らーめん つけ麺 NOFUJI

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らーめん つけ麺 NOFUJI

㊗️オープンおめでとうございます*\(^o^)/*🎉
本日開店の新店に行って来ました!
『らーめん つけ麺 NOFUJI』さん‼︎
場所は地下鉄南平岸駅前の好立地❗️
『白樺山荘』さん→『麺屋 つむぎ』さんだったテナントです。
定刻より10分程早くオープン!
開店を待ち望んだ方々で直ぐに満席&並びが続く盛況振り(^-^)
メニュー構成を見ると、修行先が分かりますね。
気になってた「魚介醤油らーめん」は同行者に譲り
これも気になる「魚介醤油つけ麺」をチョイス(^-^)v
麺量は並(200g)中(300g
)大(400g)
から選べて、全て同一料金❗️
嬉しいサービスです(^-^) 中でお願いしました。
オープン早々満席ながら、手慣れた捌きで次々にオーダーこなしてます。
店内も良く見れていて、気配りも万全。
中々のオペレーションに関心します(^-^)
らーめんも太麺なので、茹で時間かかりますが、
然程待った感が無くつけ麺着丼!
魚介が強く、豚骨の旨味もしっかりの「王道系つけ麺」❗️
粗切りのネギのアクセントが実に良い✌️
「甘辛酸」の味わいもしっかりのつけダレで
ツルモチの太麺をワシワシ食す、つけ麺の醍醐味を堪能!
300gの麺もあっという間に喰わせる「美味しさ」
これまたつけ麺のお楽しみ「スープ割」もしっかり完飲して
満腹&大満足*\(^o^)/*
ラーメン激戦区に本格「魚介豚骨」の新店舗誕生です❗️
次回は「魚介醤油らーめん」を食べたいですが
「辛つけ麺」も気になります(^^;;

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同行の【魚介醤油らーめん】
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《券売機》
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《こだわり》
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《ショップカード》
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らーめん つけ麺 NOFUJI

住所:札幌市豊平区平岸3条13丁目7-12

電話:011-815-0101

営業時間:11:00〜15:00    17:00〜23:00

定休日:月曜日(祝日の場合は翌日定休)
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麺 風來堂

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札幌つけ麺 風來堂

今日は行くお店決めてました!
11/20発売の『北海道じゃらん12月号』
ラーメン企画の「人気店✖️人気店」コラボラーメン!
『札幌つけ麺 風來堂』✖️『らーめん 心繋』
提供メニューは
「背脂煮干中華そば(味噌)」
不定期に提供する「背脂煮干ラーメン」が大人気の心繋と
「札幌味噌つけ麺」で全国に名を轟かす風來堂のコラボ❗️
絶対期待しますよね(^^;;
1日 15食の数量限定で、ハードル高いですが12/3迄提供してます✌️
今日は12時20分過ぎの到着でしたが間に合いました(^-^)
しかも、お得な「半炒飯定食」も残ってました(^-^)
(お好きなラーメンorつけ麺との組み合わせで¥1000❗️)
待望の一杯は…
「味噌ラーメン」が映える色合いの丼(^-^)
煮干しがガツンと効いてるけど、エグミか無く旨味がドカンと押し寄せる!
味噌ダレとの相性も良く、背脂が旨味を更に引き立てる✌️
旨すぎて蓮華が止まらない(^^;;
合わせる麺は、平打ちの太ストレート❗️
力強いモッチリ食感で、濃厚な旨味の味噌スープにも負けてない(^-^)
この組み合わせ、面白いと思います✌️
背脂煮干味噌なら、違う麺チョイスもありですが、
「札幌味噌」の風來堂の持ち味を発揮するにはこの麺でしょう❗️
小ぶりながら、しっかり食感のメンマが良いアクセント♪
自慢の「とろとろ焼豚」も絶品✌️
パラパラの炒飯も相変わらずの旨さ(^-^)
人気店同士のコラボで…
かなりハードル上げての訪問でしたが、
期待してた以上の「美味しい一杯」❗️
これは是非食べて欲しい一杯!
提供中に是非(^-^)v
 
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《券売機》

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駐車場11台分あります‼︎

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麺 風棶堂 (ふうらいどう)

 

 

住所:札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20三真ビル1F

 

電話:011-598-0028

 

営業時間:平日11:00~15:30 17:30~21:00 (LO20:45)

    土日祝11:00~21:00(LO20:45)

スープなくなり次第終了

 

定休日:月1回の休日

 

 

 

 

 

 

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我流麺舞 飛燕

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我流麺舞 飛燕

ゲリラ限定情報に釣られ訪問(^^;;
「辛い醤油」だけの告知で、どんな一杯かは

提供されてからのお楽しみ✌️
何と❗️
自分大好きな「台湾ラーメン」風の一杯でした*\(^o^)/*
飛燕の「台湾ラーメン」は、定評のある
「辛旨な一杯」なだけに、めっちゃ嬉しい!
しかも、白湯ベースで旨味満載の
「辛旨な一杯」二杯目でお腹空いてなかったけど
美味しく食べられる、めちゃ旨な一杯❗️
ゲリラ限定に釣られて大正解でした(^-^)v

 

 
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店舗左側の駐車場は、2台から3台分に増設されてます!
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第2駐車場入口の目印は、赤い「ラーメン」の幟
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駐車場入って、左奥に2台分。飛燕の幟の場所です。
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《メニュー》 券売機
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我流麺舞 飛燕
 
 
住所:札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14

 

電話:011-842-5262

営業時間:11:00~20:00      

スープ無くなり次第終了

 

定休日:木曜日

ブログ:http://ameblo.jp/hienn-0301/

 

 

 

 

 

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札幌Fuji屋

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札幌Fuji屋

㊗️10周年おめでとうございます*\(^o^)/*🎉
今日は【10周年限定企画】
1日限りの復活メニューと記念Tシャツを販売❗️
暖簾も太平時代の『豚ソバFuji屋』仕様✌️
創業時の大看板メニュー
「豚ソバ醤油」を当時の味を再現して、
「10年前の豚ソバ醤油」として提供!
懐かしい一杯が食べられるのが嬉しい❗️
ラーメン食べ歩きを始めた直後から訪問し、
「豚ソバ醤油」を初めて食べたのが’09.2.25でした。
当時のインパクトは絶大でしたね(^-^)
こんなに旨い「豚骨醤油」ラーメンがあるなんて❗️
鰹がガツンと主張する【和風豚骨醤油】
ラーメン好きのハートを鷲掴みにするラーメン大好き店主(^-^)
再現された一杯を食し、ラーメン食べ歩きを始めた頃の思い出も蘇りました。
『ふじ屋NOODLE」も立ち上げ、益々人気のお店に✌️
これから先の15年、20年と「札幌ラーメン界」を
盛り上げ続けてくれるお店でしょう❗️
懐かしい一杯に感謝ですm(_ _)m

 

 
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札幌 Fuji屋

 

 

住所:札幌市中央区南4上司西3丁目No.1グリーンビル1F


電話:011-533-4111


営業時間:18:00~翌3:00(L.O2:30)

(材料等、なくなり次第終了)

 
定休日:日曜日・月1回の不定休有り
 

 

 

 

 

 

 

麺や けせらせら

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麺や けせらせら

今日は行くお店決めてました!
4月中旬から休業で、10/11(水)から営業再開した
『麺や けせらせら』さん‼︎
連日大盛況とのことで、嬉しく思ってましたが、やっとの訪問(^^;;
休業前も並びが凄く、中々訪問出来ずで2年振りの訪問です(^^;;
今日も開店前に20人近くの並びで、
次々と後客が続き、外並びが絶えない人気振り❗️
注文は、やはり「塩らぁめん」を(^-^)
現在、低加水麺チョイスが出来るのか分からないので…
かなり久々のデフォ麺オーダー。
手際良い捌きで次々に提供され、然程待たずにラーメン着丼‼︎
相変わらず綺麗な盛り付けの"良い顔つき"v(^-^)v
鶏の旨味が凝縮された鶏白湯スープ❗️
ポタージュ系鶏白湯では、自分的札幌No.1は揺るぎない(^-^)
あまりの旨さに蓮華が止まらない(^^;;
久々のデフォ麺でしたが…
プリシコ麺と鶏白湯の組み合わせも悪くないですね(^-^)
味噌も絶対旨いでしょう✌️
ボリューム満点のバラ肉チャーシューに、
切り口が綺麗な味玉も健在(^-^)
「みにらいす」も頂きましたが、茶碗はミニだけど
盛りがいいので通常の小ライスと同量かそれ以上です。
これで¥50は嬉しいですね(^-^)
今日も大満足の一杯でした*\(^o^)/*
現在、昼営業のみ&並びも絶えないので、
ハードル高めですが…是非食べて欲しい一杯です‼︎

 

 
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《メニュー》
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《ショップカード》
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麺や けせらせら

 

 
住所:札幌市北区大平7条5丁目2-5
 
電話:011-771-5246
 
営業時間:11:30~15:00
 
※スープ無くなり次第終了
 
定休日:木曜日・第3水曜日