アメリカ人がやっていた「肉をメチャ旨に焼く方法」、


 

 
 こんばんは～♡
メチャ簡単な
①鶏肉のトマトソース（インゲンとジャガイモ添え）
②アメリカで流行っている変なサラダ
を作りました！
 
トマトソースはケチャップとスイートチリソースを２：１で合わせるだけ。
これで美味しいトマトソースになります。
 
そして、味付けもせず、特別な調味料も不要で
ただ肉を焼くだけなのですけど、
すっごく美味しく焼く方法があるんです！
 
これ、アメリカに住んでいるときに、アメリカ人が変な焼き方をしていて
 
やり方は奇抜なのですが、すっごーーーーーく美味しいのと
家にあるものでできるので、是非試してみて下さい！
必ず、絶叫する美味しさです。
 
 
①まず、フライパンに油を大さじ２程度の油を敷きます。
鶏モモ肉の皮をしたにして火をつけます。
②平らな耐熱皿を肉の上にのせて、
ぎゅっと押さえつけます。（肉の空気を抜く感じで）
③重石を乗せます。石がない場合は（普通の人ないよね。漬物石でもいいです）
鍋に水をたっぷり注いで乗せればOKです。
知人のアメリカ人は庭の石を乗せていました（笑）　
 
中火で５～10分ほど焼いて、
 
④重石を一度どけます。
 
そして、焼いたところを見て下さい！
かりっかりっ～！！！！
↓
⑤裏返して、
⑥再び重石をのせて、中まで火がおとるまで焼きます。
プラス5分ぐらい。
 
 
付け合わせはジャガイモをカットして、アクをぬいてから
レンジ６００ｗ5分加熱。インゲンは冷凍をレンチン。
 
 
トマトソースはケチャップ：スイートチリソース＝２：１
を合わせたものをかけただけで、絶品になります。
 
焼き方だけで、ここまで絶品になることに
感動すること間違いなしです！
是非一度試してみて下さい！
 
 
 
 
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