炙り紅茶煮豚丼他～

オハヨーゴザイマス

丼達です～

「炙り紅茶煮豚丼」

紅茶煮豚と半熟卵(今回は６分ゆで)をタレに漬けて

ご飯の上に小ネギと共に乗せてバーナーで炙りました～。

タレは酒・味醂・砂糖・醤油を軽く煮詰めたものです。

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焼いた岩塩で味付けして焼いたキャベツと卵と

焼いた冷凍ハンバーグを乗せました～。

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ご飯の上に刻み海苔とマグロのタタキ風を乗せました。

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「チキンカツ煮」の味つけです。

具材は揚げた冷凍トンカツ・玉ねぎ・たまごデス。

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