１年ほど前までのレシピの写真はほとんど携帯電話で撮影したものなので、写真が小さくぼけているものも多く、イメージがわきづらい場合はすみません。
逆に、卵黄を使って料理やお菓子を作る際に卵白が余りそうな時には次のリンク先も参考になるかもしれません。
（最終更新日 2023.6.25）
【卵黄を１個使用するお菓子】
●型抜きクッキー
●ジンジャーマンクッキー（スパイスビスケット）
●アイスクリーム各種
●アイスクリーム大福各種
●タルト台
●スイートポテト
●ミルフィーユ
●レーズンバターサンド
●アーモンド入りココアクッキー
●ガレットブルトンヌ
●メロンパンクッキー
●カンノーリ
●スペキュロス
●カスタードフォンデュ
●ココアの型抜きクッキー
●魔女の指クッキー（ハロウィンレシピ）
【卵黄を２個以上使用するスイーツ】
●ティラミス（卵黄２個）
●抹茶ティラミス（卵黄２個）
●かぼちゃのティラミス（卵黄２個）
●ほんのり紅茶香る きなこのティラミス（卵黄２個）
●大容量ティラミス（卵黄４～５個）
●いちごとマスカルポーネクリームのカップデザート（卵黄２個）
●全粒粉のカヌレ（卵黄２個＋卵白少量）
●クレームブリュレ《オーブン不使用》（卵黄２個）
●ババロアレシピ一覧(卵黄２個)
●プリンレシピ一覧の「なめらかタイプ」各種(卵黄２個)
●オヴァール風パン・デ・ロー《半熟カステラ》（卵黄４個前後+全卵１個使用）
●２５人分のバースデーティラミス（８個）
【ドリンク】卵黄１個使用
●ミルクセーキ
●エッグノッグ
【ブリオッシュ】
●パンドーロ/パンドリーノ（４個）
●パネトーネ/パネトンチーノ（５個）
●ブリオッシュ・ナンテール《ブリオッシュ食パン》（卵黄２個＋全卵１個）
【料理】卵黄１個使用
●卵黄の醤油漬け
●鯛の漬け丼