愛する魂の冒険者たちへ
血糖値が気になる方に日々、
「ちょい糖質べらし」のコツについて
一日１本、記事をお届けしています。
今日は、医師がすすめる「特効野菜」の活用法をお届けしますね。
食後に血糖値が急上昇して、
その後、急激に下がる、
「血糖値スパイク」が今、問題になっていて、、、
体内が糖で焦げたようになる（！）「糖化」というキーワードも、
テレビや雑誌などで紹介されています。
「糖化」は、体内で起きたら病気の引き金になるし、
肌を老けさせて、シミやシワの誘因にもなるそうなんです。
食後に、めっちゃ眠かったり、
だるかったり、
あるいは、イライラやうつっぽさが止まらなかったり、、、
お肌が不調だったり、、、
それはもしかしたら、食後に血糖値が急上昇して、
その後、急激に下がる、
「血糖値スパイク」の一つの症状なのかもしれません。
血糖値スパイクは、
活性酸素が体内で大量発生して、
糖尿病や、心筋梗塞など体調不良の引き金にもなる、なんて言われています。
NHKスペシャルでも放送されてますね。
http://www.nhk.or.jp/special/kettouchi/
この血糖値スパイクは、「糖質の摂りすぎ」が原因になっているので、
以下のようなルールで「糖質ちょいべらし」を実践すると、
改善することが多いし、
肥満も防げると、雑誌の特集や、このブログでお伝えしてきました。
１）1回の食事（２時間以内）の糖質の量は、理想的には15ｇ（多くとも20ｇ）以下
２）1日に取る糖質量の合計は130ｇ以下
３）肉、魚、大豆、野菜、チーズを増やす。
４）食事では、だし汁や、野菜スープを先に食べる
５）油はMCTオイルを使うといい（加熱しない）
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じゃあ、普段の「飲み物」は何を飲んだらいいのか、というと、
医師や専門家が効果を推奨しているものが、
いくつかあります。
その一つが
「ホットトマトジュース」！
美容皮膚科医の佐藤やすみ先生が「シミ・シワ」の撃退のために飲んでいるのが
「ショウガ入りホットトマトジュース」。
無塩のトマトジュースに、
親指大のショウガをすりおろして混ぜ、
電子レンジで60℃ぐらいまで温めて、
チアシードオイルを小さじ半分ほど垂らして飲んでいる、とのこと。
佐藤先生は、
朝食をトマトジュースにして、
パンやご飯などの糖質をとらないようにすると、
血糖値が急上昇しにくく、糖化が起こりにくい、と勧めています。
トマトジュースには「リコピン」という有効成分が含まれていることは有名ですね。
１２人の追跡調査で、
トマトジュースを飲んだグループは、
糖尿病の検査数値が下がったという報告があります。
これはリコピンが、活性酸素を除去する作用を発揮するため、
と言われていて、、、
リコピンの作用と体内への吸収をさらに高めるためには
「温めて、朝に飲むといい」
と、帝塚山大教授の稲熊隆博先生は勧めています。
稲熊先生によると、オリーブオイルを加えると、
リコピンの吸収率が四倍以上に高まるそう。
糖尿病の専門医の泰江慎太郎先生（銀座泰江内科クリニック院長）は、
トマトを積極的にとることを患者さんに勧めていて、
患者さんの中には、トマトジュースを日々飲んで、
無理なく６㎏やせ、
糖尿病の検査数値のヘモグロビンＡ１ｃが正常化した方など、改善例が多数いるとのこと。
面白いのが、糖尿病の患者さんは、血液中のリコピン濃度が低いんだそうですよ。
先生は目安として、
普通の生食用トマトなら３～４個、ミニトマトなら10～12個、トマトジュースならコップ１杯を
取ることを推奨してます。
マキノ出版の健康サイト「ケンカツ！」に情報が出ています。
https://kenka2.com/articles/2207
ということで、ピンときたら活用してみてくださいね。
＊花粉症の人は、トマトを利用する際には、
症状がひどくならないように注意が必要なこともあるようです。（特に口がかゆくなる方）
自分の体に合っている食事を継続してとると
日々の体調がよくなったり、
心の状態が明るくなったりするので、
自分に向いているのかどうか、わかるそうなんです。
食物の命に感謝して美味しくいただき、元気に、やりたいことをやっていきましょう！
今日も命にありがとうございます。
西田普
にしだあまね
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