今日は PINYA さん と一緒です
どこにしようか思案しますが、こちらにしようと意見は一致
我流麺舞 飛燕 さん にお邪魔します
12時20分の到着で、店舗横の駐車場が1台分空いているという幸運
カウンター席も空いており、重ね重ねラッキーでした
私も PINYA さん も、もちろん 限定 焙煎エビ塩 狙い
私は 大盛り、PINYA さん は小ご飯 プラスで攻めることにします
提供待ちもいる中、9分ほどで出来上がり
彩り豊かなルックスです
さっそくいただきましょう
海老出汁の芳醇な香りと、濃厚な旨み
鶏白湯塩と合わせられ、思ったよりこってり感があります
海老油が香りとコクマシに貢献
味はやや濃いめで、ライスが欲しくなるタイプです
麺はもちパツの細めのストレート
スープ、油がしっかり絡みます
麺は長めで、啜り心地も抜群
具には小口葱、ホタテ・海老フレーク、干し海老、刻み玉葱、チャーシューなど
まったりした味わいを緩和する、玉葱の爽快感
フレーク、干し海老が、より風味を豊かにしてくれます
サクサクで、仄かに甘みがある小口葱がいい感じ
ブロック状のチャーシューは味の入りもよく、脂がとろっと美味しいです
2012年の 蝦 味噌 の記憶が蘇る一杯
大盛りにしたので、たっぷり味わえました
ご馳走様でした
札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14
我流麺舞 飛燕 ガリュウメンブ ヒエン
TEL 011-842-5262
営業時間 11:00 - 20:00 (スープ無くなり次第終了)
定休日 木曜日
駐車場 2台
・ 火破麺 (ヒーハー) 超辛味噌
・ ノーマル火破
・ 濃厚マイルド鶏塩白湯 (土日限定)
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺
・ 数量限定 冷 鶏Sio清湯 (しお味)
・ 蝦 味噌
・ ゲリラ限定 勝男醤油 NV
・ ゲリラ限定 馬汁醤油・ THE・限定 塩ラーメン
・ 限定 鶏sio清湯
・ 限定 札幌ラーメン 飛塩 Hi en
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺 1日10食限定
・ らの道達成者限定 ブッタ
・ 限定 ジャンク 麻衣 MZSB (キリキリ麻衣)
・ 飛燕で働くの緊張する!ひえーん(>_<) (我流麺処まるは)
・ 白湯トロ冷つけ麺
・ 冷 ぶっかけとりにぼ塩 +月見 + 洗い飯
・ 濃豚鶏白(ノートンチーパイ) - 我流麺舞 飛燕 × 麺処 まるは -
・ 限定 台湾ラーメン
・ 限定 マル暴煮干し
・ 限定 飛炎 (塩)
・ 限定 鶏白醤油清湯
・ 限定 きまぐれめにゅー 煮干し中華そば
・ 限定 塩つけ麺
・ 我流札幌ラーメン 飛塩
・ 豊平アクション 限定 リンゴの様なほっぺに ♡ ラム注入
・ 限定 我流札幌味噌
・ 豊平アクション step3 限定 山形ら~めん
・ 豊平区スペシャル (我流麺舞 飛燕×らーめん 心繋×麺処 まるは BEYOND)
・ 限定 辛い正油
・ 中華サバ (自由に命名可)
・ ノスタルジック醤油らーめん
・ 辛い醤油つけ麺
・ 我流札幌ラーメン 飛塩
・ 限定 背脂煮干し醤油ラーメン