途中で切るのが面倒になったコールスロー（汗)を美味しく作ります！(;´д｀)

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。

 

 
１１月・月曜→レンジでエビチリ定食
 
１2月・月曜→フライパンで秋刀魚のひつまぶし、ウィンナーの磯部揚げ
 
 
こんばんは～♡
皆様お元気ですか？
明日は成人の日ですねラブ周りでもお子さんが成人式を迎えられるという方が
何名かいらして、ご成人おめでとうございますラブラブ
 
私の周りの先輩方の話を聞いていると、
朝4時に起きて、出勤前にお子さんの朝ごはん、お昼のお弁当、
夕飯、夜の塾弁当の4つ×人数分を作って出てくるのだとか！
そして仕事が終わる6時からの～塾へ送り、
迎えから帰ってくると、夜11時なんですって！
そして翌朝また4時起きだとかガーン本当に頭が下がります。
 
私、普通に働いているだけですけど、毎日がへとへと。
それで、職場で辛いだのダルいだの、ヤバイだの言いまくっていますけど
先輩方、「大丈夫！絶対慣れるから」って励ましのお言葉。
優しくって強い。かっこいい。私もそんな人になれるように頑張りたいです。
 
 
そうそう、今朝作ったコールスローです！
この部分のレシピです
↓
 
 
皆様キャベツの千切りを辛く感じませんか？
私はとても辛くて、途中で何かずるできないかなって考えだして、
レシピを変更してしまいます。
今日もそんな別方向へ進みまして、
キャベツを１／４個切る予定だったのですが、１／８ぐらいのころから別の道へ進みまして、
コーンどさっと、カイワレと玉ねぎでかさましして、終了！！
 
 
 
そしたら、カイワレの酸味と辛味、玉ねぎの歯ごたえ、
コーンの甘味と色どりの良さ。
普通のコールスローより美味しいラブラブ
子供たちの食べも抜群に良かったです！
 
玉ねぎとカイワレで、若干辛味があるので
蜂蜜をドレッシングに入れて食べやすくしてありますドキドキ
 
材料（４～６人分）です
 キャベツ　　１／8個　千切り
玉ねぎ　　　１／２個　スライスして、辛味が強いものは水でさらします。
カイワレ　　　１P　　　
コーン　　　　1缶（１５０ｇ）←キャベツを切りをさぼるために多めです。
●マヨネーズ　大さじ６
●粒マスタード　小さじ２
●はちみつ　　　　大さじ２←注意※
※塩　　　　　　　小さじ１／２
 
※蜂蜜は0歳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌスという死に至る食中毒になる可能性があります。オーガニックやマヌカハニーなど、健康食品であっても同じです。
 
 
作り方
①野菜類をカットして、すべて合わせる。
②●の調味料を合わせて和えます。塩は最後に調整して使ってください。
キャベツの大きさによっては、いらない事もいると思います。
 

 
 

 
 
 
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日本人の食事摂取基準（厚生労

 

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健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

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