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我が家で常備のハーブだったので作ってみました
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スパイスは手前からスターアニス・シナモン・カルダモン・クローブ
クローブやカルダモンは爽やかに
スターアニス(八角)やシナモンは味にコクが
レモン・生姜・ミント・ローズマリー・フェンネルシードなどいろいろ使って
自分の体調に合わせたり色々なスパイスで作るのも良いですよね
使っているメイソンジャーの容器は1500
・熟した梅:800グラム
・砂糖(ラカンカ):400グラム
・セイロンシナモン:3
スターアニス:8
カルダモン:8
クローブ:16
![スパイス3種](https://stat.ameba.jp/user_images/20190620/13/wishfellow/0e/5e/j/o0400060014473772285.jpg?caw=800)
氷砂糖を使うとインスタ映えだったけど
糖質制限的にはNGなので低GI値のココナッツシュガーで
今回はオーガニックココナッツシュガーを使ってみました
日本語HPはこちら→
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190121/19/wishfellow/6d/30/p/o0121004214342857880.png?caw=800)
購入時に紹介コード入力で5%割引になります
他クーポンコードとの併用可
◆紹介コード→ ATM8400
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![ココナッツシュガーで](https://stat.ameba.jp/user_images/20190620/13/wishfellow/35/a3/j/o0400060014473772290.jpg?caw=800)
2Lの南紀梅が熟すのを待ってから作りました
梅と砂糖は同量の作り方が殆どでしたが
甘さ控えめでココナッツシュガーは梅の半量にしました
出来上がりで半量で十分の甘さだと感じました
![材料](https://stat.ameba.jp/user_images/20190620/13/wishfellow/f7/b3/j/o0400060014473772295.jpg?caw=800)
米酢もほんの少し入れて毎日コロコロ転がして
出来上がるのを楽しみに待つだけ
炊飯器で時短してる方もいるようですが
私は毎日TV見ながらコロコロしてました
![スパイス梅シロップ](https://stat.ameba.jp/user_images/20190620/13/wishfellow/d6/ee/j/o0391060014473772307.jpg?caw=800)
2週間経過してこんな感じ
![スパイス梅シロップ2週間](https://stat.ameba.jp/user_images/20190702/15/wishfellow/81/69/j/o0400060014489356030.jpg?caw=800)
3週間経過
甘さ控えめにしたのですっきりした味わい
スパイスの香りが広がってリラックス効果もあるなぁ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190704/16/wishfellow/ab/fb/j/o0400060014491519265.jpg?caw=800)
スパイス梅シロップを炭酸で割って
スターアニスの香りが手羽煮込みに合うね
![スパイス梅シロップ](https://stat.ameba.jp/user_images/20190709/15/wishfellow/2b/ef/j/o0400060014496825741.jpg?caw=800)
![1](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/44/0000308244/70/imgcbfbe81dzik1zj.gif)
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
![注意](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/301.gif)
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
昨夜も美味しそうだね~って思った人は
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fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
![禁止](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/302.gif)
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![fellowの美味しい物大好き-料理リスト](https://stat.ameba.jp/user_images/20110208/13/wishfellow/83/c1/j/o0526032211034499235.jpg?caw=800)