PECOのお料理とガーデニングほのぼの日記♪
久しぶりのブログ更新です
昨日から
雲から晴れになり
今日は朝から
秋晴れが予測出来るほど
澄んだ空気が流れています
台風の影響による
風が音をたててます
お料理の紹介です
鰯の甘露煮
お手頃価格でしたので
鰯を甘露煮にしました
亜鉛不足を補う食材としては
もっとも優れた魚です
近年は鰯も不漁で
お店に並ぶ姿を見なくなり
10年ぶりに
鰯の甘露煮を作る事にしました
生姜をたっぷり入れました
焼売
餃子、焼売は事前に
タネを作り寝かせるのが
コツのお料理です
蒸し器に入れて 調理してます
おでん
今季初めてのおでんを
作りました
海老チリ
衣をつけて揚げた海老を
チリソースでからめました
お弁当のおかずに
良く作りました
懐かしいメニューです
刺し身
カンパチとサーモン
我が家の定番メニュー
天ぷら
海老と蓮根とオクラです
おにぎり
中には鰹節と塩昆布いり
海苔を巻いて
懐かしいおにぎりにしました
海苔(海草類)の値上げが
止まらないのが悲しい現実です
酢豚
豚肉、タマネギ、ピーマン
パイナップルと人参
鶏のモモ肉の照り焼き
我が家の定番メニューと
久しぶりのメニューの
紹介でした
夕焼けが凄く
美しかったから
思わずシャッターを
切りました
一枚目は娘が撮影した
真っ赤な夕焼け
二枚目は
PECOがシャッターを
押したましたが
たったの
一分違いで色が変わっていた
10分間の
ダイナミックなショーが
終わりました
良いことあると良いな
10月朔日
今月は地元の氏神様の
お掃除当番月です
午前9時30分に
ひと通りの家事は済ませ
地元の氏神様へ
朔日の行事を
三宝の
米、塩、水に酒を
奉りに行きました
榊も変えて掃除もして
新しい月の始まりを
お願いしてきました
我が家の神棚
井戸神様・お稲荷様は
昨日の内に奉らせて
頂きました
大安・一粒万倍日の今日は
新しい財布を購入し
使い始めるのに
適している日だそうです
晩夏から育て始めた
キュウリが花が咲き
実を付け始めました
まだまだベビーちゃん
今回は
旦那さんが思いつきで
自宅の庭先で
コンテナ鉢に苗を植えました
みるみる大きくなり
花が沢山付いたときは
驚きと期待が高まりました
夏の間は酷暑で
キュウリが思うように
収穫出来ませんでしたが
果たして
今回は如何でしょうか？
楽しみです
野菜、花の苗や種が
元気良く育つと
人は元気になりますね
