あけましておめでとうございます
旧年中はコチラのブログに遊びに来てくださり
ありがとうございました
本年もさらにいろいろお店を
紹介出来たらいいな
と思っています
今年もどうぞよろしくお願いいたします
2015年に初訪問したお店の中で
とても気に入ったお店を
都道府県別にリストアップしました
ミュランの星獲得レストラン除く
店名をクリックすると
訪問記事にリンクします
【北海道:札幌市】
だるま(ジンギスカン)
とにかく この生ラム肉が美味しい
臭みもなくコレ、ほんとに
ラム肉なのと疑うくらい
今まで食べたラム肉とは全くの別物
超人気店で行列は避けられませんが
札幌に来たなら必食のお店です
【東京:西麻布】 ル・ブトン(フレンチバル)
笑顔のステキな杉山将章シェフ。
広島にあったなら、きっとちょくちょく
立ち寄るお店になったこと間違いナシ
ジャンクですが自家製トマトケチャップで
頂くフライドポテトが私のツボにはまりました
私の中では№1フライドポテトです
【東京:神宮前】 ケイスケ・マツシマ(フレンチ)
お店の雰囲気、サービス、お味
どれをとってもとても良いお店
写真の
フォアグラのプロバンス風
は
コチラのお店のスペシャリテ
甘いヌガーとフォアグラの相性が
とても良く記憶に残った1品
【東京:銀座】 佃喜知(居酒屋)
仕入れによりメニューの内容が変わるんだとか
カウンターに並んだ素材を見ると
とっても良い物を仕入れてるって感じ
この写真の椎茸も
これ、絶対に間違いなく美味しいでしょ
って言うくらいとっても肉厚な椎茸でした
家族経営のお店で雰囲気が
温かいのも
【京都:丸太駅】ステファン・パンテル(フレンチ)
お店の外観は京の町屋ですが
店内は洗練された和も感じるモダンな雰囲気
お料理もフレンチに和テイストを感じる
驚きと新鮮な感動頂けるお料理
オーナーシェフは店名そのまま
ステファン・パンテル氏。
日本人がフランスで修行をし
和とフレンチを融合するのとは
また一味違う和とフレンチの
融合を感じることが出来ます
【大阪:新世界】 八重勝(串揚げ)
朝からこの行列が出来る一番の人気店
衣自体に味がついていて
また、そのソースが秀逸でした。
揚げ物なのにとてもサッパリと頂けるの
私のイチオシは数量限定の ししゃも
ソースにつけて良し塩で頂いて良しの
オススメメニューです
【兵庫:三ノ宮】 栄ゑ田(居酒屋)
最新版
兵庫特別版ミシュランガイド
にて
☆が外れましたのでリストアップ 
アラカルトメニューもありますが
コース料理は5,400円(税サ込)～
楽しむことが出来ます
日本酒がお好きな方に
したいお店
写真の 前菜盛り合わせ
これだけで日本酒2杯はイケるでしょ
お店の雰囲気も良くお料理も
美味しく楽しめるお店です
【広島:三川町】 むろかはなれ(和食)
広島で一番予約が取れにくい
お店ではないでしょうか
フリードリンク付コース料理が
6,480円(税サ込)のハイコスバ
写真はこの日に頂いた 鮑のしゃぶしゃぶ
柔らかくてとても美味しい鮑
大満足すること間違いナシです
【広島:横川】豚鶏:横川店(焼き鳥)
単品もお願い出来ますが
フリードリンク付のコースがオトク
フリードリンクは日本酒の
種類の多さに驚きます
コースは何が出るかはお楽しみ
少し創作の入った串は普通の
焼き鳥とは違う美味しさが楽しめます
写真の ハラペーニョチキン は
辛いもの好きには必食の1串
【広島:十日市】 季節料理ながせ(和食)
日本酒
のセンスがステキ
しかもコースは3,000円からと
リーズナブル
お料理も美味しく大将もとても
感じの良い方でした
【広島:立町】 どんつき左(貝専料理)
とても珍しい貝専門料理のお店。
最初は鮑の一口手毬鮨
お刺身もいろんな貝の盛り合わせで
一度にいろんな貝が楽しめます
【広島:土橋】 ラ・クロンヌドール(フレンチ)
リーズナブルなのにこの価格とは思えない
お料理の数々
しかもワインの持ち込みも
良心的な価格で
ワイン会にのレストランです
【広島:牛田】
Cave de Vins 柿さか(フレンチ)
場所的には少し繁華街から
外れていますがお料理は絶品
寡黙な柿坂シェフが腕を振るいます
本格的なフレンチが頂けるので
美味しいワインと合わせて頂きたい
レストランです
【島根:益田】田吾作(居酒屋)
とにかくお刺身が美味しい
今まで食べた事がない
お刺身が頂けます
写真は あかみずの刺身
旨味が凝縮されていて
ここでしか食べれない1品では
【福岡:北九州】 魚虎(居酒屋)
平日で約1か月待ち週末なら3か月待ちと
言う北九州は黒崎にある人気居酒屋
訪問したならその理由に納得です
大将の接客も気持ちよく、お料理も美味しい
あれば必食活き 鯖のお刺身
青臭みも全くなくプリップリの鯖です
【沖縄:那覇】 びいどろ
美味しい沖縄料理が頂けるお店
こじんまりとしたお店の雰囲気も
メニューにある
オススメマーク 付の
料理は必食
私が頂いた タマネギサラダ ダシ巻き玉子 全て美味しかったです
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