テーマは 【「ケーキのようなホットケーキミックス」で作る忙しいわたしへのご褒美ホットケーキ】ということで、そのミックス粉で作った生地を、ハートのワッフルメーカーで焼いて朝食にしました。
ミックス粉を使うから、コツいらずで忙しい朝でも超簡単！
今日のレシピ自体は、材料含めても数行で説明が終わるほどです(笑)
そのワッフルに、最近プレゼントでいただいたナッツのはちみつ漬けを、贅沢にトッピング♪
ちなみにナッツのはちみつ漬けを手作りする場合は、レシピブログ内の料理にまつわる様々なトピックスが紹介される“くらしのアンテナ”コーナーにて、先日ちょうどご紹介いただいたところでした。
（掲載写真はかなり前の携帯電話で撮影したものなので、見づらくて申し訳ないです…）
●おいしく食べてキレイになろう♪自然のサプリ・はちみつ漬けレシピ5選
→http://www.recipe-blog.jp/antenna/101551
ホットケーキミックスと言えば、今でこそすごく苦手というわけではないのですが、子供の頃はどうしても独特の香りが苦手で食べられませんでした。
うまく味方につけられたら、お菓子作りも楽に美味しくなる人気アイテムですが、味の好みからブログで更新しているレシピでも使ったことがなく…
ただこの《ケーキのようなホットケーキミックス》は、口コミなどを見てもその独特さがないとのことだったので、今回モニターに応募してみたんです。
実際に普通の丸いホットケーキを作ってみたら、風味も良く、何よりふわふわでした。
しかもおどろいたのが、その時に朝作ったホットケーキが残ったのでラップしておいて、夜に帰宅してから食べてみても固くなっていなかったこと！
焼いた時とほとんど柔らかさや味が変わっていなかったんです。
チーズパウダーやバターミルクパウダーなどの乳系の成分も多く配合されているので、このミックス粉でお菓子を作ったら、間違いなく美味しいはずです。
しかも”ケーキのような”とは言ってもすごく甘いわけではないので、甘いトッピングもくどくなりませんし、卵やハム、サラダなどを合わせたお食事用にも合いそうな感じ。
家族が起きる時間がそれぞれ違う日の朝食や、子供たちの帰宅時間がそれぞれ違う日のおやつなどに、先に焼いておいても美味しいのって助かりますよね^^
《ケーキのようなホットケーキミックス》についてや、他のモニターさんのレシピについて、詳しくはこちらからどうぞ→☆
～作り方～
４人分
ケーキのようなホットケーキミックス １袋（２００ｇ）
卵 Ｍ２個（１００ｇ）
牛乳 １/２カップ（１００ｍｌ）
①卵と牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜ、ミックス粉を合わせてよく混ぜる
②油をごく薄く塗ったワッフルメーカーを中火でよく熱して種を入れ、弱火に下げて蓋をし、様子を見ながら火を通す
杉山金属 アルプレッサ ワッフルグリルハート 6 KS-2401/Sugiyama metal
￥3,780
Amazon.co.jp
