先日、お邪魔した時に教えていただいた 煮干しらーめん の提供
土・日限定とのことで、私的に行けるのは今日しかないのです
定時に仕事を終え、車で Go
麺処 まるは BEYOND さんにお邪魔します
渋滞に捕まることもなくすんなり到着ですが、何と、12時半で完売したとのこと
マジか…
さらに満席＋α×1.5の状況なので、潔く諦めます
ならば、ここのところご無沙汰なのであちらへ・・・
ということで、我流麺舞 飛燕 さん にお邪魔します
満席でウェイティングチェア待ちですが、ほどなく席にご案内あり
我流札幌ラーメン 飛塩 をオーダーです
後客も続々で、流石の人気っぷり
そんな中、8分ほどで出来上がります
久々のご対面
さっそくいただきましょう
ややとろみがある鶏白湯
鶏の旨みが濃厚です
火当てした野菜、にんにく、ラードが香ばしく、野菜の旨み、甘みが溶け出した味わい
円みのあるスープを引き締める、ちょうどよい塩梅の塩ダレ
コク、キレ共存のスープで美味しいです
粉Kona倶楽部さんの中太縮れ
もっちり弾力のある麺です
小麦の風味を活かしつつ、スープにぴったりマッチ
抜群の相性だと思います
具には葱、もやし、玉葱、挽肉、メンマ、チャーシューなど
メンマは繊維感強めで歯応えのあるタイプです
豚香るチャーシューは炙りが入り香ばしく、脂の甘みがいい感じ
大振りではありませんが、厚みがあって満足感は高いです
久々にいただきましたが、抜群の安定感
旨かったです
ご馳走様でした
・ 火破麺 （ヒーハー） 超辛味噌
・ ノーマル火破
・ 濃厚マイルド鶏塩白湯 （土日限定）
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺
・ 数量限定 冷 鶏Ｓｉｏ清湯 （しお味）
・ 蝦 味噌
・ ゲリラ限定 勝男醤油 NV
・ ゲリラ限定 馬汁醤油・ THE・限定 塩ラーメン
・ 限定 鶏sio清湯
・ 限定 札幌ラーメン 飛塩 Hi en
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺 1日10食限定
・ らの道達成者限定 ブッタ
・ 限定 ジャンク 麻衣 MZSB （キリキリ麻衣）
・ 飛燕で働くの緊張する！ひえーん(＞_＜) （我流麺処まるは）
・ 白湯トロ冷つけ麺
・ 冷 ぶっかけとりにぼ塩 ＋月見 ＋ 洗い飯
・ 濃豚鶏白(ノートンチーパイ) - 我流麺舞 飛燕 × 麺処 まるは -
・ 限定 台湾ラーメン
・ 限定 マル暴煮干し
・ 限定 飛炎 （塩）
・ 限定 鶏白醤油清湯
・ 限定 きまぐれめにゅー 煮干し中華そば
・ 限定 塩つけ麺
・ 我流札幌ラーメン 飛塩
・ 豊平アクション 限定 リンゴの様なほっぺに ♡ ラム注入
・ 限定 我流札幌味噌
・ 豊平アクション step3 限定 山形ら～めん
・ 豊平区スペシャル （我流麺舞 飛燕×らーめん 心繋×麺処 まるは BEYOND）
・ 限定 辛い正油
・ 中華サバ （自由に命名可）
・ ノスタルジック醤油らーめん
・ 辛い醤油つけ麺
大きな地図で見る
土・日限定とのことで、私的に行けるのは今日しかないのです
定時に仕事を終え、車で Go
麺処 まるは BEYOND さんにお邪魔します
渋滞に捕まることもなくすんなり到着ですが、何と、12時半で完売したとのこと
マジか…さらに満席＋α×1.5の状況なので、潔く諦めます
ならば、ここのところご無沙汰なのであちらへ・・・
ということで、我流麺舞 飛燕 さん にお邪魔します
満席でウェイティングチェア待ちですが、ほどなく席にご案内あり
我流札幌ラーメン 飛塩 をオーダーです
後客も続々で、流石の人気っぷり
そんな中、8分ほどで出来上がります
久々のご対面
さっそくいただきましょう
ややとろみがある鶏白湯
鶏の旨みが濃厚です
火当てした野菜、にんにく、ラードが香ばしく、野菜の旨み、甘みが溶け出した味わい
円みのあるスープを引き締める、ちょうどよい塩梅の塩ダレ
コク、キレ共存のスープで美味しいです
粉Kona倶楽部さんの中太縮れ
もっちり弾力のある麺です
小麦の風味を活かしつつ、スープにぴったりマッチ
抜群の相性だと思います
具には葱、もやし、玉葱、挽肉、メンマ、チャーシューなど
メンマは繊維感強めで歯応えのあるタイプです
豚香るチャーシューは炙りが入り香ばしく、脂の甘みがいい感じ
大振りではありませんが、厚みがあって満足感は高いです
久々にいただきましたが、抜群の安定感
旨かったです
ご馳走様でした
・ ノーマル火破
・ 濃厚マイルド鶏塩白湯 （土日限定）
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺
・ 数量限定 冷 鶏Ｓｉｏ清湯 （しお味）
・ 蝦 味噌
・ ゲリラ限定 勝男醤油 NV
・ ゲリラ限定 馬汁醤油・ THE・限定 塩ラーメン
・ 限定 鶏sio清湯
・ 限定 札幌ラーメン 飛塩 Hi en
・ 魚介鶏パイ醤油つけ麺 1日10食限定
・ らの道達成者限定 ブッタ
・ 限定 ジャンク 麻衣 MZSB （キリキリ麻衣）
・ 飛燕で働くの緊張する！ひえーん(＞_＜) （我流麺処まるは）
・ 白湯トロ冷つけ麺
・ 冷 ぶっかけとりにぼ塩 ＋月見 ＋ 洗い飯
・ 濃豚鶏白(ノートンチーパイ) - 我流麺舞 飛燕 × 麺処 まるは -
・ 限定 台湾ラーメン
・ 限定 マル暴煮干し
・ 限定 飛炎 （塩）
・ 限定 鶏白醤油清湯
・ 限定 きまぐれめにゅー 煮干し中華そば
・ 限定 塩つけ麺
・ 我流札幌ラーメン 飛塩
・ 豊平アクション 限定 リンゴの様なほっぺに ♡ ラム注入
・ 限定 我流札幌味噌
・ 豊平アクション step3 限定 山形ら～めん
・ 豊平区スペシャル （我流麺舞 飛燕×らーめん 心繋×麺処 まるは BEYOND）
・ 限定 辛い正油
・ 中華サバ （自由に命名可）
・ ノスタルジック醤油らーめん
・ 辛い醤油つけ麺
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