豚こまボール酢豚と切り干し大根の煮物～

オハヨーゴザイマス

豚こまボール酢豚にしました～

塩胡椒と酒で下味をつけて少し置いた豚こま肉を丸めて

ギュッとして片栗粉をつけて揚げ焼きして取り出しておきます。

ごま油で人参・筍(水煮)・玉ねぎ・ピーマンをそれぞれ炒めて、

水・酢・砂糖・紹興酒・醤油・ケチャップ・

ちょっぴしのコーンスターチの合わせ調味料で絡めました。

「酢鶏」「酢豚」「ササミで酢鶏」「酢豚」「長野久義のよくばり食いしん坊弁当」

「GO!GO! 長野久義弁当　酢豚」「酢と豚」

浅羽カレイの煮つけ～

使った調味料は酒・砂糖・味醂・醤油デス。

「カラスガレイの煮付け」「マツカワガレイの煮付け」「カラスガレイの煮付け」

切り干し大根の煮物～

「切り干し大根」の味つけです。

具材は切り干し大根・焼きちくわ・にんじんデス。

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「切り干し大根」「切り干し大根」「切り干し大根の煮物」

「切り干し大根入りぶりご飯」「切り干し大根」「切り干し大根」

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「切り干し大根」「切り干し大根」「切り干し大根」

「切り干し大根の明太子マヨ和え」「切り干し大根」

レタス・きゅうり・かにかまのサラダ～

ビシソワーズ～

「ビシソワーズ」の作り方です～。

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