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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
本日の投稿は 季節はずれの暑い秋にぜひ！
時短・簡単につくれる作り置きレシピ6選です。
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最近の投稿はコチラ
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ココからは あれば何かと便利な作り置きレシピ。
時短につくれるレシピを中心にご紹介しています。
おかずの一品にぜひ！
ご参考くだされば 嬉しいです
えのき茸を切って たったの5分の簡単調理！
とても便利な秋の作り置きレシピ。
深みある味わいの自家製なめたけです。
材料（5人分） 調理時間 5分
えのき茸（3袋・600ｇ）
昆布茶（小さじ1/8) 顆粒かつおだし（小さじ1/8)
酒（大さじ2と1/2) みりん（大さじ2と1/2) きび糖（小さじ2）
醤油（70ｍｌ） 酢（小さじ2） オリーブオイル（小さじ1）
電子レンジ10分加熱させるだけの簡単 南瓜のおかか煮。
ひんやり冷せば 絶妙～～♪
かつおだしがきいて、甘じょっぱい味わいは
やわらかで、ほっこり！後をひく美味しい南瓜レシピです。
材料（4人分） 調理時間 10分
南瓜（1/4カット・450ｇ） 顆粒かつおだし（小さじ1/3) 水（150ｍｌ）
みりん（大さじ1と1/2) きび糖（大さじ1と1/2) 醤油（大さじと1/2)
かつおパック（1パック・1.5ｇ）
鰯には不飽和脂肪酸のDHAやEPA、オメガ3脂肪酸がとても豊富！
花粉症対策をはじめ血栓の予防効果、コレステロールの低下など
記憶力アップにも期待ができる頼もしい秋が旬の魚です。
梅干しも加えて煮込んだ 甘じょっぱい味わいの鰯の生姜煮。
コクある甘さと旨みが際立った、食欲の出ない時におすすめの煮物です。
材料（3人分） 調理時間 20分
*鰯の下処理は除きます
鰯（中サイズ 6尾） 生姜（15ｇ） 梅干し（1粒） 塩（小さじ2）
だし昆布（5ｇ） 水（150ｍｌ）
◎調味タレ
酒（50ｍｌ） みりん（大さじ2） 砂糖（大さじ2） 醤油（大さじ3と1/2)
ピリッと！甘辛で、旨み広がる 染みしみ こんにゃく。
こんにゃくのひと手間 「塩ゆで」と「砂糖揉み」がポイントになる
時短・煮物レシピです。牛肉の旨み 染みしみのこんにゃくになる
作り置きレシピです。
材料（2人分） 調理時間 12分
＊そのうち煮込みは6分です
牛肉切り落とし（150ｇ） 板こんにゃく（150ｇ）
土生姜（1かけ） 鷹の爪（1本） だし昆布（5ｇ） 水（200ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2） 砂糖（小さじ1と1/2、大さじ2）
醤油（大さじ3） 酢（小さじ2） 塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
冷やして美味しい作り置きレシピ♪ ひんやり 新じゃがの鶏そぼろ煮
暑い日や食欲のない時におすすめなのが、
ひんやり冷たい新じゃがと鶏そぼろ煮。
とろみがつかせた煮物は、旨みある甘辛の味が染みしみ～♪
のど越しがよく、くちあたり抜群の美味しさです！
材料（3人分） 調理時間 15分
鶏挽肉（150ｇ） 新じゃが（450ｇ） グリーンピース（20ｇ）
土生姜（1/2かけ） 塩（少々） 胡椒（少々） オリーブオイル（小さじ2）
だし昆布（5ｇ） 水（200ｍｌ） 酒（大さじ1） きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2）
水溶き片栗粉（小さじ2の片栗粉を同量の水で溶きます）
＊冷凍のグリーピースを使っています
＊グリーンピースの代わりにインゲンやえんどう豆でもかまいませんよ
＊土生姜はチューブ式のおろしでＯＫです。
＊上白糖でかまいませんが、きび糖を使えばコクがでます。
お子さんが苦手なピーマンもパクパクっ！食べられる
青臭さと苦味をおさえ、旨みがきめての
甘辛ピーマンとちりめんじゃこの佃煮です。
材料（4～5人分） 調理時間 8分
ちりめんじゃこ（50ｇ） ピーマン（5～6個） お好みで鷹の爪（1/2本）
昆布茶（小さじ1/3) かつお節（少量） オリーブオイル（小さじ2×2）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1） 砂糖（大さじ1) 醤油（大さじ1と1/2）
②チーズ史上最高のパリパリ食感！レンジで簡単 枝豆のチーズせんべい
③【止まらない無限ナスレシピ4選】簡単につくれてやみつきの茄子料理
＊8月までの記事を対象にしたランキングです
まだまだ暑い日が続いています・・・
水分・塩分補給を忘れずに 熱中症対策なさってくださいね
【夏バテ・疲労回復レシピ6選】彩り夏野菜たっぷりの免疫力アップ料理も
ぜひ ご覧くださいね
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
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