毎月恒例
魚喰い切り壮士
(過去訪問記事① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ ⑬ ⑭ ⑮ ⑯）
この日は『壮士』さん
お初のお二人も交えて
4人で訪問させて頂きました
乾杯
この日は1杯目から日本酒
「鶴齢」です
『壮士』さんはおまかせ
1万円コースのみ
「鰻ざく」からスタート
「鰻ざく」と言っても
鰻が見当たらない面白い一皿
お皿にのってる黄色のモノが鰻なの!?
この日のお席は一番左はし
焼き物がよく見えて面白い
コチラでは本物の鰻が
焼かれてまして
「海苔鰻」で登場!
海苔の風味も良くて
とっても美味しい
2杯目「月山」
今度は
ファイヤー!!
ファイヤーされてたのは
「スマガツオの藁焼き」
この「スマガツオ」も
最高に美味しかった
「加茂茄子と鮑」
このソースと茄子の相性が
とっても良かった
3杯目「北島」
「マナガツオの麹焼き」
ブラウンマッシュルームソース添え
私の好きな鮎が焼かれてる(^^♪
この席なかなか面白い
待ってましたーー!!
「太田川の鮎」
万願寺唐辛子ソース付き
頭からキレイに頂きます
4杯目「富久長」
いつも間違いないお味
「茶碗蒸し」
ここから握りです
「白甘鯛」
「ミズイカ」
5杯目「巌」
広島ならではの握り
「小鰯」
「トキシラズ」
この日一番の握りでした!!
「タチウオ」
6杯目「日高見」
「白海老」
「蛤」
7杯目「貴」
「鯵の棒寿司」
「鮪巻き」
「雲丹」
8杯目「宝剣」
この日はいつもに増して
飲んでるな(^^;)
「のどぐろ」
「穴子」
「赤出汁」
出来立て熱々
「玉」
お初で来られたお二人も
美味しいと感激!!
来年(2020年)の5月になっちゃうけど
予約を取って帰られてました
『壮士』さんはこんな感じで
リピ率がとても高く
地元民率も高いお店
よく県外で広島で美味しいお店を
教えてくださいって聞かれるんですけど
『壮士』さんって答えると
皆さんご存じないんですよね(^^;)
県外では広島で他に
有名なお店が
あるかもしれませんが
広島で一番予約待ちが多いお店は
間違いなくココだと思います
魚喰い切り壮士
ジャンル：寿司屋
TEL:082-504-6213
営業時間:18:00～23:00(L.O)
定休日:日曜日
カード:不可
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