歴史小説

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　さて、去る1月1日(木)の「謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(^O^)」のブログ の中段やや上、そして、去る3月26日(木)の「親の受診に付き添っていること・１１(膠原内科医）」のブログ の冒頭に、

「（前略）去る10月12日(日)の『ダリアの花』のブログ の中段に記させて頂きましたように、親戚に、N.H.K.放送センター（Ｊ．Ｏ．Ａ．Ｋ．）の三輪 秀香アナウンサーがいます。（後略）」と記させて頂きました。そして、去る9月3日(木)の「プラシーボ効果」のブログ の上段に、

「（前略）今月、ロンドン（英語: London）に出張があるそうです。（後略）」と記させて頂きました。一昨々日(さきおととい) すなわち 10月21日(水)の午後１０時から、N.H.K.総合テレビジョンで、「世界へＧＯ！徳川家康×エリザベス１世　大坂の陣の真実」が放送されました。この番組のための出張だったのです。因《ちな》みに、母親によりますと、山岡荘八の歴史小説「徳川家康」を読んだとのことでした。この歴史小説を原作として、昭和58年の大河ドラマで、「徳川家康」が制作されましたね。この頃の大河ドラマには原作がありましたが、近年の大河ドラマでは、今年もそうですが、原作がありませんね。以前の大河ドラマでも ときどき原作のないことがありましたが、近年では連続していますね。来年の大河ドラマもそうです。この話を姪に致しましたら、ビックリしていました。

　歴史小説によって、歴史上の人物像が形成されることがあります。例(たと)えば、現代人の明智 光秀像は、司馬 遼太郎の歴史小説「国盗り物語」から影響を受けています。また、御経験なされておられると存じ上げますが、原作のない大河ドラマによって、それ迄《まで》 歴史小説から影響を受けて来た人物像と違うイメージ（英語：image）を受けることがありますね。

　なお、前述の番組の紹介には、「現地を旅すると、日本のお宝を次々発見！」とも書かれていました。去る11月1日(土) の「東ベルリン（旧・東独《ドイツ》）」のブログ の中段やや下に、

「（前略）大英博物館のパルテノン神殿のコレクションは、切断されて、船で運ばれた（エルギン・マーブル[Elgin Marbles]は、19世紀にイギリスの外交官がパルテノン神殿から削り取って、英国[イギリス]に持ち帰って、現在は大英博物館に展示されているとのことであります。1970年代になると、ギリシア政府は、英国［イギリス］に対してエルギン・マーブルの返還要求を強めました。しかし乍《なが》ら、両国の見解はすれ違ったままとのことであります）とのことで御座《ござ》いました。（後略）」と記させて頂きました。また、エジプト政府も同様に、大英博物館所蔵のマミー（英語: mummy）（ミイラ）やロゼッタ・ストーン（英語: Rosetta Stone）などの文化財の返還要求を行(おこな)っていますが、この要求が成就することは困難とされています。さらに、欧州《おうしゅう》（ヨーロッパ）では、英国（イギリス）だけでなく、他の国々にも日本のぉ宝があります。去る11月28日(金)の「ソフィア（東欧）」のブログ の下段に、

「（前略）このギャラリーで驚いたことに、葛飾(かつしか) 北斎《ほくさい》の『富嶽三十六景』の風景画・浮世絵がありました。明治維新のときに、日本人はぉ人よしで御座《ござ》いますから、浮世絵の中でも一番いいとされる浮世絵を欧州《おうしゅう》（ヨーロッパ）に渡しているとのことで御座《ござ》います。第二次世界大戦後も、いい日本文化財が、世界に渡っています。日本国内では、誠に有り難いことに、これらの文化財を買い戻す某・コレクションが御座《ござ》います。（後略）」と記させて頂きました。

　ときに、一昨日《おととい》 すなわち 10月22日(木)の「親の受診に付き添っていること・２３(膠原内科医）」のブログ の中段に、

「（前略）この膠原内科医（リウマチ科医）は、お酒を飲むことが好きなのです。（後略）」と記させて頂きました。それで、母親との話で、この膠原内科医（リウマチ科医）へのぉ歳暮は、お酒にしようということになりました。以前も、この膠原内科医（リウマチ科医）の為《ため》に、母親から「八海山」という日本酒の銘柄を依頼されて、デパート（英語：department store）に行って購入して来たことがあります。冬は日本酒がいいとのことでした。因《ちな》みに、「八海山」と聞きますと、去る1月21日(水)の「ボランティア・高尾山登山・その２」のブログ の中段やや上に、

「（前略）去る10月28日(火)の『スイス』のブログ の下段に、『学部一回生のとき、同期生(男性）に勧められて、体育会系ではワンダー・フォーゲル（独語：Wandervogel）（渡り鳥の意味です）部に入部致しました。』とぉ伝え申し上げました。（中略）この学部一回生の秋（昭和５９年の秋口(あきぐち)）に、追悼山行（先輩がこの山で亡くなりましたので、毎年、供養の為に山行していました）で、新潟県の八海山に登りました。（後略）」と記させて頂きましたように、この八海山での追悼山行のことが頭に浮かびます。この追悼山行後に下山して来ますと、供養の為《ため》の席が設けられているので、部員は全員 出席することになっています。そのとき挨拶される この先輩のぉ母さんの淋《さび》しそうな顔が思い出されます。毎年のことであり、御遺族の方《かた》はたいへんであると思われました。および、去る7月18日(土)の「台風」のブログ 、去る6月6日(土)の「霊峰・富士 ・３」のブログ 、そして、去る11月10日(月)の「らっきょう」のブログ のそれぞれ上段 や 前述の 去る10月28日(火)の「スイス」のブログ の下段に記させて頂きました 一学年下のワンダー・フォーゲル部・男子後輩も海で亡くなり、お母さんの顔が浮かびます。また、もう一人《ひとり》のワンダー・フォーゲル部・男子後輩も山で亡くなっています。なお、去る1月1日(木)の「謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(^O^) 」のブログ の中段やや上で、「平成９年に、都立の某・養護学校に依頼されて、母校の大学の主任教授の同意があり、修学旅行（三泊四日）に付き添い医師として同行したことがあります。（中略）養護教諭（保健室の医師）(この医師の子息が母校で教えていた学部生であり、この母親［医師］の代わりに、ということで委託されました）（後略）」と記させて頂きました養護教諭が、この後輩の母親でした。以上の三人《さんにん》の男性とも、当方が同行《どうこう》して亡くなった訳ではありません。但し、三人《さんにん》のぉ母さんの顔は覚えています。告別式のときに、出席した先輩が「親よりも先に逝(い)っては行けない。」と話していました。

　話を戻しますが、母親は、去る7月27日(月)の「叔父の転倒」のブログ で言及致しました叔母の檀那《だんな》（義理の叔父）がぉ酒が好きなので、毎年のぉ歳暮に日本酒を贈っているとのことでした。この義理の叔父、その義理の息子（従妹《いとこ》の夫）、そして、その弟（従弟《いとこ》）の三人《さんにん》で すぐ一升瓶《いっしょうびん》のぉ酒を空《あ》けてしまうとのことでした。

　当方は、と 以前 訊《き》かれましたので、お伝え申し上げましたが、去る1月30日(金)の「永代神楽祭《えいたいかぐらさい》」のブログ 、そして、前述の 去る11月1日(土)の「東ベルリン（旧・東独《ドイツ》）」のブログ のそれぞれ下段に記させて頂きましたように、医者（研修医）になってから、お酒を飲んでいません。

　ところで、昨日、一日のおかず（菜食）は、

　まず、ブロッコリーです。因(ちな)みに、去る昨年の10月17日(金)の「ブロリコ(今日のおかず)」のブログ に、ブロッコリーのことを記させて頂きました。また、去る10月10日(土)の「心身一如(しんしんいちにょ)」のブログ 、そして、去る10月9日(金)の「給食」のブログ のそれぞれ中段やや上に、フィト・ケミカル（英語: phytochemical）の一種であるスルフォラファン (英語：sulforaphane)が含まれている「ブロッコリー・スプラウト」のことを記させて頂きました。しかも、このフィト・ケミカルにつきましては、去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ 、去る10月12日(月）の「産土の神社の『例大祭』」のブログ 、そして、去る10月18日(日)の「フィト・ケミカル」のブログ のそれぞれ中段以降に記させて頂きました。

　なお、少し焦《こ》がしてしまったようです。

ブロッコリー

　そして、がんもどきの煮物です。

がんもどきの煮物

　また、人参《にんじん》、ぶなしめじ、キャベツ、玉葱《たまねぎ》 そして アスパラガスの炒《いた》め物です。因《ちな》みに、去る11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ で、「（前略）人参(にんじん)去る7月12日(日)の「柴漬け」のブログ の中段やや上に、 は皮を剝《む》かないで調理するとのことでした。（後略）」と記させて頂きました。このことにつきまして、去る7月12日(日)の「柴漬(しばづ)け」のブログ の中段やや上に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログ のコメント１で、誠に有り難いことに、（中略）御賛同《さんどう》頂きました。（後略）」と記させて頂きました。

　および、「ぶな」のことは、去る12月26日(金)の「ぶなしめじ」のブログ に記させて頂きました。ならびに、キャベツのことは、去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログ に記させて頂きました。

　さらに、玉葱《たまねぎ》の調理法につきましては、去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログ の中段やや下に記させて頂きました。なお、フィト・ケミカル（英語: phytochemical）であるポリ・フェノール(英語：polyphenol)（抗酸化物質）の代表と言われる程(ほど) 最も種類が多いフラボノイド(英語：flavonoid）類の仲間であるフラボノール（英語：flavonol）類の一種であるクェルセチン（英語: quercetin）が、玉葱《たまねぎ》に含まれています。このクェルセチンのことは、前述の 去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ に記させて頂きました。おまけに、前述の 去る11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ に、様々《さまざま》な抗酸化物質を記させて頂きました。

　そして、アスパラガスの保存法につきましては、前述の 去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログ の中段に記させて頂きました。そのうえ、アスパラガスの選び方《かた》、しかも、その鉄分につきましては、去る6月15日(月)の「エリンギ」のブログ の上段に記させて頂きました。

炒《いた》め物

　および、茄子(なす)の炒《いた》め物です。因《ちな》みに、去る4月19日(日)の「なすび」のブログ の中段に、

「（前略）去る3月24日(火)の『茄子(なす)の違い』のブログ の中段に、茄子(なす)の話を記させて頂きました。また、去る4月1日(水)の『アントシアニン』のブログ に、茄子(なす)にはアントシアニンが含まれていると記させて頂きました。更に、去る4月17日(金)の『炒り煮』のブログ の中段に、『（前略）茄子(なす)は皮を剝《む》かないで調理するとのことです。こうすれば、茄子(なす)の皮に含まれているアントシアニンというポリ・フェノール（抗酸化物質）を摂取《と》ることが出来ますね。（後略）』と記させて頂きました。それから、去る1月1日(木)の『謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(^O^)』のブログ の上段やや下に、・・・（後略）」と記させて頂きました。しかも、茄子(なす)を油で炒《いた》めますと、夏に摂取《と》りにくい脂肪を摂取するための野菜とも言われているようですね。

茄子(なす)の炒《いた》め物

　最後に、昆布《こんぶ》と椎茸《しいたけ》のダシによります、茄子(なす)、ぶなしめじ そして 葱《ねぎ》の味噌汁です。因《ちな》みに、昆布《こんぶ》のことは、去る丁度《ちょうど》一年前の10月24日(金)の「健《すこ》やかに生活をして頂くために」のブログ の中段に記させて頂きました。また、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ の中段に、
「（前略） 昆布《こんぶ》やわかめなどの海藻《かいそう》類には、『水溶性食物繊維』であるヘミセルロースが含まれています。（後略）」と記させて頂きまして、食物繊維につきましてぉ伝えさせて頂きました。更に、食物繊維のことは、去る11月20日(木)の「切り干《ぼ》し大根（昨日のおかず）」のブログ の中段でも記させて頂きました。

　および、椎茸《しいたけ》のことは、去る6月12日(金)の「レタス」のブログ の中段やや上に記させて頂きました。

　ならびに、去る昨年の10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログ の中段に詳細に記させて頂きましたように、葱《ねぎ》にはアリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）が含まれています。

　次に、昔から言われている味噌汁のことを発展させた話につきましては、去る4月8日(水)の「南瓜《かぼちゃ》」のブログ の中段以降に記させて頂きました。しかも、去る7月11日(土)の「日本人の魂の食べ物」のブログ の中段やや下に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログ の中段やや下に、『味噌汁は、日本人の魂《たましい》の食べ物ですね。』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。そのうえ、去る8月23日(日)の「アスコルビナーゼ」のブログ の下段やや上に、味噌汁である「御御御付(おみおつけ)」のことにつきまして、

「（前略）『御』が３つも付くのですから、誠に有り難い食べ物ですね。（後略）」と記させて頂きました。

味噌汁

　同居している両親は、と以前 訊《き》かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。

　前述の 去る昨年の10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。

　あと、これらのおかずに、玄米御飯で御座います。玄米も、庶民《しょみん》的にスーパー・マーケットで購入して来ます。

　御承知のように、玄米の糠《ぬか》には、前述の 去る11月10日(月)の「らっきょう」のブログ でぉ伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（チアミン）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ の上段から中段に掛《か》けてでも記させて頂きました。

　また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。キャベツのことは、前述の 去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログ に記させて頂きました。更《さら》に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）」という成分が多く含まれています。因(ちな)みに、「アリシン（硫化(りゅうか)アリル）」は、葱《ねぎ》類に共通して含まれています。玉葱《たまねぎ》に含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）」を効果的に摂取《と》るための調理法は、前述の 去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログ に記させて頂きました。なお、玉葱《たまねぎ》に多く含まれるフラボノール（英語：flavonol）にも、血液をサラサラにする働きがあるとされています。このフラボノールは、前述のフラボノイド類の仲間であり、やはり上記のフィト・ケミカルであります。

　それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム）が含まれています。因(ちな)みに、K(カリウム）のことは、去る1月9日(金)の「茄子《なす》」のブログ に記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、前述の 去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ の中段に記させて頂きました。

玄米御飯

　玄米の食べ方《かた》につきましては、去る11月17日(月)の「黒胡麻(ごま)」のブログ で記させて頂きました。また、玄米の炊《た》き方《かた》につきましては、去る11月26日(水)の「蕗《ふき》」のブログに記させて頂きました。

　本日も、最後迄(まで)ぉ読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）