給食人気メニュー「チーズまんじゅう」

双子育児中のフルタイムワーママ
栄養士そっち〜のブログをご覧下さりありがとうございます😊

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています

※１００均とスーパーが大好きなので、時々活雑貨ネタへの脱線がありますがお許を～

給食の人気メニューってとっても美味しいものが多くて

たまにびっくりします

今日はそんな、激ウマ給食メニューの一つ「チーズ饅頭」をご紹介いたします

ホットケーキミックスを使って、簡単に美味しくできるので、

是非お試しください

チーズ饅頭とは、

クッキー生地の中に、

クリームチーズが入っています

サクサクのクッキー生地に、しっとり濃厚なクリームチーズ

最高に合う組み合わせで、おいし～

 

テクニックも何もなく、

売り物のように仕上がるのも嬉しい  

 

うんま～　あ、後ろのテーブルの椅子が上がっている　

これから掃除しようと思っていたんだった

【材料】１０～１５個分

ホットケーキミックス　　２００ｇ

バター　　　　　　　　　　６０ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　３０ｇ

卵　　　　　　　　　　　　１個（うち大さじ１は、艶出しのため取っておく）

クリームチーズ　　　　　１５０ｇ（１個につき１０～１５ｇ使用）

※下準備：　クリームチーズを１０ｇ〜15gづつにカットして、冷凍庫で冷やします。

①ボウルにホットケーキミックスを入れる。ない場合は薄力粉とBP小さじ１

クッキー生地として使うのでふるう必要はありません。

②常温に戻したバターに砂糖をいれ、砂糖を混ぜて白っぽくなるまでよく混ぜる。

そこに卵を入れてよく混ぜ、粉類をゴムへらでざっくり混ぜ合わせる。

③生地を３０ｇづつに分けて、丸く広げ、冷凍庫に入れてあるクリームチーズをのせていきます。１個の分量は、生地３０ｇ、クリームチーズ１５ｇで作っています。このバランスが美味しい気がします。

クリームチーズを生地で包み、

丸めたら、艶出しの卵液をぬり、

１８０℃１２分～１５分ぐらい加熱したら出来上がり

簡単ですが、失敗なく作れる簡単レシピ。

給食でも使われている事が多い人気レシピです。

是非皆さまお試しください

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