオレ様がこの日は早くも撃沈モード。串何本かと最初のオーダーのサラダだけでもう〆のお時間です。串1本が大きいというのもあるけど
酒が安いからついつい呑んじまうんだよねえぇぇえ！
……うぇっぷ
で、写真のとり白湯麺は 「意外と美味しかった？」 的なうっすらした記憶しかございません。調子に乗って炭酸系の酒をがぶ飲みし過ぎました。
お前ら、もしこの店に行ったらビールや発泡酒の飲み過ぎに注意しろよ！ゼッタイだぞ！
■総評
味：☆☆(値段を考えたら頑張ってくれてると思う)
値段：☆☆☆
品揃え：☆☆
店の雰囲気：☆☆
接客：☆☆☆(若い店員が多いけどしっかりした接客で好印象)
遠征：☆
デート：☆☆(若いカップルなら有り難いお店のはず)
DQN率：××
備考：大山界隈には安かろう系のお店がどんどん増えて行ってるんだが、この店はその中でも質量共にかなり頑張ってくれていると思う。問題がサービス精神の過剰さ故の弱点の存在(メニューが少ない、味が無難どころ) なんだけど、それらは客の側が 「無理にこの店1件で完結しようと思わなきゃいい」 という一点で解決できてしまう。なんせ場所が飲兵衛天国大山なので、1次会を他でやって2次会でこことか、または1次会をここにして2次会を別でって使い方をすればいいだけの話。使い方を間違えず、またこの価格相場で高望みし過ぎなければ、これほど嬉しいお店って中々ないんじゃなかろうか？
それなりにウマイ焼き鳥とビール(発泡酒) を小銭で飲み食い出来るってだけで文句ナシです。この価格帯なら1,000円で充分お腹が膨れるし酔えるんだもの。
■鳥貴族(焼き鳥)
住所：東京都板橋区大山町8-3 宮下ビル201
TEL：03-5986-0585
営業時間：18時～02:00(LO01:30)
定休日：無休？(電話確認してみてください)
オフィシャルサイト
■おまけ
鳥貴族wiki！！！
え？wikiがあるの！？
……って、うわぁぁぁああ～～！
アンサイクロ まである ぞおいｗｗｗ
なになに？
関西圏とか他の土地だとかなりの人気店なの？
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ようはそれくらいやらないと通用しない地獄のような土地だとも言えるんだがｗ
メニューは焼き鳥が目玉商品で、その他にも鶏を使ったメニューを中心にちょこちょこと。おつまみ・サラダ・デザートなんかもあるので、焼き鳥ばっかで飽きた時の退避先も用意できる。(ただしチェーン系として考えたら少ない)
また焼き鳥も部位を細かくあれこれ用意するのではなく、どちらかというと客を飽きさせないために 「食べさせ方」 を色々と用意している感じ。(つけダレやトッピングを変えて出すみたいな)
飲み物も280円均一なんだが、この店のトチ狂ったところはその量じゃないかと思う。作る人や店舗によって違うのかもしれないが、ちゃんと酒が濃かったり、ちゃんとしたサイズのジョッキに入ってきたり、発泡酒に至っては数百ｍｌは余裕で入るであろう大ジョッキに注がれてくるという
小学生レベルの算数ができない系 である。
いいよいいよー。
そして通常価格でさえスットコドッコイなのに、ついこの間まで飲食代の半額キャッシュバックキャンペーン(2周年だったらしい) をやっており、ますます
お前バカだろ？(褒め言葉)
と。
そんな鳥貴族さんで、まずは生ビールからスタート！
もっと薄かったりいい加減な酒が出るのかと思いきや、普通にキンキンに冷えたジョッキに美味しいビールが注がれてくるのよねえ。
適当なツマミで適当に酒が飲みたいなんてときに最高だわな。(冬場にビールは厳しいが)
ゆで卵(というか味玉) と豆のサラダ。味付けはサウザンドレッシングなんだが、景気よくダバダバかかってくるので箸休めには向かないｗ
焼き鳥の合間の野菜として頼む場合は、ドレッシング少なめコールが必要かもしれん。
こちらは鳥貴族の変化球シリーズの中のラー油ダレ。変化球というくくりにするのが正しいのかどうか不安になるほど相性がいい。そりゃあの 「食べラー」 系の味なんだから、焼き鳥に合わないわけがない。
この妙に大きな串は皮(手前) とネギマ(奥) である。この店の焼き鳥はほとんど(全部？) 2本で280円なので、1本辺りの単価は140円。サイズがサイズなので、出来れば2人で1本ずつ分けて食べた方がいいと思う。
このサイズだと1人4本も食べたら 「焼き鳥はもういいか」 と思えてくるｗ
タレはオーソドックスなちょっぴり甘味のある醤油味で、(無難というと言葉が悪いが) クセがないため食べやすい。
つくねも2本で280円。昔ながらのお団子ちゃんで、皿の端にはカラシが塗り付けられてくる。実はつくねをカラシで食べたの初めてだったんだけど、シューマイにカラシが合うんだからつくねにも合うよな。そりゃそうだよな。妙に納得してしまった。
そしてこのオレ様がこの日は早くも撃沈モード。串何本かと最初のオーダーのサラダだけでもう〆のお時間です。串1本が大きいというのもあるけど
酒が安いからついつい呑んじまうんだよねえぇぇえ！
……うぇっぷ
で、写真のとり白湯麺は 「意外と美味しかった？」 的なうっすらした記憶しかございません。調子に乗って炭酸系の酒をがぶ飲みし過ぎました。
お前ら、もしこの店に行ったらビールや発泡酒の飲み過ぎに注意しろよ！ゼッタイだぞ！
■総評
味：☆☆(値段を考えたら頑張ってくれてると思う)
値段：☆☆☆
品揃え：☆☆
店の雰囲気：☆☆
接客：☆☆☆(若い店員が多いけどしっかりした接客で好印象)
遠征：☆
デート：☆☆(若いカップルなら有り難いお店のはず)
DQN率：××
備考：大山界隈には安かろう系のお店がどんどん増えて行ってるんだが、この店はその中でも質量共にかなり頑張ってくれていると思う。問題がサービス精神の過剰さ故の弱点の存在(メニューが少ない、味が無難どころ) なんだけど、それらは客の側が 「無理にこの店1件で完結しようと思わなきゃいい」 という一点で解決できてしまう。なんせ場所が飲兵衛天国大山なので、1次会を他でやって2次会でこことか、または1次会をここにして2次会を別でって使い方をすればいいだけの話。使い方を間違えず、またこの価格相場で高望みし過ぎなければ、これほど嬉しいお店って中々ないんじゃなかろうか？
それなりにウマイ焼き鳥とビール(発泡酒) を小銭で飲み食い出来るってだけで文句ナシです。この価格帯なら1,000円で充分お腹が膨れるし酔えるんだもの。
■鳥貴族(焼き鳥)
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自称 四川風水餃子
板橋仲間のQT
がこんなツイートを書き込んでいた。
－－－－－
QuickTimeSuzuki QT鈴木
肉屋の水餃子で餃子鍋の予定。って都合よく餃子なんて売ってるのか？肉屋に。
－－－－－
待て待て待て。
肉が異常に安い板橋界隈に住んでいるなら、いっそ餃子を自分で作ってしまえばいいじゃないか！？
餃子の皮だけ何十円かで買って来て、後は大山辺りの商店街を徘徊してひき肉・タマネギ・ニラを揃えれば、格安で好きなだけ食べられるぞ？
■参考資料 「大山一帯の肉相場」
国産豚肩肉切り落とし 100ｇ63円
オーストラリア産 牛肉切り落とし 100ｇ100円
国産鶏もも肉 100ｇ78円
豚ひき肉 100ｇ58円
これらは日替わりの広告の品なんだけど、商店街の中に何軒かある肉屋が毎日それぞれお買い得品を出すから、客からすると 「結局毎日安い」 という素晴らしい結論になる。
また野菜も23区内ではかなり安く、肉屋と同様に何軒も回ればその日のお買い得品だけでいくらでもレシピを組み立てられる。
大山って飲食店の多さも凄いけど、そもそもは自炊者にとって夢のような街なのよ。食材が安いから市場に買い出しに行かなくても飲食店の経営が成り立つっていう秘密もあったり。
というわけで、そんな大山界隈で買い漁ってきた食材で餃子作り開始。
＜材料 3～4人分＞
・ひき肉 200ｇ
・ニラ 1束
・玉ねぎ 半個
・パクチー お好み
・にんにく お好み
・生姜 お好み
・醤油 小さじ1
・塩 小さじ半分
基本的に材料はすべてみじん切りにする。
これらをネチョネチョになるまで混ぜ合わせる。ハンバーグの工程とほとんど変わらないので、肉の脂が野菜の水分と体温でちょっと溶けるくらいになれば丁度いい。
次によく拭いたまな板か、もしくはそれなりのスペースを空けて、餃子の皮を1枚ずつ並べていく。この時まな板が濡れてたりするとグッチョグチョになるので注意。
皮を並べ終わったら、上で作った餡を均等に乗せていく。ちなみに今回は皮が微妙に少なかったので餡が多めになってしまっているけど、もうちょっと少なくした方が包み易いです。
また餃子の皮は小～大まで色々とサイズがあるんだけど、今回使ったのは大きなサイズを20枚。ぶっちゃけ包み易さを考えたら25枚は欲しいところだった……。
皮に餡を乗せ終わったら、後は黙々と包む。
まず指先に軽く水をつけ、皮の端っこ(包んだ時に皮と皮が接地する部分) をちょんちょんと濡らす。濡らし過ぎるとグチャグチャになるので、皮が強度を保てるくらいの水分量が適量。
次に皮の端と端を合わせて、潰れすぎない程度の力でギュッギュッと口を閉じていく。最初は難しいかもしれないけど、慣れれば簡単なのでまずはやってみるべし。
閉じ方が甘いと茹でたり焼いたりした時に中身がこぼれ出すんだが、不安だったら最後に濡らした指で端を押さえてけば大体上手く行く。
また焼き餃子にする場合は、最後にまな板の上に置いて軽く押さえつけ、底の部分を平らにすると焼き易くなります。(底が丸いままだとフライパンの上で転がってしまう)
餡を包み終わったら、打粉をした適当なお皿に並べて茹で待ち。
鍋にたっぷりとお湯を沸かし、沸騰したら餃子を入れて行く。この時一度に大量に茹でるとお湯の温度が下がり過ぎるので注意。まずは10個ずつくらい入れてみて、お湯の温度を見ながら追加してった方が安全。
で、水餃子は食べ頃になるとこのように勝手に浮いてくるので、こうなったらお皿に上げちゃってOK。目安としては、皮が半透明になって、中の餡がうっすら見えるくらいのビジュアルになったら大丈夫。
不安なら試しに1個取り出して、割って肉に火が通っているか確認すればよろし。
さて、お次はタレを作ります。
面倒くさかったら 「世界の味ぽん」 だけで充分美味しいんだけど、今回は自作の花椒油があるのでそれを使う。
＜自作花椒油＞
鷹の爪、花椒、にんにく、シナモン、こぶみかんの葉、アニスシードなどをごま油で熱し、香りを移す。油に香りが移ったら、そのまま放置して温度を下げ、安全な温度になったらガラス瓶等に移して暗所で保管。
この油を作っておくと、普通の野菜炒めでも刺激的な風味に様変わり。例えばもやしをこれで炒めて塩気を決めるだけで、絶品のビールおつまみになったりする。
この油に、お好みでさらににんにくなど追加しつつ、温めて餃子の上からかけてしまう。
それとは別に、醤油・紹興酒・黒酢・味ぽんを小さじ1ずつ合わせ、それをつけダレに。
さだお流 自称 四川風水餃子の完成！お好みで上からパクチー(＝シャンツァイ ＝コリアンダー) を乗せてね！
やっぱ茹で立てはうめーーー。ぷりんとしてちゅるんとして、刺激的な花椒油とつけダレの酸味との相性も抜群。これはエンドレスで酒が飲める。
しかも安いってのがいい！
この日の荒井家の食卓。
水餃子に加えて、奥方様がお作りあそばされた春雨の中華醤油炒めと、アボガドとトマトの餡を乗せた冷奴。
どれも 「外国味」 であり、板橋に住んでいると自分の国籍がわからなくなるなと。
※注意点
1.「茹で終わってもお湯を捨てない」
ほんのりいい具合にスープが取れてるので、捨てちゃうのはもったいない。鶏ガラスープの素なんかをちょっと入れて塩気を決めるだけでステキな中華スープに。
2.「材料は意外と融通がきく」
玉ねぎではなくキャベツや白菜を使う方が王道。ただ値段がいまいち高い場合なんかは、このレシピみたいに玉ねぎで作る方が安上がり。また野菜からどれだけ水が出るのか考えて構成しましょう。
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－－－－－
待て待て待て。
肉が異常に安い板橋界隈に住んでいるなら、いっそ餃子を自分で作ってしまえばいいじゃないか！？
餃子の皮だけ何十円かで買って来て、後は大山辺りの商店街を徘徊してひき肉・タマネギ・ニラを揃えれば、格安で好きなだけ食べられるぞ？
■参考資料 「大山一帯の肉相場」
国産豚肩肉切り落とし 100ｇ63円
オーストラリア産 牛肉切り落とし 100ｇ100円
国産鶏もも肉 100ｇ78円
豚ひき肉 100ｇ58円
これらは日替わりの広告の品なんだけど、商店街の中に何軒かある肉屋が毎日それぞれお買い得品を出すから、客からすると 「結局毎日安い」 という素晴らしい結論になる。
また野菜も23区内ではかなり安く、肉屋と同様に何軒も回ればその日のお買い得品だけでいくらでもレシピを組み立てられる。
大山って飲食店の多さも凄いけど、そもそもは自炊者にとって夢のような街なのよ。食材が安いから市場に買い出しに行かなくても飲食店の経営が成り立つっていう秘密もあったり。
というわけで、そんな大山界隈で買い漁ってきた食材で餃子作り開始。
＜材料 3～4人分＞
・ひき肉 200ｇ
・ニラ 1束
・玉ねぎ 半個
・パクチー お好み
・にんにく お好み
・生姜 お好み
・醤油 小さじ1
・塩 小さじ半分
基本的に材料はすべてみじん切りにする。
これらをネチョネチョになるまで混ぜ合わせる。ハンバーグの工程とほとんど変わらないので、肉の脂が野菜の水分と体温でちょっと溶けるくらいになれば丁度いい。
次によく拭いたまな板か、もしくはそれなりのスペースを空けて、餃子の皮を1枚ずつ並べていく。この時まな板が濡れてたりするとグッチョグチョになるので注意。
皮を並べ終わったら、上で作った餡を均等に乗せていく。ちなみに今回は皮が微妙に少なかったので餡が多めになってしまっているけど、もうちょっと少なくした方が包み易いです。
また餃子の皮は小～大まで色々とサイズがあるんだけど、今回使ったのは大きなサイズを20枚。ぶっちゃけ包み易さを考えたら25枚は欲しいところだった……。
皮に餡を乗せ終わったら、後は黙々と包む。
まず指先に軽く水をつけ、皮の端っこ(包んだ時に皮と皮が接地する部分) をちょんちょんと濡らす。濡らし過ぎるとグチャグチャになるので、皮が強度を保てるくらいの水分量が適量。
次に皮の端と端を合わせて、潰れすぎない程度の力でギュッギュッと口を閉じていく。最初は難しいかもしれないけど、慣れれば簡単なのでまずはやってみるべし。
閉じ方が甘いと茹でたり焼いたりした時に中身がこぼれ出すんだが、不安だったら最後に濡らした指で端を押さえてけば大体上手く行く。
また焼き餃子にする場合は、最後にまな板の上に置いて軽く押さえつけ、底の部分を平らにすると焼き易くなります。(底が丸いままだとフライパンの上で転がってしまう)
餡を包み終わったら、打粉をした適当なお皿に並べて茹で待ち。
鍋にたっぷりとお湯を沸かし、沸騰したら餃子を入れて行く。この時一度に大量に茹でるとお湯の温度が下がり過ぎるので注意。まずは10個ずつくらい入れてみて、お湯の温度を見ながら追加してった方が安全。
で、水餃子は食べ頃になるとこのように勝手に浮いてくるので、こうなったらお皿に上げちゃってOK。目安としては、皮が半透明になって、中の餡がうっすら見えるくらいのビジュアルになったら大丈夫。
不安なら試しに1個取り出して、割って肉に火が通っているか確認すればよろし。
さて、お次はタレを作ります。
面倒くさかったら 「世界の味ぽん」 だけで充分美味しいんだけど、今回は自作の花椒油があるのでそれを使う。
＜自作花椒油＞
鷹の爪、花椒、にんにく、シナモン、こぶみかんの葉、アニスシードなどをごま油で熱し、香りを移す。油に香りが移ったら、そのまま放置して温度を下げ、安全な温度になったらガラス瓶等に移して暗所で保管。
この油を作っておくと、普通の野菜炒めでも刺激的な風味に様変わり。例えばもやしをこれで炒めて塩気を決めるだけで、絶品のビールおつまみになったりする。
この油に、お好みでさらににんにくなど追加しつつ、温めて餃子の上からかけてしまう。
それとは別に、醤油・紹興酒・黒酢・味ぽんを小さじ1ずつ合わせ、それをつけダレに。
さだお流 自称 四川風水餃子の完成！お好みで上からパクチー(＝シャンツァイ ＝コリアンダー) を乗せてね！
やっぱ茹で立てはうめーーー。ぷりんとしてちゅるんとして、刺激的な花椒油とつけダレの酸味との相性も抜群。これはエンドレスで酒が飲める。
しかも安いってのがいい！
この日の荒井家の食卓。
水餃子に加えて、奥方様がお作りあそばされた春雨の中華醤油炒めと、アボガドとトマトの餡を乗せた冷奴。
どれも 「外国味」 であり、板橋に住んでいると自分の国籍がわからなくなるなと。
※注意点
1.「茹で終わってもお湯を捨てない」
ほんのりいい具合にスープが取れてるので、捨てちゃうのはもったいない。鶏ガラスープの素なんかをちょっと入れて塩気を決めるだけでステキな中華スープに。
2.「材料は意外と融通がきく」
玉ねぎではなくキャベツや白菜を使う方が王道。ただ値段がいまいち高い場合なんかは、このレシピみたいに玉ねぎで作る方が安上がり。また野菜からどれだけ水が出るのか考えて構成しましょう。
■板橋区リンク
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おいしい店・うまい店・安い店
板橋的マダムな生活
ときわ台ぐらし
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板橋のいっぴんを巡るブログ
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■番外編 「正しい板橋区の歩き方」 シリーズ
正しい板橋区の歩き方 大山編その１
正しい板橋区の歩き方 大山編その２
正しい板橋区の歩き方 大山編その３
正しい板橋区の歩き方 区役所前編 その１
正しい板橋区の歩き方 志村坂上編
正しい板橋区の歩き方 小竹向原編その１
正しい板橋区の歩き方 小竹向原編その2
正しい板橋区の歩き方 突発徒歩デート編その１
正しい板橋区の歩き方 突発徒歩デート編その２
正しい板橋区の歩き方 突発徒歩デート編その３
正しい板橋区の歩き方 ぶらり東武東上線の旅 その１
正しい板橋区の歩き方 JR板橋駅編その１
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在特会 徳島街宣(という名の襲撃事件) で実行犯に有罪判決
ジャーナリストの安田氏のツイートしかソースがなくて申し訳ないが、例の徳島県教組襲撃事件の実行犯3人(♀ネイリストと男性2人) に執行猶予付きの有罪判決が下された模様。
NHK徳島に記事が上がりました。
業務妨害罪の３人 有罪判決
徳島県教職員組合の事務所に勝手に入り込み職員を怒鳴りつけた威力業務妨害などの罪に問われている男女３人に対し、徳島地裁は１日、「一方的な主張のために侵入したことに酌むべきものはない」としていずれも執行猶予のついた有罪判決を言い渡しました。
(中略)
判決で、徳島地方裁判所の武田正裁判官は「一方的な主張のために事務所に侵入したことに酌むべきものはなく、警察官が到着しても怒号をやめておらず悪質だ」と指摘し、中谷被告に懲役２年・執行猶予５年、他の２人にもそれぞれ執行猶予がついた有罪判決を言い渡しました。(上記NHK徳島より一部引用)
－－－ 安田氏のツイート －－－
yasudakoichi 安田浩一
徳島から電話。ネイリストに懲役２年・執行猶予５年、男性ふたりにそれぞれ懲役８月・執行猶予３年（犯行時少年は４年）の判決。
－－－－－－－－－－－－－－
こんな話で安田氏がウソをついても意味がないので、間違いない情報だと判断する。
いやあ執行猶予長いねー。ネイリストは5年だってさ。病人揃いの在特・新風一味にとって、数年間ただじ～っと大人しくしてることが可能かねえ？実質的に懲役喰らったも同然ってことになるんじゃないか？
しかもネイリストが5年ということは、後に控える 「それ以上のヤツら」 は懲役コース直行が決まったも同然じゃないか？
特に川東・西村(斉)・荒巻の3人は、徳島県教組襲撃以外に京都の朝鮮学校襲撃も加わるからねえ。徳島の件だけのネイリストが執行猶予5年ということは、それ＋αの連中は……ねえ？ｗ
ちなみに、これがどういう事件だったかについては三羽の雀氏のTogetterをご参照ください。
■参考リンク
「おつる」こと中曽千鶴子（なかそちづ子）の川西市議選出馬が話題になったその日に徳島県警が在特会関係者１２名を組織犯罪処罰法違反容疑で書類送検
今年の川西市議選に立候補するも見事に落選した 「中曽千鶴子 なかそちづ子 」 ら在特会一味が、デマを根拠に徳島県教組に集団で押し掛け大暴れし、逮捕だ書類送検だとお祭り騒ぎになっていたあのお話です。
さて、あちこちのブログにクレーム付けまくって記事削除要請しまくっていたなかそちづ子さん、アナタはこれまで 「不起訴処分になった人間がいるから無罪！」 とかなんとか意味不明の発言で誤魔化していましたね？
有罪判決になったよ？
今度はなんて言い訳するのかな？
「国が間違っている！」 かな？
「司法が朝鮮工作員に支配されている！」 かな？
……と思ったら、さすがおつる、我々の斜め上を行っていたｗｗｗ
「朝鮮新報」には徳島支局がある(ｷﾘｯ
■参考リンク
だからなんだよｗｗｗｗｗ朝鮮新報の支局が徳島にあるからってお前らの罪がチャラになるとでも思ってるのか！？
じゃあ何か？徳島県民はみんな在日朝鮮人なのか？お前のロジックを延長させていくと、徳島県民の全てが朝鮮工作員という結論になり兼ねないぞ？
在特会には徳島出身者はいないのか？ｗｗｗ
こんな幼稚極まりない印象操作やレッテル貼りしかできない人間が教育現場がどうのこうの言いながら市議選に立候補しちゃうんだから恐ろしい世の中だ。
というわけで、なかそちづ子さんが "お仲間" の有罪判決を受けて何と言うか今から楽しみでならない。
※言論弾圧が大好きななかそちづ子先生への対策として、自分で魚拓を取っておきました。
http://megalodon.jp/2010-1201-2115-08/ameblo.jp/oharan/entry-10723721411.html
これで中曽千鶴子さんがいつアメブロにクレーム入れても安心ですｗ
■東村山問題リンク一覧
「矢野穂積問題」 「エセ保守･新風問題」 「最後のパレード盗作問題」 これら東村山問題に関するソース＆リンク集です。
■まとめ系記事、wikiなど「矢野･朝木市議+維新政党新風+最後のパレード中村氏に関するまとめ」
・前編
・中編
・後編
・番外編
これまでの経緯と、登場人物の繋がりなどの総まとめ
・朝木市議万引き事件・転落死事件 まとめWiki P2C氏 作、朝木明代問題に関するまとめ
・東村山市民新聞 まとめwiki アジビラを読み解くために必要な情報のまとめ
・矢野穂積wiki 東村山問題の最重要人物こと矢野穂積に関するまとめ
・最後のパレード盗作疑惑まとめwiki 新たな東村山問題として脚光を浴びる「ディズニー本盗作問題」のまとめ
・新風連 まとめwiki 瀬戸弘幸ら新風一派のまとめ
・維新政党・新風 副代表 瀬戸弘幸氏の資金は何処から？ 倉庫 瀬戸弘幸の資金源はどこか？という疑問に対する情報蓄積所
■一次ソース(主要判決文まとめ)
主要裁判の経緯・論点・判決結果
主要判決文とその論点と各裁判所の判断 その1
主要判決文とその論点と各裁判所の判断 その2
※協力者が時系列ごとに個別URLを作ってくださいました(外部ブログ)
■創価陰謀説派(通称：草の根一派)
東村山市民新聞
中村克
せと弘幸
西村修平(主権回復を目指す会)
黒田大輔
以上自称右派とエセ人権派市議と盗作作家の強烈チーム。
■陰謀説否定派(通称：秘密結社AMUS)
宇留嶋氏ブログ
議席譲渡事件の当時から矢野穂積らを追い続けているジャーナリスト。矢野穂積らが何をして来たかについては、この人が日本で一番詳しい。
松沢呉一氏ブログ
豊富なキャリアと知識から多角的に矢野穂積らの問題点を指摘している。
三羽の雀氏ブログ
情報処理能力が高いのか、矢野穂積の膨大な裁判量とその判決文を的確に引っ張り出してくる人。
■主な矢野穂積の被害者
薄井政美市議のブログ
矢野穂積や朝木直子に散々いやがらせを受けている東村山市議。(矢野と係争中)佐藤まさたか市議のブログ
薄井市議と同様に矢野穂積に散々嫌がらせをされ続けて来た東村山市議。（矢野と係争中）
■東村山問題関連サイト
・職業差別を許しません！
・請願ブログ
・魑魅魍魎ブログ
■東村山問題を取り上げている個人サイト
・ミハルちっく
・凪論
・Mauii.jp
・孫と東村山Rhapsody
・橋本玉泉氏
・柳原滋雄氏
・或る浪人の手記
・瀬戸先生！グーの根も出ません！
・ワールドワイドウェブ的左顧右眄
・Autocrat Watcher
・めくるめく集団ストーカー被害者の世界にようこそ(本家wiki)
・めくるめく集団ストーカー被害者の世界にようこそ(ブログ)
・日護会(笑)
・くしくしこねこね
・XENON氏
・清風匝地
・小さな正義を信じて
・小さな正義を信じて(出張所)
・デブちんのデータ工房
・コメントは何処へ？
・りゅうオピニオン
NHK徳島に記事が上がりました。
業務妨害罪の３人 有罪判決
徳島県教職員組合の事務所に勝手に入り込み職員を怒鳴りつけた威力業務妨害などの罪に問われている男女３人に対し、徳島地裁は１日、「一方的な主張のために侵入したことに酌むべきものはない」としていずれも執行猶予のついた有罪判決を言い渡しました。
(中略)
判決で、徳島地方裁判所の武田正裁判官は「一方的な主張のために事務所に侵入したことに酌むべきものはなく、警察官が到着しても怒号をやめておらず悪質だ」と指摘し、中谷被告に懲役２年・執行猶予５年、他の２人にもそれぞれ執行猶予がついた有罪判決を言い渡しました。(上記NHK徳島より一部引用)
－－－ 安田氏のツイート －－－
yasudakoichi 安田浩一
徳島から電話。ネイリストに懲役２年・執行猶予５年、男性ふたりにそれぞれ懲役８月・執行猶予３年（犯行時少年は４年）の判決。
－－－－－－－－－－－－－－
こんな話で安田氏がウソをついても意味がないので、間違いない情報だと判断する。
いやあ執行猶予長いねー。ネイリストは5年だってさ。病人揃いの在特・新風一味にとって、数年間ただじ～っと大人しくしてることが可能かねえ？実質的に懲役喰らったも同然ってことになるんじゃないか？
しかもネイリストが5年ということは、後に控える 「それ以上のヤツら」 は懲役コース直行が決まったも同然じゃないか？
特に川東・西村(斉)・荒巻の3人は、徳島県教組襲撃以外に京都の朝鮮学校襲撃も加わるからねえ。徳島の件だけのネイリストが執行猶予5年ということは、それ＋αの連中は……ねえ？ｗ
ちなみに、これがどういう事件だったかについては三羽の雀氏のTogetterをご参照ください。
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「おつる」こと中曽千鶴子（なかそちづ子）の川西市議選出馬が話題になったその日に徳島県警が在特会関係者１２名を組織犯罪処罰法違反容疑で書類送検
今年の川西市議選に立候補するも見事に落選した 「中曽千鶴子 なかそちづ子 」 ら在特会一味が、デマを根拠に徳島県教組に集団で押し掛け大暴れし、逮捕だ書類送検だとお祭り騒ぎになっていたあのお話です。
さて、あちこちのブログにクレーム付けまくって記事削除要請しまくっていたなかそちづ子さん、アナタはこれまで 「不起訴処分になった人間がいるから無罪！」 とかなんとか意味不明の発言で誤魔化していましたね？
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「司法が朝鮮工作員に支配されている！」 かな？
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じゃあ何か？徳島県民はみんな在日朝鮮人なのか？お前のロジックを延長させていくと、徳島県民の全てが朝鮮工作員という結論になり兼ねないぞ？
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というわけで、なかそちづ子さんが "お仲間" の有罪判決を受けて何と言うか今から楽しみでならない。
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愛国戦士(笑)黒田大輔さん、創価学会と戦う味方を見捨ててテメエだけ逃亡ｗｗｗ
クロダイのあまり惨めな逃亡っぷりが面白いので、あえて久しぶりにブログ更新してみる！(ｷﾘｯ
＜時系列＞
9月29日
クロダイ宛てに武蔵村山市議の天目石氏から創価学会が絡んだ談合ネタが伝えられ、大喜びで 「追及するぞ！」 と記事をアップする。
参考リンク(魚拓)
「公明党議員の疑惑及び動画紹介」
ねちっこい日護会が、この問題を看過することはありえません。情報収集のうえ、行動を開始する予定なり。
↑この時点では、彼も鼻の穴をふくらませて 「いざ鎌倉！」 とばかりに盛り上がっていたに違いない。短い文章からいかにクロダイがやる気満々で大喜びしているかが伝わってくるｗ
だがしかし！
11月27日
ネタ元の武蔵村山市議のブログに、「創価と癒着して談合している！」 と名指しした建設会社から、配達証明にて記事削除の要請が届いたとの報告がアップされる。
参考リンク
しかも代理人として書面を送って来た弁護士は、一昔前に 「ネットウヨクの皆さんに聞きたい事があります」 とトンチンカンな記事をアップして炎上したあの小倉弁護士であるｗｗｗ
これを受けて天目石市議は 「裏付けは取っている！」 と戦う姿勢を示し、いまのところ削除には応じない様子なんだが……
自称愛国戦士クロダイの行動はあまりに素早かった！
11月28日(※確認した日付け)
参考リンク
上の魚拓と比べて欲しいんだが、何か妙にスッキリしたと思わないか？(失笑)
タイトルから 「公明党市議うんぬん」 が抜かれ、単なる 「動画紹介」 というエントリーに大変身しているのであるｗｗｗ
黒田大輔先生、ネタ元が戦う姿勢を見せているのに記事を削除して逃亡ｗｗｗ
さすがクロダイ、クロダイすごいよクロダイｗｗｗ
あまりに無様で久々に腹の底から笑ったわ！
ねちっこい日護会が、この問題を看過することはありえません。情報収集のうえ、行動を開始する予定なり。
いやあ、もしオレだったらサイト閉鎖して逃げるレベルの恥ｗｗｗ
そうですか、自称愛国戦士クロダイ先生の 「行動」 とは 「＝逃亡」 なんすねｗｗｗ
俺達に楯突くとトンデモない事になる！(ｷﾘｯ
■東村山問題リンク一覧
「矢野穂積問題」 「エセ保守･新風問題」 「最後のパレード盗作問題」 これら東村山問題に関するソース＆リンク集です。
■まとめ系記事、wikiなど「矢野･朝木市議+維新政党新風+最後のパレード中村氏に関するまとめ」
・前編
・中編
・後編
・番外編
これまでの経緯と、登場人物の繋がりなどの総まとめ
・朝木市議万引き事件・転落死事件 まとめWiki P2C氏 作、朝木明代問題に関するまとめ
・東村山市民新聞 まとめwiki アジビラを読み解くために必要な情報のまとめ
・矢野穂積wiki 東村山問題の最重要人物こと矢野穂積に関するまとめ
・最後のパレード盗作疑惑まとめwiki 新たな東村山問題として脚光を浴びる「ディズニー本盗作問題」のまとめ
・新風連 まとめwiki 瀬戸弘幸ら新風一派のまとめ
・維新政党・新風 副代表 瀬戸弘幸氏の資金は何処から？ 倉庫 瀬戸弘幸の資金源はどこか？という疑問に対する情報蓄積所
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主要裁判の経緯・論点・判決結果
主要判決文とその論点と各裁判所の判断 その1
主要判決文とその論点と各裁判所の判断 その2
※協力者が時系列ごとに個別URLを作ってくださいました(外部ブログ)
■創価陰謀説派(通称：草の根一派)
東村山市民新聞
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議席譲渡事件の当時から矢野穂積らを追い続けているジャーナリスト。矢野穂積らが何をして来たかについては、この人が日本で一番詳しい。
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矢野穂積や朝木直子に散々いやがらせを受けている東村山市議。(矢野と係争中)佐藤まさたか市議のブログ
薄井市議と同様に矢野穂積に散々嫌がらせをされ続けて来た東村山市議。（矢野と係争中）
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・デブちんのデータ工房
・コメントは何処へ？
・りゅうオピニオン
＜時系列＞
9月29日
クロダイ宛てに武蔵村山市議の天目石氏から創価学会が絡んだ談合ネタが伝えられ、大喜びで 「追及するぞ！」 と記事をアップする。
参考リンク(魚拓)
「公明党議員の疑惑及び動画紹介」
ねちっこい日護会が、この問題を看過することはありえません。情報収集のうえ、行動を開始する予定なり。
↑この時点では、彼も鼻の穴をふくらませて 「いざ鎌倉！」 とばかりに盛り上がっていたに違いない。短い文章からいかにクロダイがやる気満々で大喜びしているかが伝わってくるｗ
だがしかし！
11月27日
ネタ元の武蔵村山市議のブログに、「創価と癒着して談合している！」 と名指しした建設会社から、配達証明にて記事削除の要請が届いたとの報告がアップされる。
参考リンク
しかも代理人として書面を送って来た弁護士は、一昔前に 「ネットウヨクの皆さんに聞きたい事があります」 とトンチンカンな記事をアップして炎上したあの小倉弁護士であるｗｗｗ
これを受けて天目石市議は 「裏付けは取っている！」 と戦う姿勢を示し、いまのところ削除には応じない様子なんだが……
自称愛国戦士クロダイの行動はあまりに素早かった！
11月28日(※確認した日付け)
参考リンク
上の魚拓と比べて欲しいんだが、何か妙にスッキリしたと思わないか？(失笑)
タイトルから 「公明党市議うんぬん」 が抜かれ、単なる 「動画紹介」 というエントリーに大変身しているのであるｗｗｗ
黒田大輔先生、ネタ元が戦う姿勢を見せているのに記事を削除して逃亡ｗｗｗ
さすがクロダイ、クロダイすごいよクロダイｗｗｗ
あまりに無様で久々に腹の底から笑ったわ！
ねちっこい日護会が、この問題を看過することはありえません。情報収集のうえ、行動を開始する予定なり。
いやあ、もしオレだったらサイト閉鎖して逃げるレベルの恥ｗｗｗ
そうですか、自称愛国戦士クロダイ先生の 「行動」 とは 「＝逃亡」 なんすねｗｗｗ
俺達に楯突くとトンデモない事になる！(ｷﾘｯ
■東村山問題リンク一覧
「矢野穂積問題」 「エセ保守･新風問題」 「最後のパレード盗作問題」 これら東村山問題に関するソース＆リンク集です。
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・前編
・中編
・後編
・番外編
これまでの経緯と、登場人物の繋がりなどの総まとめ
・朝木市議万引き事件・転落死事件 まとめWiki P2C氏 作、朝木明代問題に関するまとめ
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・矢野穂積wiki 東村山問題の最重要人物こと矢野穂積に関するまとめ
・最後のパレード盗作疑惑まとめwiki 新たな東村山問題として脚光を浴びる「ディズニー本盗作問題」のまとめ
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・維新政党・新風 副代表 瀬戸弘幸氏の資金は何処から？ 倉庫 瀬戸弘幸の資金源はどこか？という疑問に対する情報蓄積所
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以上自称右派とエセ人権派市議と盗作作家の強烈チーム。
■陰謀説否定派(通称：秘密結社AMUS)
宇留嶋氏ブログ
議席譲渡事件の当時から矢野穂積らを追い続けているジャーナリスト。矢野穂積らが何をして来たかについては、この人が日本で一番詳しい。
松沢呉一氏ブログ
豊富なキャリアと知識から多角的に矢野穂積らの問題点を指摘している。
三羽の雀氏ブログ
情報処理能力が高いのか、矢野穂積の膨大な裁判量とその判決文を的確に引っ張り出してくる人。
■主な矢野穂積の被害者
薄井政美市議のブログ
矢野穂積や朝木直子に散々いやがらせを受けている東村山市議。(矢野と係争中)佐藤まさたか市議のブログ
薄井市議と同様に矢野穂積に散々嫌がらせをされ続けて来た東村山市議。（矢野と係争中）
■東村山問題関連サイト
・職業差別を許しません！
・請願ブログ
・魑魅魍魎ブログ
■東村山問題を取り上げている個人サイト
・ミハルちっく
・凪論
・Mauii.jp
・孫と東村山Rhapsody
・橋本玉泉氏
・柳原滋雄氏
・或る浪人の手記
・瀬戸先生！グーの根も出ません！
・ワールドワイドウェブ的左顧右眄
・Autocrat Watcher
・めくるめく集団ストーカー被害者の世界にようこそ(本家wiki)
・めくるめく集団ストーカー被害者の世界にようこそ(ブログ)
・日護会(笑)
・くしくしこねこね
・XENON氏
・清風匝地
・小さな正義を信じて
・小さな正義を信じて(出張所)
・デブちんのデータ工房
・コメントは何処へ？
・りゅうオピニオン