◆最近流行の作り置きや保存品（糖質制限バージョンあり）◆
我が家のストックを紹介しようと思います
【たれや調味料】
◆材料と作り方はこちら→バジルペーストと色々なレシピ
◆材料と作り方はこちら→にんにく味噌と色々なレシピ
◆材料と作り方はこちら→ニラー油たれ
◆材料と作り方はこちら→昆布だし
◆材料と作り方はこちら→醤油麹とレシピ
◆材料と作り方はこちら→塩麹とレシピ
◆材料と作り方はこちら→甘麹とレシピ
◆新生姜の梅酢漬け
市販の梅酢を使うときは、塩気が強いので酢とみりんを足してください
◆茗荷の保存など→茗荷の保存と常備品
◆材料と作り方はこちら→だし
◆安いアラやビンチョウマグロの塊で作る自家製ツナ
◆材料と作り方はこちら→自家製ツナ
紫蘇の実の梅酢漬けも便利だよ
◆材料と作り方はこちら→紫蘇の実の塩漬けと色々な料理
◆材料と作り方はこちら→大葉ペース
◆パセリは冷凍保存で常備
◆バター―と合わせてペーストでも常備
◆材料と作り方はこちら→自家製ポン酢
◆材料と作り方はこちら→ヘルシーマヨソース
・◆作り方はこちら→アップルサイダードレッシング
◆材料と作り方はこちら→梅酒
◆梅酒や梅の実のレシピ→梅酒レシピ
◆材料と作り方はこちら→梅味噌
◆その他→梅シロップやジャム・梅醤油
◆作り方はこちら→スパイス梅シロップ
◆材料と作り方はこちら→柚子味噌
◆材料と作り方はこちら→柚子ジャム
◆材料と作り方はこちら→バーニャカウダ
【作り置きの冷凍品】
◆材料と作り方はこちら→チキンの酒蒸し
◆材料と作り方はこちら→青山椒の保存
◆冷凍パセリの保存
fellowはパセリの茎を取り除き、冷凍保存の袋に入れて冷凍保存しています
凍ったパセリを袋の上から揉むと、綺麗に細かくなります
そのままトッピングすれば、自然解凍でで彩も香りも残ったまま
◆揚げじゃこの保存
まとめてじゃこを揚げて冷凍保存しています
・新生姜梅酢漬け・・
【よく作り置きしているもの】
◆材料と作り方はこちら→セロリのマリネ
◆材料と作り方はこちら→キュウリのQちゃん
こっちは、大人の味わいです
◆作り方はこちら→キュウリのQちゃんピリ辛
◆材料と作り方はこちら→大根菜のふりかけ
◆材料と作り方はこちら→基本のトマトソース
◆作り方はこちら→ ひき肉入りのトマトソース
◆材料と作り方はこちら→カレーのスパイスブレンド
◆材料と作り方はこちら→銀杏の保存
◆その他覚書
牡蠣・・・チリソース・西洋わさびで食べる
インスタグラムも始めました
お気に入りのフォトUPしてますので、フォローしてくれると嬉しいな
-昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
